農村種植地對紅菇的影響很重要，種植地的選擇決定了後期紅菇的生長度。因為紅菇是屬於菌類的植物，菌類都很喜歡生長在陰潮的生長，所以我們要選擇一處陰暗潮溼的地方，我們要避免種植培育基地會被Sunny直接照射，在這樣的環境菌類能更好的生長。最好要選擇附近有流水的，相對比較溼潤的土壤，這樣會讓紅菇在生長時堆肥更方便，但是也不能讓土壤積水，所以要做好排水的措施。最好是選擇土地平整且成條狀，土壤經過堆肥後的菜地。

問農村人種植的紅菇價格為什麼那麼高，幾百錢一斤，紅菇到底有什麼營養價值？

我認為主要是因為紅菇不可以種植，所以有點小貴，也不知道從什麼時候開始傳言，說紅菇可以補血，有很高的營養價值。

在小丫的家鄉，紅菇卻便宜得很，都沒有人撿。這種菌屬於野生菌，目前還沒有研究出來怎麼種植，題主所問的農村人種植的紅菇價格為什麼那麼高？這個問題問得有點不靠譜。

首先你得先了解，紅菇其實和我們這裡的青頭菌和米湯青是一個型別的菌，只是青頭菌菌帽是青綠色，米湯青偏淡紫，而紅菇則是大紅色。

山上大紅色的紅菇幾乎是一模一樣的有兩種，一種可以吃，一種不可以吃，怎麼識別呢？

這兩種菌除了從外觀上看就可以識別，可以吃的菌柄帶有淡淡的紅色，不可以吃的菌柄雪白沒有紅色印記。

如果你想嘗試一下白柄的紅菇可不可以吃，那麼我奉勸你最好不要去嘗試，這可不是開國際玩笑的，因為許多野生菌的毒性很大，猶其是顏色比較鮮豔的。

據說大紅菇含有蛋白質、碳水化合物、礦物質、多種維生素，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等物質。

還 含有人必需的多種氨基酸等成分，能滋陰、補腎、潤肺、補血、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。

其實我覺得大紅菇和普通的野生菌是一樣的，的確含有多種維生素，氨基酸 和微量元素，並非外表因紅色和血相似而能補血。

炒食時，湯汁會有點紅，味兒和青頭菌一樣。我們這裡農村人撿到街上賣，新鮮的青頭菌三十五一市斤，而紅菇幾元就可以買一大堆。

近幾年來，野生菌越來越少，物以稀為貴嘛，很多好吃的菌子都買不起吃，所以馬屁泡，雞樅花，板栗菌，紅菇這一類菌也開始有人吃了。

象紅菇，松毛菌這一類菌也有 人曬乾後作幹品售賣，雖然不怎麼好吃，但比起人工種植的營養多了。

紅菇可以炒吃，煮吃，也可以煸幹燉吃，還可以舂吃，但必須要弄熟，炒時多放豬油和大蒜，不知道的我可告訴你了喲！