飲食，是一件簡單而又重要的事情。說其簡單，是因為每天我們吃的東西，都很常見;說其重要，是因為透過吃東西，能夠促進保健。飲食不是說肉類、雜糧、蔬菜、水果都是好的，有些時候，你看似不起眼，甚至認為不能吃的東西，也是可以吃的，例如南瓜藤。

在生活中，南瓜藤是極其常見的食材，在農村經常見到，當前，在城市的農貿市場中，也會見到南瓜藤，深受城裡人的喜歡。那麼吃南瓜藤，對身體保健有哪些好處呢?首先，先來看看其營養、功效有哪些?

關於營養、功效

南瓜藤是可以吃的，營養還是蠻多的，其中包括：維生素、碳水化合物、氨基酸、胡蘿蔔素、膳食纖維等，不斷的補充身體需要，促進身體代謝調節，促進身體保健。

就功效而論，南瓜藤味甘、微苦、性寒、無毒，入肝經、脾經，不斷的促進保健。

看似簡單的一種野菜，在食用之後，會帶來哪些養生功效呢?

預防便秘

確實，在南瓜藤中有非常多的膳食纖維，這些膳食纖維能促進腸道蠕動。在吸收水分之後，還能促使腸道中的糞便體積變大、變得鬆軟，對排出糞便更加的方便，從而能起到緩解便秘的作用，希望大家多吃點，能夠預防便秘的發生。

降低血壓

血壓高是極其糟糕的事情，吃點南瓜藤能降低血壓，特別是對肝陽上亢導致的高血壓有非常好的緩解作用，血壓被降低了，身體會健康很多。

清熱解毒

眼下，正是南瓜藤陸續成長的季節，吃點南瓜藤對身體保健是非常好的事情。

夏天炎熱的溫度，對身體是極其不利的，吃點南瓜藤，能夠起到清熱的作用，特別是對肺熱有很好的緩解作用，熱毒被去除了，身體健康很多。

清潔面板

吃點南瓜藤，還能吸收維生素C，起到較好的抗氧化的能力，體內的自由基被清除了，對於保護面板會更好，所以大家不妨吃點。

預防泌尿結石

隨著年齡的增大，泌尿系統疾病，開始不斷地出現，其中泌尿結石需要大家多注意，吃點南瓜藤，能夠起到預防泌尿結石的作用。

其中的物質，能夠促進尿液的排出，避免了泌尿結石的發生，更好的維持健康。

看似簡單的南瓜藤居然有這麼多的好處，希望大家多重視，科學的食用一點，從而能更好的維持健康，獲得好身體。

吃南瓜藤的好處有哪些？

南瓜藤也就是葫蘆科南瓜屬下的植物——南瓜的藤，有的地方也叫它番瓜藤、南瓜苗，而在中醫上它又名“盤腸草”。南瓜藤不僅食療價值很高，可以當蔬菜來炒著吃，還可以入藥的。

從中醫上這個名字來看，南瓜藤的第一個功效就是清肺、和胃，通絡。在《本草再新》中就記載，南瓜藤具有"平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水"的功效。

同時，對於女性來說，還具有很好的調理內分泌的作用。現在很多的女性因為生活和工作壓力過大，所以也會出現一些內分泌失調的情況，這些表現症狀是比如臉上長痘痘、月經不調啊等。而吃新鮮的南瓜藤就能很好的調理體內的的激素，達到調理內分泌的作用。

除了這個功效以外，還有一個功效是很多的煙友們所喜歡的，那就是吃南瓜藤還能幫助戒菸。這是因為南瓜藤有清肺的效果，可以緩解因為戒菸而引起的焦慮，所以對於那些想要戒菸的朋友們來說，吃南瓜藤有輔助戒菸的功效。

另外，南瓜藤還能有效幫助降血壓。這是因為南瓜藤中的營養成分比較的豐富，其中有些成分就可以幫助軟化血管，從而對降血壓有一定的幫助。所以，高血壓患者可以在日常生活中多吃一點南瓜藤哦！

南瓜藤還有另外一大功效，那就是對於泌尿系統結石也是有一定的治療效果的。

南瓜原產於南美洲，我們今天能吃到這個蔬菜，要感謝鄭和。

沒錯，就是明朝初年那個偉大的Nautilus。它是鄭和下西洋時帶回來的。

先膜拜一下偉大的鄭和～

在中醫眼裡，藥食同源。

南瓜也不例外。中醫認為：南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。入肝、脾二經。具有清肺、和胃、通絡的作用。多說一句：所有中空的藤蔓植物都會具有通絡的作用。很神奇吧……

神奇的南瓜藤，其實它很普通～

既然具有藥性，那它發揮作用在哪裡呢？

《本草再新》中記載：“平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水。治肝風，和血養血，調經理氣，兼去諸風。”

臨床上，有中醫用它來治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷。

因為性寒，所以它對治療虛勞內熱有效。所以針對肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等症狀會有一些效果。

