我覺得麻辣燙品牌好不好，得看口味，我吃過張亮麻辣燙，口味比較單一，現做的，夏天不適合去吃，吃得滿頭大汗；而出眾拌撈麻辣燙推出拌撈，就算夏天吃也不錯，不會很熱，而冬天又有湯底的麻辣燙，很暖和，選擇很多，口味很多。

麻辣燙的市場規模已超過1200億元，近三年內都保持10%以上的增速，比較健康。幫人開店的邦主給你介紹一家考察過的“小而美”的麻辣燙品牌——一碗小燙撈。

有幾點優勢：

資金門檻低，面積要求不大。一二線城市，如上海總投資（包含房租、裝修、裝置等開店總費用）在20萬左右，三四線城市更低，部分城市10萬內即可開店，店鋪面積60㎡以內即可。資金成本低，對家庭負擔小，可作為輕資產投資。

麻辣燙升級至3.0版本。環境、口味、體驗升級，口味多元化，如老重慶麻辣湯底、義大利番茄湯底、日式豚骨湯底等共蒐集全球6項好湯底，好物吃不膩；還搭配其他小食飲料，選擇多樣化；具備網際網路基因，使用者可線上點餐付款。符合市場趨勢，有發展空間。

開放託管加盟，適合餐飲新手。除房租及人員工資，可提供從前期選址、裝修、裝置採購到後期代運營等全程服務，包含人員招聘等等，自己有經驗也可選擇傳統單店加盟。對第一次進入餐飲的新手來說，開店簡單易操作，省心省力更有效。

當然，劣勢也是明顯的，因開放加盟時間短，目前品牌知名度不足，但其在大眾點評等美食平臺上的評分與全國知名麻辣燙評分旗鼓相當，品牌美譽度並不落後。

美味辣麼多，只鍾情京川婆婆骨湯麻辣燙，這家店吃不膩。濃香、骨湯、番茄、酸辣、藤椒、麻辣，各有滋味。提供多種蘸料，不同食材搭配不同蘸料，口感更有層次。時令蔬菜，豆製品、菌菇類、肉類、海鮮，健康又美味！

京川婆婆骨湯麻辣燙精選新鮮食材，結合現代工藝健康又營養。除了美味麻辣燙還有擔擔麵、酸辣粉、燒餅主食等小吃，特色飲品、冷盤一樣不少。而最主要的，還在於麻辣燙本身。

1、料，麻辣源於好配料：精選優質配料，具有香麻味美特點，口味辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長，深受消費者喜愛；

2、湯，鮮香出於好湯底：精選近三十味材料新增，經過數十道工序久熬慢燉精心熬製出上等骨湯，湯鮮味濃，辣而不燥不上火，營養健康；

3、藝，營養來於精工藝：透過生物科技技術提取出純綠色骨湯麻辣燙湯底原料，保留了骨肉自身的高蛋白、鈣等營養成分不流失。

1、省人工，料包在手操作快：不用大廚無油煙，提供標準料包和半成品配送，簡單加工即可快速出餐；

2、省投資，輕奢小店起跑快：店面可大可小，擁有多種店型選擇，總部幫你量身定製投資方案；

3、好選址，靈活多變起店快：無論是小區、商務樓周邊，還是商廈，步行街，只要有人都可開店經營；

4、操作簡，實操培訓經營快：標準化的操作流程，料包量化，總部提供全程系統培訓，快速上手易掌握。

京川婆婆骨湯麻辣燙注重食材與菜品的品質，新鮮蔬菜、綠色配料，不含任何新增劑，富含多種營養素，顧客使用放心。宮廷廚藝配方結合民間美食，經現代營養學重新研發，料理食材包羅永珍，同行摸不透，員工帶不走。

數名運營督導+店面管理人員詳細服務指導，提供運營方案，多個成功店面管理經驗，大大提升開店成功率。專人一對一服務，協助聯絡供應商發貨，24小時售後諮詢熱線，時刻助投資者處理運營緊急事件及問題諮詢。

1、選址支援：總部協助投資商進行前期的市場商圈調研和店面的選址工作等；

2、裝修支援：總部為投資商量身設計裝修，並協助進行店面裝修的具體事宜；

3、開業支援：為投資商定製開業慶典活動及策劃方案，並協助活動落地執行；

4、督導支援：市場專員不定期駐店督導，及時發現並解決經營中存在的問題；

5、培訓支援：總部提供全程並且規範的系統培訓，幫助投資商快速上手掌握；

6、廣告支援：各階段推出不同宣傳方案，進行全程的廣告宣傳，擴大影響力；

7、營銷支援：提供包含開業營銷、節假日營銷等在內的完整的營銷策劃方案；

8、新品支援：專職研發團隊不斷進行產品的改良與升級，保持產品的競爭力。

京川婆婆以健康養生為發展理念，採用綠色有機食材，打造概念化飲食空間，引得萬千食客爭相體驗。加上產品種類多，口味獨特，以及裝置的精簡和價效比，京川婆婆讓加盟商從根本上能夠低成本開店，賺取高額財富。

選擇加盟品牌的話，一是要看實力，二是看其調料的味道，三是看加盟政策，四是當地市場前景，

成都六婆、七婆、老媽、鋼管廠、李記砂鍋串串這些在四川還算比較出名，放眼全國各地，四川菜處處開花，如果想當成事業來做，那麼建議到四川學習一段時間再自創品牌，只有技術和管理掌握自己手上才是長遠發展和生存之道。

