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  • 1 # 小荷醫典

    檸檬水功效與禁忌

    檸檬水的功效包括護膚美白、降壓護心、防治結石、促進消化的功效。需要注意的是,服用維生素K、服磺胺類藥物及碳酸氫鈉、牛奶、胡蘿蔔、黃瓜、動物肝臟、海產品等時,不建議服用檸檬水,胃、十二指腸潰瘍或胃酸過多者忌用檸檬水。

    檸檬又稱宜母果,為芸香科柑橘屬常綠小喬木黎檬或洋檸檬樹的果實。檸檬含有水分,蛋白質,脂肪,膳食纖維,多種維生素,常量元素鈣、磷、鉀等和微量元素鐵等,還含有橙皮苷、柚皮苷、檸檬酸等物質。

    一、功效

    1.護膚美白:常喝檸檬水,可以促進體內毒素的排洩,阻止色素顆粒沉積於皮下,對面板有內源性增白作用。

    2.降壓護心:檸檬所含的檸檬酸可與體內的鈣離子結合形成一種可溶性物質,阻止或減輕鈣離子參與血液凝固,可預防高血壓和心肌梗死等症。

    3.防治結石:檸檬中含大量檸檬酸,可抑制鈣鹽的形成,減少腎結石等症的發生,對已形成的結石也有一定的溶解作用。

    4.促進消化:檸檬可以促進蛋白質分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,促進消化。

    二、服用注意

    1.服用維生素K時不宜飲用:檸檬含有豐富的維生素C,可與維生素K結合,降低維生素K的療效。

    2.服磺胺類藥物及碳酸氫鈉時不宜飲用:磺胺類藥物與食物中的酸性物質在泌尿系統結合時,易形成結晶而損傷腎臟。碳酸氫鈉可與食物中的酸性成分中和而降低療效。

    3.不宜與牛奶同時飲用:牛奶含有豐富的蛋白質,檸檬中含有豐富的果酸,二者同時食用,果酸會使蛋白質凝固,影響消化吸收。

    4.不宜與胡蘿蔔、黃瓜、動物肝臟同時食用:蘿蔔、黃瓜、動物肝臟均含有破壞維生素C的物質,可使食物的營養價值降低。

    5.不宜與海產品同時食用:海產品含有豐富的蛋白質及鈣等營養物質,同時服用,可使蛋白質凝固,也可與鈣離子結合成不易消化的物質,降低食物的營養價值,易導致胃腸不適。

    6.胃、十二指腸潰瘍或胃酸過多者忌用。

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