廚電起源於歐美，美國更被認為是家用電器的發祥地。這是因為影響近代的幾次工業革命都發生在西方國家，特別是第二次工業革命後，人類進入了電氣時代。而在1879年，美國愛迪生髮明白熾燈，開創了家庭用電時代。美國電力工業的發展，家庭用電的普及最終促成了廚房電器在歐美誕生。

按理說，歐美擁有這麼多年的廚電生產製造經驗，首個做成智慧廚房的也應該是歐美，為什麼最後智慧廚房會誕生於中國海爾，甚至連美國也要向海爾看齊呢？

1、要論原因，先要知道海爾智慧廚房長什麼樣？

我們還原一下剛剛在美國CES展展出的海爾智慧廚房場景，進入廚房，雲廚吸油煙機、5頭灶、高溫自清潔烤箱、光波巴氏消毒櫃等產品整齊劃一完美嵌入櫥櫃，整體色調、材質都保持統一風格，細節上看，小到門把手、灶臺、水池的設計都與整個廚房套系風格保持一致。整個廚房明亮大氣，首先給人舒服的觀感，愉悅的心情。

當你走到冰箱面前，冰箱上的智慧大屏自動開啟，開始和你互動，比如，它會提醒你晚飯吃什麼，並能根據你的需求和時令推薦健康菜譜，還能指揮吸油煙機、烤箱、洗碗機進入工作狀態。當你離開冰箱，走到海爾雲廚吸油煙機面前，可以在油煙機智慧大屏上學習名師大師菜譜，選定菜譜後，灶具、烤箱根據菜譜需求自動設定工作狀態，稍等片刻，可口美食就上桌。享用過程中，還能一鍵上傳美圖和親朋分享你的烹飪樂趣。如果一不小心遇到食材不足的情況，也能透過煙機智慧大螢幕線上購買食材和餐具。

這是海爾在美國拉斯維加斯CES展會上展出的智慧廚房場景。可以說廚房已不僅僅是完成烹飪的灶火間，還是家庭的社交中心。

為避免複雜，我把海爾要做到的事兒簡單概括為兩方面。

第一個方面是找準用戶需求，要做到這點，海爾就要親近使用者，與使用者做朋友，做調研。比如說，現在使用者對智慧的要求越來越高，他們心中的智慧廚房要能互聯互通，主動適應並服務於人，能帶來全流程的廚房體驗，行業常見的靠智慧單品打包拼湊而成的智慧廚房與他們想要的相差甚遠。

第二個方面，是滿足使用者需求。按照上面提到海爾智慧廚房場景來看，海爾至少需要完成廚電互聯互通技術、廚電智慧化技術、人機互動技術的研發與應用，完成食材採購、家裝設計、廚電產品設計等領域的融合貫通等等，要實現這些絕對不容易。

3、為什麼海爾可以能人所不能，做出全球首個智慧廚房？

基於上述內容，我們再來分析背後原因，第一海爾為什麼能找準用戶需求？這是因為海爾創新了“人單合一”模式，讓每一個海爾員工都能和使用者零距離接觸，以使用者朋友的身份和使用者建立聯絡，加上海爾在家電行業經營多年的經驗積累，所以海爾能最快最準知道使用者想要什麼。

對於第二點，為什麼海爾能滿足使用者需求？首先歸功於海爾對物聯網的前瞻性戰略部署，其次僅就海爾廚電產業來說，現在已經整合北美第一廚電品牌GE Appliances、澳洲頂級家電品牌Fisher & Paykel、卡薩帝、統帥、海爾5大品牌，還有覆蓋全球的10大研發中心和製造工廠，可以第一時間協同全球最頂級資源，將使用者需求變現，大到智慧廚房場景的構建，小到廚電產品門把手設計細節，都能給到使用者最想要的。

除此之外，海爾智慧廚房的構建還得益於海爾智慧家庭的構建經驗，這個解決方案以開放生態圈為基礎，以物聯網為聯結，完成智慧客廳、智慧廚房、智慧浴室等5大空間，以5大空間內的馨廚、魔鏡等“網器”為互動控制中心，將空氣、用水、美食、洗護、安全、健康、娛樂7大生態圈並聯起來，將互聯互通的智慧家庭場景呈現在使用者眼前。

最後用一句話總結，如果說小時候給你“衣來伸手，飯來張口”的生活是父母，現在給你這種生活的會是海爾智慧家庭。