小香蔥適宜生長溫度為18℃—23℃，需水量小，適宜在沙性土壤中栽植。

1.幼苗定植：

栽前要對幼苗進行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。篩選後剪去鬚根先端，留2～3釐米以促使新根發育。按行距20釐米、株距10釐米移栽，每穴栽植4-6株。春蔥、秋蔥可適當稀植，定植宜淺，約3釐米—5釐米，栽後及時澆定植水。

2.整地施肥：

移栽大田選擇平坦、疏鬆、肥沃、排水和澆水方便的田塊，最好與大豆、玉米和其他蔬菜輪作，不宜與蔥、蒜類輪作。每畝撒施優質有機肥2000公斤、三元複合肥50-70公斤，精細整地，做1.5米寬的高畦，冬季可覆蓋地膜增加地溫，這樣可多收割一茬。

3.田間管理：

香蔥根系分佈淺，吸收力較弱，不耐濃肥、不耐旱澇，必須小水勤澆，並注意雨後及時排除積水。定植緩苗後，及時結合澆水追施尿素5公斤、或碳銨15公斤，一般10天—14天追施1次，收穫前15天不再追施。還可使用葉面肥，促進蔥株嫩綠。

4.病蟲害防治：

蟲害防治以蔥蛆、潛葉蠅、薊馬為主，病害以防治疫病、霜黴病、灰黴病為主。病蟲害防治要掌握預防為主。

5.收穫香蔥：

小香蔥從返青到第一刀約需40天(當株高30～50釐米)，第二刀30天左右，第三刀需25天左右。收割小香蔥宜在晴天清晨或傍晚進行，收蔥刀口距地表2～3釐米且刀口整齊一致，每次收割後用耙子把地耙l遍，3天后蔥傷口癒合，新葉即將出時澆水。忌夏至至處暑期間收割，以防死苗。

大家好，蔥是我們在生活裡面最經常能夠吃到的配菜了，它是做什麼菜和麵食都能夠吃到的了，小香蔥作為配菜它是真的特別的好吃又有著味道的，蔥雖然是很好吃的，但是也是離不了種的。朋友們你們會種小蔥嗎，如果不會的話可以按照我下面的種法學學的呢。這個小蔥的種法是非常的簡單的，我絕對的保證你們大家是一學就會的呢，愛吃小蔥的你們學著種吧。下面我開始教大家怎麼來種小蔥。種小蔥的季節一般都是在四月到五月的，當然在九月到十月的時候也是可以在進行秋播的。



下面開始教大家怎麼來育苗，在四月到五月，或者是九月到十月的時候，一般種小蔥的時候都是用上一年保留下來的蔥根來種植的。家裡要是沒有的話也可以從市場上買來帶根的，在種以前把葉子用剪刀剪掉，不要剪到白色的葉鞘了。我們在種蔥的時候每兩到三個的根為一份種在土裡，間距約十釐米左右，蔥的深度不適合種的太深，在鱗莖稍露出土面的時候，然後澆水，成活以後的小蔥進行正常的管理就可以了。我們在種的時候最好使用新鮮的種子，因為蔥的壽命只有兩年左右的所以不提倡用老種子的。



蔥的播種時間一般在三月到四月的時候在播種，也可以在九月到十月的時候進行秋季播種的，蔥的發芽適溫是在十三到二十度的。把蔥的種子撒在土面上，然後在翻土約一到兩釐米，澆透水了以後再兩週後就會發芽了。小苗生長的比較慢，發芽約四到五週以後才能移栽的，沒十株左右為一片，種的時候要澆水，不移栽也是可以的。香蔥它的根系一般很系比較淺，不甚耐旱，也不耐澇，必須保持土地溼潤，適合在土壤溼度在七十到八十度的。通常每一個星期進行澆水一次的，不耐農肥，葉叢生長較弱的時候可以噴施化肥的，不宜施氮肥。



