我種植的是菌類，香菇、木耳、杏鮑菇、平菇等，主要是香菇，已經種植五六年了，還算可以，沒發大財，守著家裡不想出去打工，雖然也很辛苦，但每天都能看到老婆、孩子這樣已經很知足了。

清水香鴨，不作過多解釋，柳州融水本地都脫銷的，只用九萬山的山泉水煮，無需輔料、配料，下鄉的領導每次回去必帶幾隻。

我是三農，我是農民，專業種植原生態、綠色、有機鐵皮石斛。

我們是一家專門從事珍稀名貴中藥材“鐵皮石斛”原生態栽培、研發、生產、營銷為一體的民營企業。基地（貴州石斛谷）種植面積5000畝，年產值1.5億人民幣。2019年新增種植面積8000畝。公司先後被授予“國家林下經濟及綠色特色產業示範基地（國家林業局）”“貴州省大健康醫藥產業扶貧示範基地（貴州省大健康辦）” “貴州省省級森林康養試點基地（貴州省林業廳）”等榮譽稱號。是貴州省科技型企業、省級林業龍頭企業、省級農業龍頭企業和州級十佳脫貧攻堅幫扶企業。 在產業發展上依託“青山綠水，人放天養”的新路。同時做到內閉環、外輻射，讓鐵皮石斛+、+旅遊為先導、+產品為核心、+養生文化為靈魂、+政策為支撐、+體驗為價值、+農民為種植股東形成可持續的振興鄉村的綜合體。讓旅遊、產業、文化、物聯網、體驗和社群形成鐵皮石斛產業閉環。

貴州石斛谷優勢：

(一）自然條件得天獨厚。貴州石斛谷位於石斛生長的黃金緯度北緯24度線。區域海拔在440-1300m之間，年均氣溫為19.3℃，年降雨量為1219mm，無霜期在330 天以上，屬典型的南亞熱帶氣候，素有“天然溫室”之美譽，更為可貴的是貴州石斛谷是典型的“雲霧生態”，給貴州石斛谷提供了完全符合鐵皮石斛生長條件的生態環境，貴州石斛谷區域地勢北高南低，切割較深，土壤呈酸性，森林樹木主要是青岡和杉木，可以還原鐵皮石斛自然生長環境，可將鐵皮石斛的藥效提高至80%以上。以上條件使得貴州石斛谷的鐵皮石斛呈現出明顯的區域差異性和品質優異性

（二）環境、種植無汙染優勢。市場消費趨勢決定了特色農業要取得市場競爭優勢，必須首先是無汙染的安全、優質、綠色有機食品。貴州石斛谷附近無環境汙染企業,水資源和土地資源沒有受汙染，公司透過“規模化原生態種植（活樹附生）鐵皮石斛”，以“全程有機肥料0化肥、全程物理防病0化學農藥、全程自然成長0激素、全程優選野生鐵皮石斛種子0轉基因”為質量管理理念，實現生產全程質量管控。現已成為全國最大的原生態（活樹附生）鐵皮石斛種植基地。

（三）原產種質資源優勢。安龍縣複雜的地質環境賦予了產品明顯的地域性，安龍具有16種以上貴州原生態石斛並呈現出“易地而竭、隔界不長”的現象，形成了一批範圍相對較小、特色鮮明、比較優勢突出的優質種質資源。這種地域性特徵是貴州石斛谷獨鰲一方的資源優勢。

（四）原生態種植、品質優異。公司採用原生態活樹附生種植模式保留了石斛的絕大部分野生特質。石斛品質經貴州省藥檢所檢驗，檢測指標均超過國標《中國藥典》，其中“浸出物”指標達14.7（國標規定不小於6.5）， “石斛多糖’指標高達50.5%（國標規定不少於25.0%）,接近野生品質。石斛產品分別獲得有機認證和國家質檢總局頒發的地標認證(“安龍石斛”)。

（五）產業基礎優勢。貴州石斛谷的石斛產業，已經具備了種苗培育、林下種植、種質資源保護研究、初級產品加工和種植規模等方面的產業基礎。公司自創智慧財產權，按照“產學研”思路，積極與高校、科研機構合作（貴州大學、貴陽中醫學院、遵義醫學院、貴州省林科院、貴州省農科院）著力培育出貴州道地鐵皮石斛藥材

