工資方面。平均來說西餐高點，因為西餐廳與中餐廳的崗位分工不一樣！所以也沒有可比性。如果你要學習，西餐相對來說簡潔一點，但是需要記憶的很多，中餐千羅永珍變化萬千！

最後。不一樣的文化！一樣的傳承！

中餐廚師跟西餐廚師差別是還有有點大

中餐講究的是色香味

西餐講究的是盤飾 藝術

中西餐廚師都做過，但我的英語還不錯所以為自己設立的發展方向並不是技能有多麼高超，更多應該還是側重於對於烹飪的理解和美食交流上，所以我在手藝方面壓根不值一提，但是對於廚師這個行當我算是“旁觀者清”。以我個人的經歷來說，西餐廚師入門比中餐廚師容易，漲工資也快一些～不說那些虛頭巴腦的咱們就說最實在的，在一家西餐廳幹上一兩年你起碼是中工級別了，可要是中餐廳的話且得在底層摸爬滾打呢。不過各式各樣西餐廳各有不同意大利餐廳法國餐廳西班牙餐廳日料店那差別大了～你在一家義大利餐廳幹個兩三年那絕對風生水起，可是接下來你只能一直幹義大利餐廳的活，你要是去到一家日料店那又蝦米了……然而中餐廚師就不存在這個問題，只要基本功紮實你到哪都吃得開只會往上升不會往下掉。

中餐的話可能環境會不是很好，但是西餐的話肯定會好一點的，西餐廚師的工資也基本是幾千到幾萬，主要看你個人技術如何。