因為它的藥效入脾經和胃經，所以和胃止痛是它主要的功效。

平時我們如果出現胃痛或者脾胃不和以及消化不良等症狀時，都能直接用南瓜藤進行治療。

方法就是把新鮮的南瓜藤研碎以後，取出汁液，然後加入適量黃酒調勻以後服用，每次服用二十克，每天服用一次就可以。

南瓜藤入藥以後，性質溫和。所以藥效不會特別的立竿見影，但很安全。此外，南瓜藤中含有天然的消炎成分，可以用於消腫止痛、預防傷口感染。如果我們平時出現燒傷燙傷，可以直接用新鮮的南瓜藤，取其汁液，然後直接塗抹在傷口上，可以反覆使用多次，能讓燙傷以後出現的疼痛與紅腫很快好轉，也能有效預防傷口感染。

其實我喜歡南瓜藤，不單是它的藥用，我是覺得當蔬菜食用最好。

夏天，去菜市場買嫩嫩的南瓜藤尖，清炒、蒜蓉、肉末炒都好吃。有蔬菜的清香，還有淡淡的清苦。味道很迷人。

南瓜藤中含有大量胡蘿蔔素和粗纖維，它還含有一些維生素a和維生素b，除此以外，南瓜藤中氨基酸的含量也比較豐富，這些物質都是人體正常代謝，是必須的營養成分，我們多吃點南瓜藤，能補充影響，還能促進身體代謝，同時還能清理腸道內積存的垃圾，清腸排毒的作用十分明顯。

這麼好的東西，你值得擁有～但是必須多說一句：南瓜藤味甘性寒，那些身體久虛和氣虛的人不能食用南瓜藤，不然會讓體虛與氣虛的症狀加重。

清炒南瓜藤，我的最愛～

南瓜藤具有清肺、平肝和胃、通絡、治燙傷、降血脂、寬腸通便的功效，適用於肺結核、低熱、肺熱咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體發炎、虛勞內熱、胃痛、月經不調、燙傷、高血脂、高血壓、便秘人群。

南瓜藤有清肺熱的功效，對咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體發炎等有一定的功效，還可緩解胃疼痛，降血脂，對冠心病也有一定預防作用。我們食用南瓜藤都是用南瓜顛，最嫩的一節焯水過後涼拌或者炒一下，味道不錯

凡是以前為了填飽肚子，而吃的都是好東西。大到治病，小到養生，再到防腫瘤，養顏美容，價格比肉價，說到底，是生活好了，活的不耐煩了，想當年為了有一件的確涼衣服，要半個月的工資，如今全棉的，那是有錢人，想想真好笑，原來自已早就是有錢人，到現在才明白，自巳是從富人走到貧民，當年大河小溪抓野生魚一抓一大把，野菜隨便採，小米，玉米，地瓜，蕎麥，高梁，能吃到你懷疑人生，看來人生之路，是從原點，回到原點，劇友你說是嗎？

南瓜藤是時下興起的最新的特種蔬菜，是城鄉菜市場主要的蔬菜品種之一，南瓜藤的嫩苗，嫩葉莖杆，花苞都可以食用，一般都是很少會打藥殺蟲，可以說是最為健康而無公害的綠色良心食品。

南瓜藤具有清熱，入肺，通腸便的功效。在我們農村這邊，有的老人會把那些老掉的南瓜藤跟那個南瓜根拔來曬乾跟冰糖煲水喝，說這個藤可以清熱解毒，是很好的涼茶，其實小時候也有看到自己家裡煲過，但是現在長大了就很少喝過了，所以我覺得南瓜藤是具有一定的清熱效果的。還有就是南瓜藤是一種含有豐富的膳食纖維的蔬菜，這種膳食纖維對脂肪有一定的抑制的作用，是一種非常好的降血脂食品，同時這種膳食纖維也能夠促動和刺激腸道的蠕動和收縮，從而加快排便，是治療經常便秘的人的最好的健康食材，所以經常食用南瓜藤對身體有很好的益處。

眼看著中午了媳婦到菜園摘菜，豆角掛滿了竹架，茄子紫黑紫黑的招手喜歡。小西紅柿紅的惹人憐，不忍摘下來放嘴裡吃，只能放到手心欣賞一下。春天種下的南瓜（板栗南瓜）眼下秧子瘋長，到初秋就會結瓜，是那種甜面香糯型的，好吃的不得了。南瓜藤四處槍佔地盤，為秋天更多結瓜儲備力量。媳婦中午要吃拽麵條，打滷的菜有豆角，茄子，西紅柿，一小把韭菜，感覺還缺點什麼，噢南瓜尖（南瓜藤的頂部），扯幾根南瓜藤尖，打滷時放進鍋裡，非常誘人。至於南瓜藤有什麼功效，媳婦不知道。農村人吃自己種的菜，常年不生病，身體健康著呢。

南瓜藤是家喻戶曉的植物，可是我確沒吃過！南瓜藤有什麼功效？聽我一個朋友說幹南瓜藤煮水喝可以解除戒菸，喝了保準近期內不想吸菸，有時間我會嘗試一下，看看朋友講的是不是真的。

南瓜藤也應該屬於一種中草藥，他應該數與一種清熱解毒。這功效。具體應該去問一問那個中醫，聽聽他們怎麼解釋。嗯，我們說的只是業餘的理解。