教你一個最簡單的冰淇淋製作準備材料：

純牛奶（250毫升），棉花糖（40克），雞蛋黃（1～2個），白糖適量

做法：

蛋黃放入適量白糖攪拌均勻備用（棉花糖本身有甜味白糖可少放或不放）

牛奶倒入鍋中，放入蛋黃拌勻

放入棉花糖，用小火開始加熱，一邊加熱一邊用筷子攪動

煮至棉花糖完全融化，微沸即可關火盛出，此時牛奶變得濃稠（注意是煮至微沸，不能完全煮沸哦）

將煮好的牛奶放涼後放入冰箱冷凍，需每1～2小時取出用打蛋器攪拌一次再放回，重複這個動作4～5次即可取出食用

冰淇淋從冰箱取出很快會回軟，直接用勺子挖出來吃，（沒有用挖球器，挖出來的冰淇淋比較寒磣）

加點果肉、果醬、餅乾碎都是不錯的選擇

不需加奶油也能做出美味的冰淇淋，且所用的材料簡單，易學易做，大人小孩都喜愛，快點動手試試做吧。

溫馨提示：

為了確保在冷凍的過程，不形成冰渣並保證冰淇淋的口感，所以冷凍過程中用打蛋器定時攪打冰淇淋4～5次

想吃什麼味道的冰淇淋就放什麼味道的棉花糖

只放蛋黃不要放蛋清