您有興趣的話可以考察一下一碗小美好麻辣燙店，目前市面上的麻辣燙店都屬於接地氣的型別，店內環境相對而言比較普通，小美好主打小清新風格的新式麻辣燙。店鋪裝修清新，店內產品也是南韓進口的。公司總部會提供開業幫助，從選址、開店、物料、售後包括會有專業的策劃人員為您提供店鋪的宣傳方案。是一個不可多得的好專案！

或者您在創業上有什麼需求和疑問，我們也會給您解答

吉阿婆麻辣燙

開家麻辣燙店需要投資成本分析

其實麻辣燙店成本並不高，開店規模影響成本，那到底開家麻辣燙店需投資多少呢？我們來詳細計算以下開麻辣燙店的成本。

如果想開麻辣燙店要投資至少5-10萬。首先房租和裝修大概需投4-5萬元。其次就要辦各種健康證、營業執照等證件，辦理證件大致要300-1000元。然後就是裝置比如冷藏櫃，鍋，碗等，大概要投資5000-8000元。

開一家吉阿婆麻辣燙店得需要投資多少錢？賣麻辣燙賺錢嗎？

吉阿婆麻辣燙開吉阿婆麻辣燙店的利潤分析

店面開在商業區地段或學校附近地段的話，定會帶來可觀收益而且利潤非常高，麻辣燙利潤通常是成本3-6倍。且肉類菜品更賺錢，普通肉串可賣2-3元/串。一個麻辣燙店每天至少可以燙涮1000-1500串，除成本一天就可賺將近450元，月利8100-12000，年度純利36萬元。當今開家麻辣燙店相當賺錢。

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吉阿婆麻辣燙

當今人們消費觀念方式在不斷轉變，對“吃”比以前消費次數加多。麻辣燙雖有很久歷史但仍為人們喜愛，熱鬧氛圍伴著熱騰騰蒸汽，誰不喜歡這樣吃飯呢？

麻辣燙店經營型別主要有兩種，自助與點餐，對創業新手來說選擇加盟靠譜麻辣燙知名品牌不僅可享有品牌帶來的競爭優勢，免費學習麻辣燙秘製技術同時在開店期間會得到加盟總部全力支援。

開一家吉阿婆麻辣燙店得需要投資多少錢？賣麻辣燙賺錢嗎？

吉阿婆麻辣燙開一家吉阿婆麻辣燙店得需要投資多少錢？

以上分析可知需5—10萬可開店。投資吉阿婆麻辣燙門檻低，對創業者要求不高，只要掌握製作技術，賺錢不是難事，不得不說這個行業是非常有潛力的。

加盟就是個坑，加盟後變著名堂收費，我們不光有火鍋料 ！我們還有各種口味的米線料 、拌麵醬 。香辣味、番茄味、老壇酸菜味、金湯酸辣味、藤椒味……你想得到的 、你想不到的 應有盡有 我們就是你的中央廚房、巴蜀辣韻 你的味道創造者

個人不建議加盟，因為加盟費用也快十幾二十萬了，還有你的房租，前期投入成本高！

做餐飲選址很重要，沒有好的地理位置，不要輕易下手！

自己先到當地經營比較好的店，去觀察瞭解一下。必要的話，進裡面工作半年。

如果是餐飲小白，建議不要盲目跟風投資。

不建議搞加盟，可以自己出去學，回來反覆實驗，做有自己獨特口味的比較好，比如張亮麻辣燙跟楊國福麻辣燙，張亮是楊國福的外甥，張亮曾在其火鍋店裡炒過兩年的底料

建議你不要隨便加盟品牌，

就直接去學，花錢學的那種！

然後只買人家的調料就行。

小生意加盟一個大品牌就一個加盟費都夠你掙幾年。

常言道“戲子唱腔，廚子的湯”，在沒有各種調料新增劑的發明之前，大廚都是以高湯來給美味的菜餚提鮮的，若果想烹飪一道好菜高湯起到決定性作用，是任何的食品新增劑都做不到的，只要凡事需要水的地方，都可以用高湯來代替

高湯的食材非常的簡單，只需要老母雞，搭配豬的筒子骨，姜和花椒。為什麼選擇老母雞，老母雞在中醫講具有溫中益氣，健脾益胃，補虛勞的功效。主要可以治療體虛食少，虛勞瘦弱，水腫等症狀。更重要的母雞較老容易燉，小雞一燉就爛很難出高湯，雞燉好之後還可做其他食材，經濟實惠。

高湯的做法非常的簡單：(自然放養得老母雞)老母雞配豬的筒子骨。火候：原材料用水燙過，放冷水大火煮開，去沫，放入姜和花椒，文火慢煮知道湯成為乳白色。

是不是很簡單，但是有很多的商家為了省事會選擇購買商品底料，我個人覺得商品底料您能買到別人也能買到，沒有特色口味遠遠不如高湯，不管從顏色和口味和營養價值都無法和高湯相提並論，高湯的特點越煮越好吃，而商品底料煮久了會變味道，成本並沒有少多少，所以麻辣燙的湯底是起到決定性的作用，有付出才能有回報。

現在知道麻辣燙高湯怎麼做了吧，高湯做法是非常簡單的，也不用很多的材料，操作簡單，可以說高湯做好了麻辣燙的利潤還是非常客觀的。

楊國福挺不錯的。有次在一家茶餐廳吃飯的時候，聽到店員在議論隔壁的楊國福麻辣燙，生意很好，雖然店裡麵人不多，但是每天的外賣單超級多，快遞小哥在門口炮隊拿訂單。

座標東莞

「將就」隸屬於九龍玖餐飲管理集團，是一家高新時尚餐飲品牌戰略管理機構，兼具國際化視野和豐富餐飲投資經驗，成功打造和運作的酒窩甜品和奉茶已走出國門，全球門店數量超過3000家，是國內最成功的餐飲管理企業之一。

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