對於Sunny的要求不嚴，夏天的時候要遮陰避免暴曬的，光線照的太強的話，吃的時候不好吃。小香蔥喜涼爽而不耐熱的，生長的溫度在十八到二十八之間的。所以在小蔥的生長季節裡我們只要稍加註意一點就可以了，小蔥一般是比較好種的掌握住它的季節和特徵就可以了，朋友們看到了這麼多關於小蔥的知識相信你們也學到了不少吧可以自己做做了。



好了關於小蔥的種法就簡單的介紹到這裡，你們看了以後有沒有學會怎麼樣來種小香蔥呢，其實香蔥是很好種的，真的是一學就會的，愛吃小香蔥的你們也自己在家種點吧。小蔥是我們在生活當中都離不了的呢，所以我推薦大家自己在家裡面多種一點，那樣的話吃起來也是很方便的呢，自己種的小蔥吃起來還是很放心的，真的是純綠色的植物，吃起來也是特別的有味道的簡直就是喜歡吃極了。

我是一個北方人，土生土長的農村人，70後。我也種植小香蔥，就把種植小香蔥的經驗分享給大家。也可以和我互動。

在我們這裡，是在前一年的農曆8月份，種植小蔥苗。（1）先選好種子，（2）整好地，先疏鬆土地，然後在用木板把地刮平，用木板把地壓一壓，然後在均勻地把種子撒上。最後在把土覆蓋在蔥籽上。鋪上半寸左右的土。過十幾天小苗就慢慢長出來了。

第二年4_5月份，在把小蔥移栽開。移栽的時候，選擇不要太溼的土地。把肥糞鋪好，在把土豆松好。在把土攏起來，攏與攏之間間隔1.5尺。然後，選擇粗壯的小蔥苗，倆棵一株，株距在3寸左右。栽的根深在2寸左右。然後在澆上水，讓移栽的小苗快點復活。等小苗長到一個月左右，在在小苗上攏上一層土，在小苗長大的期間，攏上2到3次土，這樣小蔥才能長的又粗又壯。

不請自來，我是眼鏡er鍋，言歸正轉，閒話不多說！

小香蔥作為日常生活品的必需品，很多地方都是供不應求，對於農村大面積種植小香蔥來說，掌握必的科學技術是很關鍵的！

下面就跟眼鏡鍋來看看吧，科學種植小香蔥具體分為以下幾部分:

第一、選地整地

小香蔥耐寒又耐熱，但不耐乾旱，所以種植地要選擇保水保肥效能好的土壤，另外也可以選擇沙壤土，要求接受到Sunny但不會長時間直射的坡地。要在水源良好的位置，方便灌溉。不要在被農藥汙染嚴重地種植。種植田一畝要施1500斤農家肥，還有120斤左右的氮磷鉀複合肥。先翻地30釐米內施肥，耕細土壤覆蓋10多釐米後，將全部土壤旋耕，平整土地，建1.3米寬苗床，大田也要整理好。

第二、選種處理

最好選擇開紫花或白花品種，這樣香味濃郁的品種，經濟價值高。目前此類良種有四川小香蔥、四季米蔥。播種之前要處理種子，一般要用50度的熱水浸種2多分鐘，中間不斷攪拌，避免燙傷。這樣可以消毒殺菌。取出清洗乾淨後就可以瀝乾播種。可以不催芽。只要氣溫適宜發芽容易。

第三、適期種植

播種前苗床上澆透水，然後直接撒播種子，一般一平米苗床播種6克種子，也可以適當少播多播。種子較細，所以覆土在1釐米以下，不影響出苗。覆土後還需要澆水，保持種子與土壤結合。之後可以覆蓋秸稈、稻草保溫保溼。覆蓋一般淺蓋一層，蓋太多，容易發生病害。出苗後挑選苗，挑出弱病苗、發育不全苗，然後剪鬚根後種植大田，株距8到10釐米，行距15到20釐米，穴栽3株左右，栽植深度3到4釐米。

第四、種植後管理

種植後，由於，沒有根系，每天都要澆水一次，保證苗的存活，大概1周左右就會還生出一些根，可以三天澆水一次，促使幼苗紮根。大概半個月的時候緩苗生長正常，根系正常，就可以看土壤乾燥再澆水，不定時澆水。追肥在種植後一個月進行一次，結合澆水施用，以後可以一個月追肥一次。

