因為受多種因素影響，現如今物價上漲那麼快，農村水果即使產量多，但是它的產值也高，價格的高低取決於很多原因，水果種植的成本高的話，那麼銷售水果的價格也高，現在做任何水果或者農作物，它都受到多種因素的影響，由於水果的經營，養殖，還有成本，農藥化肥的價格高，那麼水果的價值就相應的上漲，現在各種各樣的運輸費，包裝費也在相應的提高，有時候水果的價值也會受到天氣季節的影響，就比如我自己來說，夏天的時候，天氣炎熱，那麼想吃水果的時候就多，俗話說物以稀為貴，越少的水果價格就越昂貴，冬天的時候，天氣涼快，很多時候就不想吃水果，農村的水果它更綠色更健康，想吃的人們就很多，那它價格就會因為人們的需求有所上漲，這是很普遍的現象，因此，水果不一定產量多它價格就低，有時候它的需求量大，價格也會相應的提高，物價上漲那麼快，各種各樣的物品都在上漲，現在的錢變得越來越不值錢了，可是人們對吃的東西要求卻是越來越高，

最近幾年隨著農民種植技術的提高，以及國家各地大力發展農村經濟，使得農村水果的種植量越來越大，農民種植水果的產量越來越高。理論上隨著產量的增高，水果供應量的上漲，水果價格應該下跌才對，可實際上從進入2019年以來水果的價格就一直上漲。此前央視財經頻道報道：雖然蔬菜的價格逐漸下降，但是水果的價格卻在最近幾個月大幅走高，部分地區的水果已經三個月連續上漲，甚至一週的漲幅即可達到10%，部分水果品種比去年同期價格相比上漲了大概78%左右，水果嫣然成了日常消費品中的“貴族”。

1、去年低溫導致部分水果產量下降

雖然現在水果的種植量整體比較高，但是去年很多地方的低溫天氣導致水果的產量下降比較嚴重。就拿日常消費量比較大的蘋果和梨來說，2018年蘋果和梨的主產區都受到了大範圍的凍害侵襲，直接導致蘋果的產量下降25%左右，梨的產量下降20%左右，而目前市場上還在消費的蘋果和梨都是冷庫出來的，經過一個冬季的消耗現在也所剩不多，價格上漲是自然的。

2、今年氣候反常，整體偏熱，水果消費量增加

再就是今年春天的氣候比較反常，氣溫比往年要高，而且北方降雨較少，氣候比較乾燥，消費者對水果的需求量就大，需求量大價格自然上漲。

3、生活水平提高，水果消費量增加

隨著人們健康觀念的加強，水果具有其它食品沒有的保健作用，比如補充維生素C ，補充水分，以及含有其它種類的微量元素，已經成為很多人飯後不可或缺的東西。甚至很多人把不吃肉省下來的錢用來買水果吃了，這樣水果的消費量自然是越來越高，銷量提高水果供不應求價格就會上漲。