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1 # 律師大白
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2 # 浪個狼
會,因為疫情,人們的原有行為受到限制!沒有疫情了,自然人們的行動就不受控制!所以就會出行,旅遊,因此酒店行業會生意好!
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3 # 小魚每天日常
1.很多異地情侶,因為疫情期間都在家裡見面的機會很少,提前結束後一定會計劃好好的出去,瘋狂的玩一次,旅遊一次。
2.大部分高校都沒有開學,都延遲了開學。學生開學後一定會瘋狂的吃飯 燒烤啊麻辣燙 烤魚呀還有情侶酒店體驗一波。
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4 # 宥媽學育兒
感覺會吧!畢竟都被關瘋了!好久不聚的家人,朋友,同事都會趁機把酒言歡一把,像酒店,ktv都會有很多人光顧!
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5 # 小發投資之路
新冠肺炎的爆發是人類文明史上罕見的疫情,尤其在2次工業革命以後,人類沒有面臨如此大規模傳染病的經歷,因此對於疫情結束後群眾的行為是缺乏歷史參考的,在社會學、心理學、人類行為學中已知的範疇中都不能給予準確的推測。唯一可以供我們參考的就是2003年的非典。
2003年的非典無論從規模還是破壞力遠不及現在的肺炎,但非典卻間接推進了中國電子商務最黃金的15年,從噹噹網的興起到後來淘寶、京東的滲入,使得中國在電子商務、物流、餐飲、共享經濟、外賣、手機等多種行業爆發出增長,當時小米的雷軍更是提出了站在風口上豬都能飛的狂言。本次疫情雖然短期重創了第三產業,尤其是小規模經營者。但是一些新的消費習慣和新的商業模式也在孕育而生。比如直播、包採等業務。況且中國目前反而是世界最安全的國家,大量外部人員也會湧入中國提供不可小覷的購買力。
就我個人而言,海底撈、串串、日本料理、南韓烤肉、看電影、健身、買東西都是我日思夜盼的願望,你說我會不會報復性消費。
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6 # 酒店管理諮詢老詹
有人預測本次疫情過去,餐飲消費將出現“報復性”觸底反彈,餐飲市場一片紅火,呈現爆發式增長。理性分析,上述預測將會落空。新冠疫情的慘痛經歷,將會在相當長時間內“謹言慎行”,從而極大影響人們的消費觀。生命只有一次,唯有好好珍惜,方得始終。當然最重要的還在於,近幾年來,華人的消費方式早已有了很大改變,關注自身多維度健康指標成為主流消費觀。
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7 # We一起看世界
先來想一個問題,為什麼報復性消費要去酒店呢?究竟是疫情賺足了錢,還是家裡老婆孩子熱炕頭不香了?
疫情讓更多人認識到口袋裡儲蓄是應對突發情況的唯一方法了,一般家庭都會變得更加節儉。哪怕是小老闆也認識到,兩個月沒有流水的公司、工廠也會面臨疫情的壓力。
最大可能報復性消費的可能是:餐飲業。儘管大家過年大魚大肉都吃了,但以前喜愛的食物好久沒吃了,他不饞嗎?
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8 # 侯谷藏
疫情結束後酒店行業會不會迎來客戶報負性消費,這個可能性極大。各個企業在疫情期間都很艱難,活下去是首要任務,疫情過後,挺過來的企業都需要一個恢復期,各個產業恢復生產,服務業復甦,個人覺得這個恢復期應該挺長的,能不能迎來報復性消費,還得看經濟恢復的情況,老百姓手裡有了錢才捨得賣肉吃,有了足夠的錢才捨得出去旅遊,購物,娛樂。
所以我覺得酒店行業的報負性消費不會再疫情結束馬上到來,而是在經濟恢復上升後回後,疫情全面結束,出行不在受限,老百姓有餘錢了,酒店行業會有報復性消費。
目前,看全球疫情,中國防治有效,疫情結束近在眼前,國家對企業的政策,對老百姓的政策都是在減少大家負擔,助力經濟成長,各行各業的“報復性消費”會來的。
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9 # 南枝天澄
我覺得不會。
不可能再過一次春節春節期間遭受損失的餐飲、酒店、娛樂等行業,不可能再吃一次年夜飯,因為需要復工復產,也不太可能把春節假期沒旅的遊再旅一次,何況現在去其他城市還需要隔離14天,總不能在家裡待著著急了,就去另一個城市的酒店被隔離14天吧。