香蔥它的根系一般很系比較淺，不甚耐旱，也不耐澇，必須保持土地溼潤，適合在土壤溼度在七十到八十度的。通常每一個星期進行澆水一次的，不耐農肥，葉叢生長較弱的時候可以噴施化肥的，不宜施氮肥。

對於Sunny的要求不嚴，夏天的時候要遮陰避免暴曬的，光線照的太強的話，吃的時候不好吃。小香蔥喜涼爽而不耐熱的，生長的溫度在十八到二十八之間的。所以在小蔥的生長季節裡我們只要稍加註意一點就可以了！

香蔥為百合科多年生草本植物，原產於亞洲中部，也叫小蔥、細蔥、分蔥，是一種香氣馥郁、風味獨特、容易栽植、效益較高的品種香蔥，在中國各地都可以栽培，尤其以南方地區栽培較為廣泛。我們在烹飪麻辣酸菜魚、家常豆腐、清燉排骨湯等美味佳餚起鍋後，不可缺少的一道工序就是撒上一把用香蔥切碎的蔥花，既把菜餚點綴的漂亮，又香氣四溢。

那麼味濃郁的香蔥在農村是怎樣大面積種植的呢，下面我來為您作個介紹，以供參考。

香蔥的葉為淡綠色，成細長的筒狀況，高度只有30釐米左右，香蔥的莖粗不到1釐米，表皮灰白色，有時帶紅色。香蔥一般在6月開花，花為頂生的頭狀花絮，花瓣很多，呈現為粉紅色或紫色。香蔥的種子非常細小，因此不易收穫。香蔥耐寒耐熱性比較強，一年四季都可以栽培，但最適合它生長的溫度範圍是18攝氏度至23攝氏度，夏季高溫，香蔥生長快，容易抽薹。香蔥根系較淺不耐乾旱，適宜在疏鬆肥沃的土壤中生長。

農村大規模繁衍香蔥多采用播種育苗的方法，小規模種植一般採用藠頭（蔥白鱗莖根部）繁殖，也就是農村常說的分蔥。需要注意的是，在播種育苗前要選擇好育苗所用的土地，因為繁育香蔥的土壤關係到蔥苗成長的好壞，關係到香蔥的產量和質量。繁殖香蔥的土地要選擇地勢平坦肥沃，排灌方便，三年內沒有種過蔥蒜類蔬菜的生產地。

土地選擇好後，接著還要進行土地的整理與施肥工作，在播種育苗前應該先深翻土壤，翻耕的深度一般在15~20釐米。結合整地還應該知足基肥，底肥應該以農家肥和複合肥為主。施肥的方法是在翻耕後的土壤表面上按每畝也就用菜籽餅或者大豆餅肥200~250千克，三元複合肥80千克。

為了消滅蠐螬、地老虎等地下害蟲，整地施肥後還要進行土壤的消毒工作。土壤消毒的方法是每畝地用75%的百菌清可溼性粉劑1~1.5千克，與過篩後的細土30千克配製成毒土，然後均勻撒施在土壤表面就可以了。

土壤消毒完成後，接著再用耙子鏤平就可以進行苗床的整理工作了。苗床的整理工作主要是做畦，畦的長度應根據實際地塊的大小而定，一般不應超過50米，這樣有利於排水。畦的寬度應控制在1~2米，壟高20釐米左右，苗床做好後就可以進行播種了。

由於香蔥的種子十分細小，每畝地的播種量大概在半斤左右。播種時不容易掌握播種量，所以應先將種子與細土攪拌均勻，然後在撒播於畦面上。播完後用平耙尖間劃畦起面，縱橫交錯進行，最後踏平畦面並澆一次透水。播種後大約兩週後就開始出苗了，這時的香蔥幼根尚未長好，所以仍要保持土壤溼潤，否則出苗後也會因乾枯而死亡。這樣經過40~50天的時間就可以移栽定值了。

