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1 # 木子李57798
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2 # 木子李57998
首先,你要準備好拍攝影片必須得工具,可以攝像的手機或者攝像機,支架,光線燈。背景。
準備好之後,就可以安排佈局了,布好光線,把需要拍攝影片的美食擺放好,就可以拍攝了。
拍攝好的影片還需要後期的加工處理,需要進行美顏,濾鏡的後期處理,使影片的視覺衝擊力和美感的提升。如果影片太長,還需要進行剪輯處理。
這樣就可以得到一個滿意的美食影片了
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3 # 吃貨大軍軍長
作為一枚資深吃貨,且又是攝影愛好者。如何拍出一個誘人的美食影片大致需要以下幾個步驟:
食材配色、美食擺盤、拍攝角度選取、鏡頭的編輯、配樂。
一、食材配色:
根據營養、美觀的要求,配色儘量不能單調。例如,糖醋小排裝盤後可以撒些白芝麻點綴,或是撒幾粒青翠的香蔥提色。
二、美食裝盤:
盤子的選擇尤為重要,比如清蒸鱸魚的裝盤,最好選擇長形盤子,或者專門蒸魚用的碟子,這樣能保持魚身的原貌。比如軟炸蝦仁的裝盤,即便是圓形碟子,也儘量將蝦仁疊在盤子的一側,另外一側加一撮花椒粉或是點綴香芹葉子。
裝盤要點就是:不要太滿,儘量保持食材原貌(此處主要體現在魚上)
三、拍攝角度選取:
一盤菜,想要拍的美,拍攝角度就要格外重視。
一般影片中,需要拍個俯拍全景圖。依據食材和裝盤,擺上襯色的桌布,或是純色的底板上撒些與食材相配的點綴物。
食物特寫部分,鏡頭角度儘可能低一些,抓住食材中最誘人的那一小部分,由近景推到特寫為佳。
再拍一部分食材被筷子夾起的鏡頭,比如拔絲山藥的糖絲、比如花椒烤魚的一瓣雪白的魚肉……
鏡頭的編輯,則應該講求:遠近結合、高低錯落的標準。鏡頭要有推拉、遊移,不能過於單調。
五、配樂
當影片剪輯好後,一個好的配樂也很關鍵。
根據食材的屬性,配上不同的背景音樂,將美食的妙處彰顯出來。
比如:熱辣爽口的火鍋,適合用輕快跳躍的節奏,點綴幾處重音凸顯食材的鮮和辣。
比如:香甜軟糯的紅糖餈粑,適合用舒緩的音樂襯托,一筷子下去,餈粑軟糯Q彈,糯米的香味彷彿能在舒緩的音樂裡嗅出來……
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4 # 戲曲青年
首先 ,你得會烹飪,會做美食 在美食的外觀上下功夫,懂得食材搭配,顏色搭配等等
其次,你要學會拍照,懂得利用光學 背景 等等的吧
再其次,你要有個好的攝影器材,會美工,懂得ps
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5 # 味道de故事
美食類影片最為接地氣的是美食主播記錄製作已經食用的過程。
此類影片拍攝過程較為簡單。一部手機,一個三腳架即可,如果想提高質量,燈光尤為重要。如果對打光了解程度較低,建議白天在自然光下拍攝。拍攝角度儘量平食或者俯視,拍攝美食時大部分鏡頭運用為特寫,可以更好的呈現出美食的色澤細節。
讓受眾更感興趣的,是富有地域特色和主播具有特點的影片。這裡說一下地域特色,例如我在做這類影片,因為是東北人,更多的是呈現雪景已經東北的地方菜。裡面捎帶現場聲,東北話自帶幽默感,也就能讓其他地區的朋友們感到新鮮。在網上看到部分作品,帶有地域特點的,都會讓我們這些外鄉人耳目一新。
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6 # 柒十幾億
首先,美食在做的時候就應該要好看,比如很多美食達人做的美食。讓人看了就很有食慾。那我媽做的呢,雖然有時也確實很好吃,但是決定是說不上好看。
其次,你的盛具也比較重要,儘量選擇一些比較好看的盤子來裝菜。(要是我家的這些碗、盤什麼的,就不能拍得好看~~)
然後呢就是拍照啦,如果是葷食的話,就得拍出那種油滋滋的,上面放上幾根芹菜。再者就是要補光了,要讓美食表面有反光什麼的 。
個人經驗,望對你有助!
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7 # 濰坊老船長國際
食材配色、美食擺盤、拍攝角度選取、鏡頭的編輯、配樂。
一、食材配色:
根據營養、美觀的要求,配色儘量不能單調。例如,糖醋小排裝盤後可以撒些白芝麻點綴,或是撒幾粒青翠的香蔥提色。
二、美食裝盤:
盤子的選擇尤為重要,比如清蒸鱸魚的裝盤,最好選擇長形盤子,或者專門蒸魚用的碟子,這樣能保持魚身的原貌。比如軟炸蝦仁的裝盤,即便是圓形碟子,也儘量將蝦仁疊在盤子的一側,另外一側加一撮花椒粉或是點綴香芹葉子。
裝盤要點就是:不要太滿,儘量保持食材原貌(此處主要體現在魚上)
三、拍攝角度選取:
一盤菜,想要拍的美,拍攝角度就要格外重視。
一般影片中,需要拍個俯拍全景圖。依據食材和裝盤,擺上襯色的桌布,或是純色的底板上撒些與食材相配的點綴物。
食物特寫部分,鏡頭角度儘可能低一些,抓住食材中最誘人的那一小部分,由近景推到特寫為佳。
再拍一部分食材被筷子夾起的鏡頭,比如拔絲山藥的糖絲、比如花椒烤魚的一瓣雪白的魚肉……
鏡頭的編輯,則應該講求:遠近結合、高低錯落的標準。鏡頭要有推拉、遊移,不能過於單調。
五、配樂
當影片剪輯好後,一個好的配樂也很關鍵。
根據食材的屬性,配上不同的背景音樂,將美食的妙處彰顯出來。
比如:熱辣爽口的火鍋,適合用輕快跳躍的節奏,點綴幾處重音凸顯食材的鮮和辣。
比如:香甜軟糯的紅糖餈粑,適合用舒緩的音樂襯托,一筷子下去,餈粑軟糯Q彈,糯米的香味彷彿能在舒緩的音樂裡嗅出來……
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8 # 月野涵
美食影片當然是要拍出它的色香味俱全,不過我們能拍出來的只有色了,如何只透過色就拍出這個美食的誘人之處呢,這才是最重要的一部分,我認為高畫質的展示美食的全方位,從遠景拉到近景,甚至是拍出肉的紋理,更勝一籌的事拍出這個食物的聲音,這樣就能拍出美妙的美食影片了。
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首先要有一部可以拍照的智慧手機。或者攝像機。還要有拍攝支架。
然後就是擺好佈局,光線也要選擇好。還要設計好食物的拍攝角度,拍攝完畢之後,還要進行後期處理。
可以給拍攝的加上背景音樂,進行後期的濾鏡美化,讓影片食物色彩更加飽滿鮮豔,可以更加吸引人。
最後,處理好的影片就可以選擇釋出到社交影片網站了!