經濟條件不允許大部分人在疫情期間都多多少少有些經濟損失,很多企業生存艱難,自然也會導致很多人失業或者收入下降,現在疫情在全世界爆發,可以說很多人的錢袋子已經有些空虛了,當然,疫情結束後出去嗨的還是大有人在,但能否恢復到正常水平還不好說,更別提爆發式增長。
錯過了春節,還會錯過春遊三四月本來就是旅遊旺季,往年出去春遊的人群,現在因為各種原因出行不便,出去一日遊至少要有15天的時間預算,不是土豪誰能耗得起,所以酒店現在除了隔離外來人員,基本都沒啥客源。即便國內疫情能在五一之前結束,五一假期短暫,之後南方陸續進入梅雨季,中考高考也快來了,努力賺錢吧,酒店行業還得再忍耐幾個月。
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10 # 混電商的小陳
自從2020年春節期間新冠疫情爆發以來,實體經濟一片哀鴻遍野,首當其衝的就是服務業。吃、喝、玩、樂、行、住、遊一下子毫無徵兆的戛然而止。現在是2020年2月下旬,疫情看起來好像已經進入一個拐點,很多服務業實體都開始蠢蠢欲動,等不及在解封后大殺四方了。
但是酒店業作為服務業的一份子,日子就沒有那麼好過了。酒店業是重資產、精細化長線管理、回報期長的一門生意。一旦酒店關門,所有的折舊、員工社保、貸款利息、房租等硬性支出一個也少不了。
疫情來了,把門店關閉,說不定還能在家做點美團大盤雞派送的生意。再不濟也能抗上幾個月,實在不行關門大吉,算算賬,虧損還是可以承受的。但是酒店業主面對每天像流水一樣嘩嘩的支出,不能開門,不能做美團派送,什麼都不能做,那種想哭哭不出來的心情,默默的替他們心疼一分鐘。
這兩天網上大家討論最多的話題之一就是:疫情結束之後,那個行業恢復的最快,呼聲最高的是理髮店。這個自然,女性同胞也許對這個感受不是太深,但是男同胞們春節前理過發,並遵循“二月剃頭死舅舅”的古訓,整個春節期間都不會理髮,一般來說這個理髮的高潮會在二月二龍抬頭。可是疫情來了,眼看二月二是指望不上了,於是網上各種在家裡老婆、老媽、老舅手裡操著十八般兵刃,以各種搞笑的方式理髮的影片甚囂塵上。各種狗啃一般親媽、親媳婦理過的頭型一時成為了疫情期間的潮牌象徵。
玩笑歸玩笑,理髮店這個例子其實很好的闡述了一個最基本的經濟學原理:供求關係和價格曲線。一個需求由於各種各樣的原因被長時間壓制,那麼就會出現各種各樣的替代品、地下交易。一旦這個限制被取消,消費的需求會被一下子釋放出來,那種衝擊力不亞於200WT TNT當量的核武器。問題是理髮這事兒是有時間區間的,除了Tony老師,誰也不會天天往理髮店跑,在經歷過洪水般的需求爆發之後,市場終究會恢復正常。
做過酒店的小夥伴們都知道,酒店業雖然也是第三產業,但其和餐飲、娛樂等服務業又不太一樣。套用一句業內的行話:酒店客源異地化。大家在本地都有家,誰沒事兒去酒店住啊!於是這個中介的活就成就了一個天天被大家吐槽的某程。話題扯遠了,從行業屬性和經驗來看,酒店行業的復甦要比快消類慢得多,做個不太合適的類比,這個感覺就像是大豆期貨。
疫情是一個突發事件,這個突發事件對行業的影響其實對全行業都是公平的,你不能開門營業,你的競爭對手也不能。就算是你能在疫情期間開門營業,那也不會有什麼生意的。現在疫情已經進入了一個相對被控制住的時間點。在疫情結束之後,酒店行業如何快速走出疫情的陰霾,儘快復甦。
上文說了,酒店業的復甦可能是最慢的,一方面是由於供求關係,以及目標客戶群消費的特點。另一方面,由於疫情的影響,相信很多華人會有一種一朝被蛇咬十年怕井繩的心理。就算是疫情結束後,其對人們心理的影響還會持續相當長的一個時期:能不出遠門不出遠門,旅遊什麼的先放一下,實在不行出國旅遊吧,能不乘坐公共交通工具就不乘坐,能開個影片會議解決的,就不乘坐復興號去和客戶把酒言歡的面談。
在這種情況下,酒店業的復甦可以說是舉步維艱,疫情結束之後,消費者信心的恢復可能要比預想的時間要長。在這種嚴酷的客觀事實面前,對於酒店業來說,真正的考驗才剛剛開始。
在這裡,做一個有關酒店業恢復期間的小小的推斷,算是拋磚引玉吧。
上文說了理髮店的例子,這種理髮的需求絕對是硬核需求。那麼讓我們根據這個例子給我們的啟示,向酒店業做一下邏輯思維上的延伸。
疫情期間,人們基本上只能滿足自己的最基層的生存所需:吃飽、穿暖、睡踏實。除此之外的一切需求基本上都被疫情給阻隔了。換句話說,人民群眾的很多消費習慣和需求在此次疫情期間被物理阻隔了。在這些消費慾望中,涉及到酒店業的能夠類比理髮需求的是什麼呢?