一般情況下，當香蔥幼苗長至高15釐米左右，具有2~3片葉時就可以移栽定植了。定值時，可以條播，也可以挖穴定植。每穴定植3~5株蔥苗，定值的行距一般為12~20釐米，株距為8~10釐米，定植的深度一般為6~7釐米，定值後要及時澆定根水，以給幼苗提供足夠的水分，提高幼苗的成活率。

香蔥的根部分裂能力很強，在管理得當的條件下，定植後的每一株香蔥幼苗很快就能長成稠密的株叢。因此，定植後5~7天就要及時進行澆水施肥等田間管理的工作。由於音香蔥根系不發達，分佈較淺，根部吸收肥水的能力也較弱，因此香蔥幼苗在移栽定植成活後，要注意肥水的科學管理。

香蔥定植后土壤不能幹旱，應該採用小水勤澆的方法，不能大水漫灌。一般每7~10天澆一次，若定值時基肥肥施用偏少，可在香蔥生長期追肥1~2次，按每畝地用20千克尿素，再加上30千克過磷酸鈣，撒施於香蔥行間就可以了。追肥後要及時澆一次水，以避免肥料燒傷蔥苗。

香蔥與其他蔥一樣，在田間管理不善或者病蟲害預防不及時的情況下，也容易滋生病蟲害。對鄉村病蟲害的防治，一定要以預防為主，防治結合。在香蔥沒有發生病蟲害的時候，平時也要7~10天有計劃地噴施一些殺菌的藥液。

香蔥的病蟲害主要有葉枯病、炭疽病、白腐病、潛葉蠅等。香蔥一旦感染葉枯病，可以用50%撲海因可溼性粉劑8000倍液或64%防毒礬可溼性粉劑500倍液，或50%速克靈可溼性粉劑800~1000倍液進行噴霧防治。發生炭疽病可以用50%多菌靈500倍液或70%甲基託布津800倍液進行噴霧防治。當蔥發生白腐病時，可以用50%撲海因可溼性粉劑8000倍液或70%甲基託布津800倍液，全田噴霧，每7~10天噴一次，連續噴1~2次。

香蔥的蟲害主要就是潛葉蠅，可以用4.5%高效氯氰聚酯乳油或10%吡蟲啉來防治，方法是4.5%高效氯氰菊酯乳油4000~8000倍液或者10%吡蟲啉4000~6000倍液液麵噴霧防治，每7~10天噴霧一次，連續噴霧2~3次。

香蔥苗定植後30~40天，當苗高長到30~35釐米，磷鉀莖粗0.5~0.6釐米時，就可以採收上市了。香蔥採收時應該選擇在晴暖的天氣進行，因為這時有利於保持香蔥的品質和質量。採收時用手整把握住看看香蔥的根基部，然後用力連根拔出。採收好的香蔥應去除枯萎變黃的病蟲葉，然後在清水中洗淨根部泥土。然後就可以運到市場銷售了。

香蔥口味獨特，營養豐富，老少好婦儒皆可良用。種植香蔥投入少，產量高，每畝地的產量可達3000斤左右，因此經濟效益較高。我們只有掌握了上面香蔥的栽培技術，才會種出香味濃郁的香蔥來。

小香蔥無公害栽培技術

　　小香蔥以食用嫩葉為主，是做菜、做魚及做湯時不可缺少的調料，也是脫水蔬菜加工的主要品種。它分櫱能力強，生長期短，複種指數高，適應性強，比較容易栽培。小香蔥原產於德國，屬百合科屬2年生或多年生的宿根植物。1996年引進中國，產品主要出口到東南亞和西方一些國家．是一個經濟效益非常高的特菜品種，發展前景廣闊。小香蔥無公害栽培應該注意以下幾個技術環節：

　　1、環境要求：小香蔥耐寒、耐熱性較強，四季均可種植。最適生長溫度為18℃—23℃，其根系分佈淺，需水量小，不耐乾旱，適宜在沙性土壤中種植。光照強度要求中等，強光條件下容易老化，品質變差。水源、土壤、大氣質量應符合無公害產地要求。

