生意非常火爆。去年秋我給:只有一張餐桌的店灘煎餅，我們六七個人忙碌一整天。主食是煎餅搭配煎餃煎蛋粥等。那單子嘩嘩的。

可以做，衛生和味道要過關，我身邊朋友也在做，炒飯，麻辣燙什麼的，都還可以，要是人手夠用，儘量自己送，自配送扣6-7個點，眾包大概19-21個點，按一百塊錢的比例扣，我們這裡，最近兩年海鮮炒飯，鐵板炒飯生意挺好，美團銷量基本都5000單左右。要自己用心做，也很辛苦，自己努力總是有回報的。

我不是做快餐行業的，但我是一個快餐行業的消費者，我從消費者的角度出發，向您提一些建議，代表個人觀點，如有道理望採納，如無道理請摒棄。

畢業以來我吃了三年的快餐，中午在寫字樓大多數都是叫外賣。

2型別:現在快餐店加盟品牌比較多，有些加盟店味道確實也不錯，如果不是科班出身，也沒有好的廚藝，可以選擇加盟，但一定要認真考察店鋪，考察當地市場。如果有手藝可以自己開一個店自己掌勺，還可以省一些加盟費。

3.入鄉隨俗：一定要搞清楚當地人喜歡吃什麼，儘量選擇大眾消費，吸引大眾群體。

4.成功案例：現在烤肉拌飯這一款快餐品牌數不勝數，市面上有各種各樣的烤肉拌飯，脆皮雞拌飯但大多數都是簡單的幾塊雞肉放點黃瓜絲當做配菜烤肉吃完基本就不下飯了，我曾經在廊坊吃過一家烤肉辦法，一份烤肉除外還可以選擇三份涼拌菜，十分有滋味便於下飯，後來我們單位成了他重要的客戶

5.失敗案例.曾經一個租房的房東做了快餐行業，由於初期銷量較低，買的食材都造成了浪費，後來乾脆有人定外賣就去別的快餐店去買現成的炒菜自己來賣。這樣下去很不樂觀

現在的快餐五花八門，真正味道好的確實沒幾家，首先要有滋味，一定讓人吃著舒服，現在人們注重養生，儘量讓人覺得吃的健康。一定要保持良好的口碑，最好的宣傳不是廣告宣傳，而是消費者替你宣傳，當他吃到一家外賣特別好吃的時候，他一定會在單位替你奔走相告。只要憑良心做好飯，做好吃了，銷量最後不成問題。消費者吃的你們也吃，保證食材質量，做一個有情懷並且能賺錢的商家

建議是別專職幹外賣，加堂食可以，以為專職幹外賣摳點還好說，主要滿減這邊有點受不了，基本是賣吆喝。每月都有幾次滿減活動。每天單量大可以，樣式多人員也少不了。要是沒單真是急人。

建議是多樣化，加堂食。不敢保證掙錢。