由於平臺規定,有些話就不用說的那麼明瞭,想必讀到此文的都是對酒店業有一定關係或者感興趣的成年人,因此下面大家意會一下就好。
俗話說衣食足、思淫慾。這些年陌陌、探探等社交軟體的火速興起就充分說明了人民群眾潛在的,不太能拿的上桌面的需求。多年前,酒店客源異地化確實是一個不爭的事實。但是各位酒店業的同行們,看看你PMS的資料,如果你用的PMS又這類統計資料的話。以年為單位,本地客人的佔比是不是越來越多了。某程的客人基本上還是異地為主,某團的客人是不是本地客人居多呢?這是為啥嘞?都是本地人,沒事兒住什麼酒店呢?這其中很大一部分,你懂得。之前是一些快捷,小酒店之類的本地客人會多些,這一兩年,主題、精品、星級等酒店的本地客人消費也有明顯的上升趨勢。
食色性也,人之大欲。在疫情期間,各家各戶基本上都是半限制自由狀態,就算有人心裡有想法,那也就是想想吧。這個市場需求到底有多大,我不知道,每個城市都不一樣,各地群眾們的消費習慣也不一樣,但這個需求是實實在在存在的,而且這種需求很難統計,更不能拿到檯面上來說,但是我估計這個需求如果換算成入住率的話,估計很是能給疫情解封后的酒店業主帶來不小的收入。
如果我這個推斷還有點道理,那就是下一個問題:怎麼能夠吸引這些潛在的本地消費客源呢?
現在很多酒店業主正在為開不了門長吁短嘆的同時,也在想著各種解封后的各種對策。某程某團也許現在也在利用他們的智庫和大資料平臺等高科技推演著解封后市場消費趨勢的走向和預測。最近,聽到了好幾個業主在群裡吆喝,疫情結束後,要立即著手開始搶市場,各種營銷策劃方案,預算準備,人員返崗,物資儲備等已經開始運作了,就等著市場解封重灌殺入了。
我注意到一個細節:好幾個業主都準備以低價衝擊市場,一來迅速彌補一下之前的虧空(鑑於酒店房間不可累積理論),二來在如此慘烈的市場形勢下,低價策略可以搶奪很大一部分競爭對手的市場份額,讓對手就算不飢餓死,也要遲緩對方的恢復週期。三來,憑藉低價換入住率,拉攏一些非目標客戶消費。
低價搶佔市場的市場策略不算是什麼高明的手段,如果不是什麼大財閥的話,低價策略是不能把對手給搞死的,因為你沒有那麼多的資金儲備,酒店也不是那麼容易就能被搞死。還有就是中國已經出臺了《反壟斷法》,本身低價搶佔市場的行為就是個殺敵一千自損八百的事兒,搞不好會弄巧成拙。
假如我是一個酒店業主,此時此刻想的是:疫情面前人人平等,在恢復期期間,除了酒店之前積累的人脈、客戶、員工之外,穩定現有排面,力求一些小突破,積小勝為大勝,可以打價格戰,但是絕不能拼價格戰。我在這裡的表述有點不嚴謹,不應該是價格戰,而是靈活的銷售價格體系。
由於篇幅有限,我只在這裡舉一個方面的例子:類陌陌平臺的目標客戶群。
之前說了,這也是個潛在、且巨大的市場需求,這個需求就好比是泰坦尼克號撞上的那個冰山,海面之上只能看到其整體體量的1/10。問題是怎麼去尋找和啟用這種需求,把需求轉化成入住率呢?