　　2、茬口安排：（1）春茬：1月移栽，3月—4月中下旬採收，為搶早上市，可地膜覆蓋。（2）夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月—7月底採收。此茬可用遮陽網栽培或套種在高稈作物的行間，供應“夏淡”市場。（3）秋茬：8月—9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋蔥移栽時溫度高，可在行間撒些稻麥秸稈降溫、保溼。（4）冬茬：10月—11月移栽，1月—2月採收。冬季氣溫低，香蔥生長緩慢，生產上多采用“秋延”的辦法供應元旦、春節市場。

　　3、品種選擇：選擇白花或紫花、辛香味濃郁品種。主要品種有：四季米蔥、四川小香蔥、魯蔥1號、崇州角蔥和各地長期種植的小香蔥等。畝用種量1.2—1.5公斤。適宜播種期為3-5月和9-10月。播前用55℃溫水浸種20分鐘，用清水沖洗，晾乾後播種。選地勢高燥、土質好的地塊，做寬1.2米的高畦苗床，施腐熟有機肥作基肥。播種前將苗床澆足底水，每平方米苗床撒播種子4-5克，然後覆蓋0.5釐米的細土，鎮壓後澆水。同時，在畦面上覆蓋遮陽網或鋪設稻草等保溼。播後至長出葉子前保持土壤溼潤。

　　4、整地施肥：移栽大田選擇平坦、疏鬆、肥沃、排水和澆水方便的田塊，最好與大豆、玉米和其他蔬菜輪作，不宜與蔥、蒜類輪作。每畝撒施優質有機肥2000公斤、三元複合肥50-70公斤，精細整地，做1.5米寬的高畦，冬季可覆蓋地膜增加地溫，這樣可多收割一茬。

　　5、定植：栽前要對幼苗進行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。篩選後剪去鬚根先端，留2～3釐米以促使新根發育。按行距20釐米、株距10釐米移栽，每穴栽植4-6株。春蔥、秋蔥可適當稀植，定植宜淺，約3釐米—5釐米，栽後及時澆定植水。

　　6、田間管理：香蔥根系分佈淺，吸收力較弱，不耐濃肥、不耐旱澇，必須小水勤澆，並注意雨後及時排除積水。定植緩苗後，及時結合澆水追施尿素5公斤、或碳銨15公斤，一般10天—14天追施1次，收穫前15天不再追施。還可使用葉面肥，促進蔥株嫩綠。

　　7、收穫：小香蔥從返青到第一刀約需40天（當株高30～50釐米），第二刀30天左右，第三刀需25天左右。收割小香蔥宜在晴天清晨或傍晚進行，收蔥刀口距地表2～3釐米且刀口整齊一致，每次收割後用耙子把地耙l遍，3天后蔥傷口癒合，新葉即將出時澆水。忌夏至至處暑期間收割，以防死苗。

　　8、病蟲害防治：蟲害防治以蔥蛆、潛葉蠅、薊馬為主，病害以防治疫病、霜黴病、灰黴病為主。病蟲害防治要掌握預防為主、綜合治理的原則，採用農業和生物防治措施，科學使用化學農藥，協調各項防治技術，發揮綜合效益。另外，增施有機肥，及時澆水追肥。多施磷鉀肥，少施氮肥，養好茬口。

農村小香蔥的種植技術有哪些？

小香蔥在農村的菜園裡是必須得配菜蔬菜，很多人也在大面積種植小香蔥。小香蔥一年四季都可以種植，也叫做四季小香蔥，它們的適宜生長溫度在15～20度左右，所以以春季秋季種植最好。

種植香蔥的品種選擇。

香蔥的主要品種有四川小香蔥、魯蔥一號、崇州角蔥等。在小蔥播種前，每畝用種量1.2～1.5公斤，春季在3、5月份，秋季9～10月份播種。播種前用50度左右溫水浸泡20分鐘，然後晾乾。

