第一傳單！

第二代金券！

第三每日特價菜！

第四特價啤酒！

第五會員卡！

第六廣告！

第八美團！

提高客流量，主要靠營銷。營銷的方式有很多，廣告、促銷、活動、話題這些都屬於營銷的方式。

我們就題主的問題來分析一下。

首先要搞清幾個問題，1、飯店的定位，是快餐店？私房菜？大酒店？還是什麼定位？2、預期增長客流到多少，目前的接待能力是否能滿足？3、飯店的主打特色與當地的飲食習慣是否契合？4、為了提高客流量，預計投入的預算額度是多少？

想清楚這幾個問題了，我們來看一下操作的方式。

如果只是個快餐店，且菜品沒什麼特色，像是沙縣小吃之類，那就不用想這些，挑個好地段比什麼都重要。

飯店本來就是長期投資，靠後期才能收益。想要人流跟的上要不菜品肯定沒的說，服務也要好，要不優惠活動多，廣告也要做，熬幾年了就穩定了。如果有本事在商業街開店面做遊客生意的話就什麼都不是問題。

這是一個長期問題，一是菜品，一定要有自己的特色；二是服務，服務好顧客，特別是特刁的那種。然後就是熬，煎熬....就有回頭客了，回頭客介紹朋友過來吃一餐，覺得不錯，又變成你的老顧客了。人流就做起來了，今天你來，明天他來。

1.打折促銷，可以快速引流，直接粗暴，這是商家門店使用最多的，因為他們不懂過多營銷玩法，而且這種方式大多屬於薄利多銷，賺不了太多錢。

2.魚餌營銷，引流效果強。這個用好可以賺很多錢，但很多不會設定魚餌。比如母嬰店，聰明的會設定嬰兒免費游泳（魚餌），來實現大引流，帶動母嬰產品銷售。

3.單品免費，引流效果也不錯，比如主菜特色土雞免費送，適合剛開業。

4.心智營銷，引流效果強而且久。透過線上活動:我是一家95年正宗老字號火鍋品牌，在7600個日子裡，累計接到了1100萬人次，始終堅持做一件事，讓每一位顧客吃到的每一口都是新鮮牛肉，都來自當天。轉化率高。