“不與農業爭地，解放良田；不與草木為敵，和諧共生；不怕山高林深，還原道地；不負青山綠水，健康中國。”這是公司同仁的信念。用此精神讓貴州鐵皮石斛產業聚勢、取力、發展、共贏。助力綠色發展、助力健康中國，造福人類。

作為三農種植服務人員，我們比較看中和得意的農產品是有機農產品，具體來說是有機蔬菜，因為蔬菜是全民生活必不可少和每天都要消耗的食物，關乎人民的健康，而有機蔬菜由於在品種、生產過程、貯存等方面都把控特別嚴格，如生產過程中，土地要連續三年內不允許有化肥農藥等汙染，只需要施用農家肥和有機肥生物肥，禁止對土地有影響的化肥和對人體健康有害的農藥，這樣生產出來的蔬菜，營養價值豐富，其微量元素含量是常規蔬菜的16倍左右。其實用安全性也比常規蔬菜高很多，因此，經常吃有機蔬菜有益於人們身體健康，反之，危害性很大，這個問題可以引起廣大重視。

我最得意農產品是我們沂蒙山革命老區的桃子了。

1、品質特點

蒙陰蜜桃因“色澤豔麗，果肉細膩，汁甜如蜜，個大味香”而得名。蒙陰蜜桃營養豐富。含糖高達13-18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素、 胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等成份，以鮮食為主。

2、產地環境

得天獨厚的自然條件，為果樹生長髮育提供了良好的條件。蒙陰縣屬純山區，平均海拔315.8米。年日照時數為2257小時，日照百分率為52%；年總輻射量為115.8千卡/平方釐米。大於或等於5℃積溫為4703.1℃，大於或等於10℃積溫為4380.7℃，年平均溫度12.8℃，年平均降水量為820mm，主要分佈在5一9月份，8—9月份晝夜溫差平均9.6℃，10月份晝夜溫差平均11.1℃，無霜期200天。土壤主要以棕壤為主，土壤透氣性好，對人體有益的微量元素含量高，土壤PH值在6.8—7.0之間。同時，由於蒙陰縣所處的地理位置優越，春天升溫快，桃成熟早，有利於提早供應南北方市場。

由於特出的地理環境，長出的桃子特別的甜，被稱作“蒙陰蜜桃”

我最中意的是地方名優特農產品。中國那麼大，水土氣候差異很大，但每個地方都有人們耳熟能詳的地方特產順口溜或遠近聞名的各種農業特色產品。這些產品或種植歷史悠久，或口感絕佳，或品質優良，往往使人們品嚐後難以忘懷，具有超出其他同類農產品的品質，銷路大，消費接受成都高，效益較好。這就給我們一個啟示，我們發展農業生產，就要在特色上做文章。一要選擇本地適合的品種。特別是土質、氣候要考慮好。不要想當然，要根據實際做好選擇。二要精耕細作。為什麼人家的產品那麼出名，關鍵是群眾基礎好，耕作管理水平高。三要保持品質。決不能蘿蔔快了不洗泥。急功近利是做不出優質特色產品的，出名的產品都是經過長期檢驗的。絕不能以為產品出名就摻雜使假，名牌產品不重視質量和聲譽砸了牌子的也舉不勝數，切切為戒。

從目前的市場經濟來看，種植菸草是我們都認為比較得意的經濟作物，比種水稻要好，雖然是比種水稻要辛苦，但能給農民帶來好的收益，隨著這幾年菸草行業的發展，農民的勞動強度比以前減輕了許多，烤房，就是烘乾菸葉用的房屋，它由原來的泥巴房改成砌磚的大烤壩，容量是泥巴房的幾倍，田間耕地的現代機械也更多，如拖拉機，除草機等。從事菸葉種植的農民的勞動強度相對小，獲益更多。種菸草的收入是水稻的好幾倍。種植菸草，種子由政府統一發放，統一收購，農民的收入更具有保障性。