選擇透氣好、不板結、地勢相對高的土地，播種前施足腐熟的農家肥。每平方米撒播種子4、5克，然後覆蓋0.5釐米的細土，然後澆水。

栽植小蔥前要對幼苗進行篩選，剔除病株、弱株。然後去掉鬚根先端，留下2釐米左右以促進新根的發育。按照行距20釐米、株距10釐米左右進行移栽，每穴栽植4～6顆。

由於香蔥的根系比較的淺，吸收的能力弱，澆水必須小澆勤澆水，如遇到大雨要及時排水。定植幼苗後，澆水的同時，追加尿素5公斤、碳銨15公斤，一般10天追施一次。

小香蔥從移栽返青生長到開始收穫一般需要40天左右。適宜在晴天早晨或者傍晚收割。

小香蔥就是城市裡經常出現的一種青蔥，人們常常誤以為是大蔥的幼苗。它的特點就是不分櫱，蔥白短細，只有10釐米左右，株高30～45釐米，蔥白基部不肥大的一種小蔥。它依靠種子繁殖，只要越冬時蔥白粗度超過0.5釐米就會在第二年春季開花結籽。但是因為幼苗生長快，耐熱也耐寒，可以四季常青，所以，只要溫度合適，就可以週年栽培，所以南方和保護地一年四季都可以供應市場。

一般情況下，北方露地大規模栽培時間為春秋兩季，主要還是因為，小香蔥在溫度18～23℃範圍內生長髮育最快，品質優良。溫度超過30℃，就會出現纖維增多，生長緩慢等問題。

一般在春季土壤解凍育苗，氣溫升高到10℃以上的時候移栽，在馬鈴薯收穫以前採收完畢。秋季溫度立秋前後遮陰育苗，氣溫下降時移栽，移栽後20天左右開始間苗收穫收穫，在上凍以前收穫完畢，也可以搭架覆蓋稻草等保溫，在春節前後上市銷售。

總的只有一句話，那就是溫度5～25℃範圍內育苗。早春可以初期覆蓋草簾或者農膜增溫保溼，秋季遮陰降低溫度和保溼。育苗地以3年內沒有種過百合科植物的地塊最好，提前結合深翻地施入1釐米厚一層腐熟農家肥、尿素20公斤和磷酸二銨20公斤。整平起壟，然後撒播或者條播育苗，早春先澆水後播種，秋季播種後在壟溝澆水增墒，然後覆蓋土層0.5～1釐米，在加上覆蓋物保溼。10～15天苗出齊以後撤去覆蓋物，對於蓋土較薄的地方覆土，防止帶殼出苗，不利於子葉展開。出苗後保持土壤見幹見溼，不要過幹過溼。2～3葉期間苗，苗高10～15釐米移栽或者出售幼苗。

種子播種前曬種2～3天，秋季防止高溫傷種。一般採用幹籽播種。春季育苗可以用小拱棚提前育苗，可以在土壤溫度達到5℃以上的時候定植，提前供應市場。秋季也可以利用遮陽網降溫和防雨棚避免暴雨拍打幼苗。

小香蔥以幼苗供應市場，移栽的目的是為了擴大幼苗生長空間，如果幼苗不太集密，就可以持續生長，直到採收。也可以持續間苗來供應市場。如果定植，密度要大，可以增加密度到20×25釐米的密度，經過15～20天就可以陸續上市了。所以，栽植以後，只要緩苗，就可以保持田間經常溼潤，並間隔7～10天施一次肥，施肥以氮素化肥為主，一般都施用腐熟人糞尿，稀釋以後澆灌。

採收期以株高長到25釐米開始，只要不是過密，就可以一直生長。一般每畝地會收穫1000公斤以上的蔥苗，價格在6～13元之間，經濟效益還是不錯的。

只要不是連作地塊，種子也不帶菌的情況下，通常只有地下害蟲和根蛆危害，病害以紫斑病和根腐病為主。根蛆和地下害蟲可以透過播種前進行土壤處理和生育期灌根解決，病害也可以灌根和葉面噴霧，藥劑根據當地農資部門提供的就可以，前提是你要認識病蟲害，並能說得清楚。不管怎麼樣，還是以預防為主，不要等到缺苗斷壠或者病葉品質嚴重下降是防治，這個時候就已經很晚了。

