楊梅屬於楊梅科喬木植物。又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。在浙江餘姚境內發掘的新石器時代――河姆渡遺址發現楊梅屬花粉，說明七千多年以前在浙江地區就有楊梅生長。

楊梅主要分佈在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，主要分佈的省份有云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺灣等，其中以浙江的栽培面積最大，品種質量最優，產量也最高。其次是江蘇、福建與廣東。江浙餘姚和慈溪是知名的楊梅之鄉，有千年的古楊梅樹。因此，楊梅是浙江的特色經濟水果，也是口感最好的楊梅產地。

這麼說吧，中國長江以南的楊梅初夏好吃，目前情況下長江以北的楊梅最好吃。

這是由中國特有的地質條件決定的。

一是我們先認識楊梅，楊梅科。

常綠喬木。

葉革質，全緣或先端稍有鈍鋸齒，倒披針形或倒卵狀橢圓形。

雌雄異株i 雄花序圓柱形，柔荑花序，紅黃色; 雌花序卵狀長橢圓形，穗狀花序。

果實核果狀，密生多數囊狀體，球形，紫黑色、暗紅色，白色或淡紅色。

核堅硬。初夏果熟。

性喜溫溼，耐陰，適於紅黃壤生長。

用嫁接、播種、壓條等法繁殖。

原產中國，分佈於長江以南各地。

著名品種有"荸薺種"、"白楊種"、"長葉細蒂″、"大烏楊梅"等。果供鮮食及制多種加工品。

樹供觀賞。

木材可作細木工用材和薪炭材。

楊梅果、樹全身是寶。

二是目前情況下中國長江以北的楊梅最好吃。

中國南北分界線是秦嶺，而長江以北乃至北方地區的大多數土壤也適於楊梅栽種。

楊梅的原產地是長江以南，初夏果熟。

而到了現在是深秋，長江以北的楊梅最好吃了。

且所有在長江以南的著名品種，都在中國北方廣大地區的溫棚中生根開花結果，中國的楊梅從初夏的南國吃到深秋的北國，中國的楊梅最好吃。

管見了。

我的故鄉楊梅之鄉，是官方最早劃分承認的楊梅之鄉，早在明朝李自珍本草就有紀錄，說是楊梅最早產於杭洲，蘇洲。幾百年前據說蘇洲產的是白楊梅，而杭州府的楊梅就產於時今的餘姚，餘姚到慈溪也就十幾公里路程，而最早餘姚的楊梅產於現在的慈溪橫河鎮梅園村，餘姚楊梅的名氣最早就是從慈溪的橫河鎮傳出去的，因為慈溪的橫河鎮以前一直屬於餘姚，據老年人講，橫河鎮從他們記事起就屬於餘姚縣，劃分慈溪也就近幾十年的事，慈溪楊梅主產荸薺種為主，該品種汁多而甜，核小而著 稱，個大黑者為佳，我們小時候經常看到的白楊梅，水晶楊梅等現在基本看不到了，每年的6月20曰左右楊梅上市，真真的中國楊梅之鄉應該是慈溪的橫河鎮，不管從官承認和劃分的區域也好，或者從歷史的角度來說也好，反過說橫河鎮的山海撥不高不低，一般海撥在50米至300之間，正好是楊梅環境生長最好的氣侯，而且土質含有豐富的微量元素硒，根據省農科院測定，橫河鎮的楊梅甜度最高，水份最足，所以中國楊梅最好吃的地方應該是慈溪橫河鎮。

明代王象晉所著《群芳譜》中載:"楊梅，會稽產者為天下冠"。舊《浙江通志》載:"今餘姚之燭湖最佳，次則肖山"。餘姚、慈溪一帶所產的楊梅，肉質細軟，甜蜜醇厚，品種可分白、粉紅、紅、烏四大類，

其中尤以荸薺種為佳，因其果實成熟時呈紫黑色且有光澤、酷似老熟荸薺之外色而得名。表現果形大、刺尖密、色赤、核略扁，箇中等，含可溶性固形物12.8%、酸0.8%、可食率95%，味甜多汁，品質極佳。 楊梅繫上乘水果，食之清口，由於有"和五臟、滌腸胃、散暑氣、驅風寒"的作用，產地居民常將其用燒(白)酒浸泡，用以消暑，效果極佳。

且因楊梅產地範圍較窄，自古以來，常成為遊子思鄉的情結，許多背井離鄉在海內外謀發展的寧波市籍人士，每以能嚐到家鄉的楊梅為幸，或託親友帶些楊梅品嚐，以慰思鄉之情。

楊梅價值

楊梅是中國的傳統名果之一，它汁多、味美，曾被歷代詩人所歌詠，留下許多名篇。明代大學士徐階以"折來鶴頂紅猶溼，剜破龍睛血未乾。若使太真知此味，荔枝焉能到長安?"一詩，頌其味勝荔枝。

同時，楊梅還富含蛋白質、糖、鈣、磷等多種維生素，有生津止咳、幫助消化、利尿益腎、去暑解悶等功效，所以除了有較好的品嚐價值外，還具有較高的藥用價值。李時珍在《本草綱目》中寫道:"楊梅可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憤惡氣。"經現代科學技術測定，楊梅的核仁中含有維生素B17，有防癌治癌的作用。

