11月份豬價走勢如何，是漲是跌？
我認為，11月份肥豬價格是以回升為主，但是不可能暴漲，影響肥豬價格回升的因素也非常多，所以養豬人要留意。
11月份豬肉價格以回升為主的因素有：
一是現在已經進入了豬肉的消費旺季，離春節越來越近了，各個地方的溫度越來越低，是製作臘肉和灌裝臘腸的最佳季節，大家都知道，每年的冬、臘月是華人制作臘肉的傳統季節，大多數人家已經連續兩年沒有自己製作臘肉了，估計今年人們製作臘肉數量將大幅度增加，也就是所謂報復性增長，這是有可能的，今年製作臘肉數量增加是肯定的，豬肉的銷售量就會大幅度增加，豬肉的銷售價格就會回升。前幾天由於豬肉價格大幅度的回升，許多製作臘肉的人停止製作臘肉，豬肉的需求量突然減少，市場豬肉供大於求，價格就出現下降。消費者看見市場豬肉價格下降了又開始大量購買豬肉製作臘肉和灌裝臘腸，銷售量的劇增，造成豬肉價格的回升。現在許多地區氣溫下降，適宜於製作臘肉了，人們就提前製作臘肉，消費者也擔心，去年春節前豬肉也下降，但是人們大量製作臘肉就帶動了豬肉價格的回升，因此看見豬肉價格下跌就抓緊時間購買豬肉製作臘肉。去年入冬時有報道一戶製作的臘腸掛在陽臺保險柱上，有幾百斤，隨著製作臘貨的人群增加，市場豬肉價格持續漲價。因此如果在11月份製作臘肉的人多了，豬肉價格大幅度回升是有可能的。
二是臘月物價上漲是千百年來的規律，老話告誡我們“有錢不買臘月貨”，說明在臘月的貨物是相當貴的，有的已經是天價了。因此人們的消費習慣已經提前到農曆冬月前，儘量減少在冬、臘月置辦年貨，臘肉製作、灌裝臘腸等大多數人都提前製作。在春節期間，就是供大於求的貨物也相應提高銷售價格，沒有一樣東西不漲價。好像在春節前，人們是非常有錢，都是土豪，都可以宰，所以肉價上漲與人為抬價是密切相關的。
三是11月份通常年份下是缺肥豬的時間，大量的散養戶養殖的肥豬，在11月份還沒有達到出欄體重，傳統的肥豬生產是到12月和明年元月份才能出欄。18 萬規模養豬企業存欄達到出欄體重的肥豬已經不多了，不可能像前段時間那樣大量集中出欄。
11月份影響豬肉價格回升的因素主要是冷儲肉和進口豬肉。一是政府和屠宰企業前段時間收儲大量的豬肉冷儲，特別是屠宰企業利用肥豬價格超低時收儲的冷鮮肉，這些冷儲豬肉冷儲是有期限的，不可能長期儲存下去，總有一天是要出庫上市的，只是臨時調整一下肥豬的上市量，冷儲一般是4個月左右，7月份以來收儲的在11月份左右就要更換了。二是今年進口的冷凍豬肉大量在冷庫中儲存， 2021年1-9月國內豬肉進口量293萬噸，一斤進口豬肉後期價格僅8.58元，前期價格更低，利潤比較高，有進口資格的肉食品加工企業冷庫中是儲存大量的低價進口豬肉。進口商們虎視眈眈盯住市場肥豬價格，如果豬肉價格發生大漲，這些冷儲豬肉就會大量上市，因此，豬肉的價格是很難發生暴漲的。
11月份豬價走勢如何，是漲是跌？
我認為，11月份肥豬價格是以回升為主，但是不可能暴漲，影響肥豬價格回升的因素也非常多，所以養豬人要留意。
11月份豬肉價格以回升為主的因素有：
一是現在已經進入了豬肉的消費旺季，離春節越來越近了，各個地方的溫度越來越低，是製作臘肉和灌裝臘腸的最佳季節，大家都知道，每年的冬、臘月是華人制作臘肉的傳統季節，大多數人家已經連續兩年沒有自己製作臘肉了，估計今年人們製作臘肉數量將大幅度增加，也就是所謂報復性增長，這是有可能的，今年製作臘肉數量增加是肯定的，豬肉的銷售量就會大幅度增加，豬肉的銷售價格就會回升。前幾天由於豬肉價格大幅度的回升，許多製作臘肉的人停止製作臘肉，豬肉的需求量突然減少，市場豬肉供大於求，價格就出現下降。消費者看見市場豬肉價格下降了又開始大量購買豬肉製作臘肉和灌裝臘腸，銷售量的劇增，造成豬肉價格的回升。現在許多地區氣溫下降，適宜於製作臘肉了，人們就提前製作臘肉，消費者也擔心，去年春節前豬肉也下降，但是人們大量製作臘肉就帶動了豬肉價格的回升，因此看見豬肉價格下跌就抓緊時間購買豬肉製作臘肉。去年入冬時有報道一戶製作的臘腸掛在陽臺保險柱上，有幾百斤，隨著製作臘貨的人群增加，市場豬肉價格持續漲價。因此如果在11月份製作臘肉的人多了，豬肉價格大幅度回升是有可能的。
二是臘月物價上漲是千百年來的規律，老話告誡我們“有錢不買臘月貨”，說明在臘月的貨物是相當貴的，有的已經是天價了。因此人們的消費習慣已經提前到農曆冬月前，儘量減少在冬、臘月置辦年貨，臘肉製作、灌裝臘腸等大多數人都提前製作。在春節期間，就是供大於求的貨物也相應提高銷售價格，沒有一樣東西不漲價。好像在春節前，人們是非常有錢，都是土豪，都可以宰，所以肉價上漲與人為抬價是密切相關的。
三是11月份通常年份下是缺肥豬的時間，大量的散養戶養殖的肥豬，在11月份還沒有達到出欄體重，傳統的肥豬生產是到12月和明年元月份才能出欄。18 萬規模養豬企業存欄達到出欄體重的肥豬已經不多了，不可能像前段時間那樣大量集中出欄。
11月份影響豬肉價格回升的因素主要是冷儲肉和進口豬肉。一是政府和屠宰企業前段時間收儲大量的豬肉冷儲，特別是屠宰企業利用肥豬價格超低時收儲的冷鮮肉，這些冷儲豬肉冷儲是有期限的，不可能長期儲存下去，總有一天是要出庫上市的，只是臨時調整一下肥豬的上市量，冷儲一般是4個月左右，7月份以來收儲的在11月份左右就要更換了。二是今年進口的冷凍豬肉大量在冷庫中儲存， 2021年1-9月國內豬肉進口量293萬噸，一斤進口豬肉後期價格僅8.58元，前期價格更低，利潤比較高，有進口資格的肉食品加工企業冷庫中是儲存大量的低價進口豬肉。進口商們虎視眈眈盯住市場肥豬價格，如果豬肉價格發生大漲，這些冷儲豬肉就會大量上市，因此，豬肉的價格是很難發生暴漲的。