香蔥是屬於百合科的蔥屬植物，它屬於多年生的草本植物，有著特殊的辛香味，是以鱗莖和葉片來供大家食用的，香蔥香味柔和，而且是營養豐富，它含有比較高的碳水化合物，蛋白質，維生素C等營養物質，並且具有增進食慾。由於香蔥的種子比較小，所以說不容易收穫，香蔥一般情況下畝產4000～5000公斤。

㈠種好香蔥首先要了解香蔥的特徵特性和需肥特點

香蔥喜歡涼爽的氣候，它的耐寒性和耐熱性都是比較強的，香蔥的種子在4～5℃的氣溫條件下，就可以開始萌動，它發芽的適宜溫度是13～20℃，香蔥莖葉生長的適宜溫度是18～23℃，香蔥的根系生長的適宜地溫是14～18℃，在春秋兩季生長是比較茂盛的，並且是分櫱盛發產量比較高。如果氣溫在28℃以上是生長速度會比較慢。由於香蔥的根系分佈比較淺，需水量要比大蔥少，但是也是不耐乾旱的，適宜的土壤相對持水量是在70%～80%，適宜的空氣相對溼度是60%～70%之間，所以說要求土壤溼潤，排灌條件必須好。香蔥對於光照條件的要求是中等強度，在比較強的光照條件下組織是容易老化的，而且是纖維也會多，這樣品質就會超差，香蔥適宜在土壤疏鬆，肥沃和排水以及澆水都方便的地塊上來種植，它在黏土，沙土中都是能夠正常生長的，但還是以疏鬆肥沃，排水和澆水都方便的壤土或者是重壤土的地塊來種植為最好，土壤的適應性廣，而對於土壤的酸鹼度要求也不是很嚴格，微酸到微鹼性的都是可以種植的。香菜需要氮磷鉀元素和微量元素來均衡的公斤，一般情況下是不能夠單一的施用氮肥。

㈡小香蔥栽培技術

小香蔥植株直立，它的株高在45～50釐米，並且是葉片細長，葉色也是濃綠的，它的管狀葉的直徑在3～5釐米，分櫱的能力比較強，每年可以收4～5茬。

①安排好茬口

春茬：1月份開始移栽，3～4月的中下旬來採收，為了可以及早上市可以採用地膜覆蓋。夏茬：在4月的下旬至6月初來移栽，5月至7月底可以採收，這一茬可以用遮陽網栽培，或者是套種在高杆作物的行間，這個可以供應“夏淡”的市場。秋茬：8月至9月的下旬來移栽，9月的中下旬至11月可以上市，秋蔥在移栽的時候要注意，在行間撒一些麥秸，可以起到降溫和保溼的作用，。冬茬：10～11月進行移栽，第二年的1～2月可以採收。

②播種育苗

香蔥適宜的播種期是3～5月和9～10月，在播種之前要用55℃的溫水來浸種20分鐘，然後用清水沖洗，晾乾以後就可以播種。種植地要選擇地勢高燥和土質好的地塊，把苗床做成1.2米寬，建議是深溝高畦，施入腐熟的有機肥來做基肥。在播種的前一夜把苗床澆足底水，每平方米苗床建議撒播種子4～5克，然後覆蓋0.5釐米厚的細土並進行鎮壓和澆水，同時還要在畦面上覆蓋遮陽網，稻草等一些保溼的草物，在播種後至長出葉子之前要保持土壤的溼度。

移栽大田要及早深耕曬垡，建議每667㎡來撒施優質的有機肥是2000公斤，45%的三元複合肥是50～70公斤，進行全耕層的深施。在基肥施入後進行精細整地，並做成1.5米寬的高畦，注意是覆蓋黑色的地膜。

④定植的密度

建議按照行距20釐米，株距是10釐米在地膜上進行打孔移栽，每穴早栽植4～6株。

⑤水肥管理

為了保證可以週年生長，必須保證有充足的肥水，在水分的管理上，在移栽一直到株高15釐米的時候都要保證水分的充足，並且還要做到是乾乾溼溼，在施肥時，主要是以促進葉部生長為主，要施用速效性的氮肥，一般情況下要每隔15天追肥1次肥料，建議每667㎡要施入尿素是10公斤，或者是養分相當的其他的氮素化肥，注意在每次採收以後，還要在追施氮肥的基礎上配合施用適量的磷鉀肥，這樣可以提高產品的質量。