我最得意的農產品是，我們這的沙果，童年的零食，記憶中的味道就是兒時吃的沙果乾。

我第一次吃沙果是小時候冬天去舅老爺家做客，舅媽用水瓢端出一瓢紅通通的凍沙果，用冷水緩上，一會每個沙果都鑲嵌上一層透明的冰凍鎧甲，磕碎冰取出紅果，放入嘴中一吸即化，涼涼的，酸甜爽口，非常好吃。

沙果樹，在春季，發葉之前要剪枝護理，剪掉多餘的枝丫，及向內長勢不好浮枝，減少營養的消耗 ，保證整棵樹的透光透氣，及整體樹冠的形狀。以及保障果的質量，降低一些腐爛病的發生。

每年五月中旬左右沙果樹開花，整個果園都飄溢著淡淡的清香，花清新典雅，就象平凡的百姓，給人一種質樸的感覺。

開花前期護理很重要，如果天旱，要挖坑屯水，我看姐姐他們在果樹根旁挖一坑或者寬深一點的溝，以便大量澆水用。

以保證果樹充足的水分供應，保障開花作果。

果園還要注意除草，滅蟲，一般紫外線熒光燈滅蟲，效果很好。

辛勤的哺育，秋天七八月果就紅了，開始出售，其實最好吃的是透明的糖心沙果，但這果在果樹上長著，現吃現摘。

摘回家不好儲存 氧化太快，一週左右就黑心不能吃了，陰涼處會儲存時間會長一點。

鮮凍好吃，放冷庫或冰箱，再者就是用鍋蒸一下拌上蜂蜜，晾沙果乾，酸酸甜甜，泡水或者零食都非常好。

現在沙果深加工廠很多，產品種類好多，有果果脯、果乾、沙果蜜等。網上消售很好。

其實對一種食味的喜歡，往往不是基於食物本身，而是它凝聚著對往事的追憶，引發的情感共鳴。

童年生活是每個人眷戀的過往，最溫馨的記憶。

我最得意的是我種植棉花，新疆得天獨厚的地理位置和氣侯，造就了大規模種植棉花打下了良好的基礎，新疆種植棉花，面積產量質量全國首屈一指，也是中國重耍的棉花種植基地。

每年春天，棉花適播期，人們忙碌著，大小農機轟鳴聲，響徹在廣闊的農田，平地，耙地，打藥，播種，一條龍作業，一片片農田在短時間內覆蓋上了白色地膜滴灌帶播種完成，人們在田間安裝輸水支管，隨時滴水，機械化的作業使工效成倍提高，先進的滴灌技術減輕了勞動強度，節省了大量的土地，使寶貴的水資源得到了充分的發揮，使用先進的農業技術，使棉花產量品質大幅度提高，棉農，農工收入提高，

最得意的時侯在棉花收穫期，一望無際的棉田，遠看像覆蓋了一層白色的積雪，採棉機在棉田來回採收，拖拉機拉著集裝箱跟隨其後，裝載著棉花去加工廠。

由於棉花種植面積大，收穫機械化，加工廠消化較慢，拉棉花的拖拉機排幾公里長的隊，等待撿驗棉花，解除安裝棉花，這時場景非常壯觀。

這時候也是棉農錢包鼓的時候，也是棉農最高興，最得意時候。

在創業十多年中，我經歷了許多挫折，也有不少收穫。然而最值得欣慰的，是我利用木屑、板皮等木材加工邊角料，成功生產機制木炭，變廢為寶，節約能源，增加收入，保護環境。

我之所以對這個成果感到滿意，歸結起來有以下四點：

第一，擺脫思維定勢。在我們當地已有多家木材加工場，產生的邊角料不是就地焚燒，就是廢棄。我是第一個考慮到回收綜合利用的問題。

第二，用心進行論證。在行業內，流傳一種說法：機制木炭十廠九虧。說的意思是機制木炭難做，虧損倒閉是大機率。我不信邪，跑了很多廠家去考察，結果發現了問題的癥結。

第三，把技術學下來。從廠房建設到裝置安裝除錯，我堅持現場帶班，把工作過程變成學習過程，透過跟班作業把關鍵技術學到手，自己懂。

第四，敢於探索創新。摸透生產工藝流程，弄清機器裝置工作原理，發現和改進不合理設定，使生產能力和產品質量都明顯提高。