摺疊編輯本段楊梅之鄉

楊梅的產地主要集中在江浙一帶，而又以餘姚栽培面積最大、歷史最長，其種植歷史至少已有兩千年，而且據境內河姆渡遺址的考古發現，七千年前就有野楊梅存在。中國楊梅之鄉--餘姚

至今餘姚的楊梅種植面積已有8.2萬畝，常年產量約2萬噸，栽培區域擴大到全市十九個鄉鎮，湧現了一大批以楊梅為主的特色專業村和"鶴頂"牌等著名品牌，由此贏得了"餘姚楊梅冠天下"的美譽。

楊梅是中國土生土長的水果。浙江東部餘姚的河姆渡遺址中，便發掘出楊梅屬花粉。可見七千餘年前，這片土地上便有楊梅生長。此後漫長的歲月，餘姚楊梅名聲日噪。20世紀90年代中期，中央農業部正式將餘姚命名為“中國楊梅之鄉”。

有了官方的蓋章，餘姚楊梅擁護者更眾。“餘姚楊梅冠天下”的風頭一時無二，不過它也絕非浪得虛名。餘姚本地所產楊梅，素有顆碩、色豔、汁多、核小、味重的特色，其中又以烏種的荸薺種最為佳。

吳越之地的楊梅有多美味？歷史上有名的老饕蘇東坡同志，前腳在嶺南做官，嚐到當地的荔枝後，揮毫寫下“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的感慨；後至吳越，初嘗楊梅，毫不猶豫主動打臉，直嘆“西涼葡萄，閩廣荔枝，未若吳越楊梅”。這種眼都不眨的見異思遷，側面也可印證吳越楊梅的吸引力有多大了。

餘姚山林之中遍植楊梅，初夏雨季甫過，密林之中的楊梅樹葉一碧如洗，青青葉片下綴著團團簇簇的楊梅果實，起初是淡青色，過幾日悄悄變紅，又幾日忽而轉紫，這是楊梅成熟的標誌。

滿樹重色瑪瑙，勾得人饞思四起。楊梅成熟季，餘姚的山林迎來一年中最熱鬧的時節。山陰小道上，人潮如湧，都是提著竹籃，親手來採摘楊梅的。

趁清晨採下還帶著露珠的楊梅，清水洗一洗放入口中，最是新鮮甘爽。馥郁的汁水化在舌尖，滿口鮮甜後餘味泛起的那一點點酸，才是楊梅勾人的真秘。正如宋人在《詠楊梅詩》中所感：眾口但便甜似蜜，寧知奇處是微酸。

家裡的最好吃，其它都是辣雞！不打農藥不催熟！不長蟲！自然美味！我來說浙江的楊梅，吃是好吃，但是蟲不要太多。放水裡加點鹽，蟲子就跑出來了！還有早熟的，口味太淡！酸味裡帶餿味。出門在外從來不吃外面的楊梅

現在上市的大都是浙江，蘇州東山大揚梅，說起最好吃的莫過於無錫的大浮揚梅，比其他揚梅晚上市一個多月，個小，純甜，所以無錫本地人現階段對楊梅視而不見，等甜揚梅呢，但大浮楊梅不適合泡楊梅酒。

首先，我來給大家列舉一下官方認定的“中國楊梅之鄉”，按時間先後排序分別是餘姚市、慈溪橫河鎮、舟山白泉鎮、舟山定海區、台州黃巖區、仙居縣、青田縣、溫州甌海區、蘭溪市、杭州蕭山區、紹興縣湖塘街道、紹興上虞區、靖州苗族侗族自治縣、富民縣。除了後兩個地方，其他的楊梅之鄉都在浙江境內，可見按省一級來排名，浙江楊梅是全國最好吃的。那浙江省內排名又是怎樣的呢？

有句話是這麼說的，“餘姚楊梅甲天下，仙居楊梅冠四方”，餘姚作為楊梅的原產地，也第一個獲得了“中國楊梅之鄉”榮譽稱號，實至名歸！幾年前我曾去餘姚摘過楊梅，從樹上摘下的新鮮楊梅，放在嘴裡十分清甜可口，是我吃過最好吃的楊梅，沒有之一。仙居主產東魁楊梅，主要特點是大，真的很大，在網上可以看到很多宣傳圖，圖中有放一個雞蛋或乒乓球來突出它的大。在上海的水果店和超市，我也買過幾十塊一斤的東魁楊梅，味道也很好，感覺沒有在餘姚吃過的荸薺楊梅那麼甜。我認為，楊梅這種嬌嫩的水果，一定要去產地現摘現吃。

中國楊梅數浙江，浙江楊梅看餘姚！

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餘姚楊梅冠天下，那是古詩。餘姚楊梅原產梅湖上下游，梅湖的上游叫梅溪，還屬餘姚；梅湖下游叫橫河，79年劃歸慈溪；餘姚楊梅慈溪楊梅的荸薺種均列原產地保護；以面積產量，慈溪均高一點；品質以梅湖邊上的旬岙最佳。