⑥採收

在香蔥定植後的2個月，當植株高度是30～40釐米的時候進行採收，從香蔥開始返青到第一刀大約是需要40天，第二刀是需要30天左右，然後第三刀是需要25天左右。在收割小香蔥是適宜在晴天的早晨或者是傍晚來進行，注意收蔥的刀口要距離地表是2～3釐米，並且要保證刀口是整齊一致的，在每次收割以後都是需要用耙子來把地耙一遍，3天后等蔥的傷口癒合，當新葉將要出來的時候進行澆水，一般情況下都是第一次收割的量比較少，以後會慢慢增加，切忌夏至和處暑這個期間進行收購，來防止死苗。

香蔥的種子比較小，在播種前必須精細整地，採用條播或者是撒播的方式都是可以的，必須是澆足底墒水，在高溫的季節要用遮陽網覆蓋來降溫，低溫的季節可以用地膜覆蓋或者是在小拱棚，大中棚裡面進行播種或者是移栽，要能夠保溫並且是促進全苗。需要用的種子的發芽率必須要達到75%以上的，如果低於50%的種子是不能夠採用的。還有就是播種以後不經過移栽就可以直接來首。在栽前要把留種田裡的母株叢挖起，把根部過於長的鬚根都剪掉，然後用手把株叢掰開，掰開後的分株要有莖盤和鬚根，如果是春蔥，秋蔥都是可以適當的稀值得。在後期根部還要進行培土是1～2次。

小香蔥，也叫小蔥、分蔥，質地細嫩，香味濃郁，一般一年四季都可以種植，但是以春秋季種植為最佳。

小香蔥，耐寒力、耐高溫能力比較強，它和大蔥一樣，都喜歡冷涼環境。小香蔥的種子在地溫5℃左右，就可以開始萌動發芽，它發芽的適宜溫度是12℃、13℃左右，春秋季的溫度是比較小香蔥生長、發育的，這個時期的小蔥生長起來口感細膩，品質也更好些。那麼，農村小香蔥到底是如何種植的呢？一起來了解一下：

第一，選種。

小香蔥的種子很小，在種植前最好進行處理，可以用溫水浸泡2到3小時，晾乾備用。不僅可以對種子消毒滅菌，還能加快種子發芽出苗。

我們要選用適宜本地生長特性的優良品種，因為它的適應性很強，一般的土地都可以種植。但最好選擇土質深厚、疏鬆肥沃、透氣性好的土壤。小香蔥可以直播，或者育苗移栽都是可行的。

第二，育苗

在選好的地塊，我們要深翻，並且撒施有機肥結合適量的化肥，可以滿足生長需求。最好選擇兩年或者三年沒有種植蔥、蒜的地塊，避免病蟲害加重。

第三，定苗

通常來說，小香蔥長到15公分左右時，當小香蔥長出2-3片葉子的時候就能移栽進行定植了。定植以後，應及時澆定植水，為的是提供充足的水分，讓幼苗更好的生長，提高幼苗成活率。因為小香蔥的根系分佈較淺，根系吸收能力不好，所以，我們要特別注意水分管理，最好小水滴灌，不宜大水漫灌，一般一個星期可以澆一次水。

小香蔥生長同樣需要養分，因為有底肥打底，所以適量的追施點尿素，結合澆水進行，避免燒傷根系。

第四，病蟲害防治

香蔥在它的生長過程中，與其它蔥類作物一樣，也會受到病蟲害的危害。像是葉枯病、炭疽病等，一旦發病，就得及時藥物控制。

在病蟲害防治這個問題上，最好以防為主，防治結合，因為一旦發病，再好的藥劑都會有副作用，影響作物生長髮育。

第五，採收

當幼苗長到30多公分時，一般情況下就可以採收了。小香蔥的採收一般選擇在晴朗的早上或者傍晚進行。