第一、針對此目標市場,對酒店的產品進行有針對性的準備。
比如:設定專用的私密地下車位,並提供洗車和車罩,保證沒有人能認出來這個車,看不到車和車牌照。可以提供專車接送服務,或者報銷車費。疫情結束後的房間肯定是寬裕的,因此可以闢出一個樓層以間隔排房的形式保證客人的私密性。疫情結束後,吃喝玩樂都需要,那就著重下room service,鮮花、紅酒、岡本套餐一起來,多組合,只要是法律法規允許的,都可以準備實施,酒店只是提供了場所和售賣的商品,至於客人開房是在裡面是看電影還是複習考研那是客人自己的事兒,只要客人掏出身份證和信用卡就行。
第二、凌厲的宣傳攻勢。
這部分客源具體平時用哪些APP,哪個論壇,怎麼交流的我實在是不知道,但是強有力宣傳是必須的。這裡需要說明下,此目標客戶群基本定義在本地人群,因此宣傳的費用應該是不太大的,主要是看在哪個平臺和媒體上進行宣傳,廣告宣傳的媒介選擇,頻次選擇,內容選擇,配圖選擇,文案選擇,短影片選擇這個很重要,一定要針對你的目標客戶群的年齡跨度,消費習慣,性別比例等進行,這裡是需要下點功夫的。這裡要是說下去估計說個十頁八頁也說不完,這裡就是我沒事兒寫點文章,具體怎麼做,各位有心人自己去想吧。
第三、客戶體驗update,把陌生客戶轉化為忠實客戶。
其實這一步才是最關鍵的,客戶被你吸引來了,你說的挺好,結果人家來了一體驗,根本不是那回事兒,客戶內心直接就把你拉黑了,這種事兒可是不能做。還記得第一步嗎?針對性的產品準備、組合、打磨。不要想著應付了事,客戶是檢驗產品的最後一關,可不是你覺得好就是好。這類客戶群有一些特點,比如對於私密性的要求很高,對於一站式服務的需求。酒店最好能提供他們想要的一切,別再讓客戶下樓買個岡本,點個外賣啥的,君不見網上有個真實影片:新郎去娶新娘,用外賣小哥騙開了由伴娘把守的房門。此案例引申一下,諸君做何感想?
僅僅是針對這個bug,完全可以是小哥送到FO,再由酒店工作人員,甚至是機器人送到樓層,放在門口即可,畢竟隱私性是在這個案例中是最重要的。
這裡僅僅是說了產品準備的一小段,要想打磨好一個針對此市場的產品包,各位業主還需要仔細打磨。
這個客戶群有自己的特點:需要的酒店硬體條件要好,服務要到位,所需要的物品要一站式能解決,私密性是重中之重。其實他們對價格方面不是那麼敏感,而且更重要的是這個客戶群能夠相對容易的從陌生客戶轉化為忠實客戶,這裡除了上述說的一些條件之外,還有一個非常關鍵的要素:人!
什麼人?可以是前臺接待,也可以是Sales,也可以是負責此銷售計劃執行的FOM,總之需要一個機靈的人,能夠很好的理解客戶需求,想客戶之所想,及客戶之所及,讓客戶在酒店有一個完美的消費體驗。一旦一單完成,很多客戶都會變成忠實半忠實客戶,這個真不是我在這裡誇誇其談,相信看到此文的有很多酒店一線工作過的管理人員,你們是不是有相似的經歷呢?
另外給一個小提醒:如果可以的話,對於此類客戶,建議免查房程式,當然前提是這個程式的設立在客人不會把房間物品損壞和帶走的前提下。具體怎麼做,為什麼這麼做,我就不說了,大家都是行內人對吧。
好啦,就說這麼多了,最後祝大家平安!
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11 # 羊聰聰
2020年新年到現在3月份中旬,新冠性肺炎疫情可以說是“風靡全球”。
作為普通人,我們不能像醫護戰士們去前線戰鬥,我們唯一可以做的就是少量接觸外界,儘量宅在家裡,防止病毒大面積傳播。現在的每個人幾乎都存在一種共性就是:三分鐘熱度。大家一開始安於宅在家的舒適,隨著時間段推移,人們都開始“憋”瘋了。對於嚮往自由的旅行者來說更是一種折磨。
這時候經濟敏銳的人,就會提出問題“疫情過後,中國酒店行業是否會出現報負性消費?”
雖然不是最新的資料但是可以看出在以前的酒店行業處於上升的狀態,隨著人們生活水平的提高,旅遊業的發展,酒店行業到2019年都處於上升狀態,但由於疫情,很多酒店經營處於冰點。由於醫院床位的不足,一部分酒店用來隔離病人或者外來人員。
所以針對這樣的問題和華人的心理情況,以及以上分析。我認為疫情過後短時間內,酒店行業是處於不景氣的狀態。
首先疫情剛剛過後,還存在很多未知因素。除了正常的上班下班,我們的心理還依然是減少接觸,因為放開不是代表可以放肆。這是一種謹慎心理,是對於自己的一種自我保護。
其次,就是酒店行業和交通運輸行業的整頓都不會迅速的投放經營。
但這種狀態我認為不會持續很久後會迎來酒店行業的新高潮,當人們放下戒心,生活工作逐漸步入正軌後,這樣的正常化狀態下,旅遊業發展依舊是火爆的,自然酒店行業也會處於上升。
總體來說,在直線上升的階段會有短暫跌落,但後期的上升是對總體的影響還是很大的。
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我覺得短時間內不會,首先大家對於疫情帶來的心理創傷還會持續一段時間,對於酒店消費會抱有觀望態度;其次疫情給大家的經濟收入造成很大的影響,估計很多人會選擇適度消費,理性消費。
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