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1 # 鄉村張波
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2 # 二哥家在農村
果乾就是鮮果的加工製品,由各種水果經過日曬、烘乾或是凍幹而成.水分在12%以內,便於儲存.供直接食用及製作蜜餞或者泡水等用。
一是口味
二是製作成本
西瓜的功效是可以清熱解暑,生津止渴利尿,因為西瓜當中含有的碳水化合物進入到體內之後,能夠形成滲透性利尿,進而透過尿液帶走大量的熱量,在清熱解暑方面的作用會非常的明顯。而且西瓜本身含有的水分相對也會比較多,因此對於生津止渴的作用會非常的明顯。西瓜做成西瓜幹後這些功效大打折扣,甚至於完全消失,實在是得不償失。
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3 # 老丁的農場
首先任何一個水果的構成都有纖維和大量水分糖分組成,西瓜當然也有,但是西瓜水分含量太大了,試想一厚片西瓜要烤乾要烤到什麼時候呢?如果切薄片烤,那西瓜可剩下的硬質固體又能有多少?估計是比紙片薄了還薄的東西,沒有任何口感和可食性。有點常識的人都不會把烤果乾主意打到西瓜身上。
前段時間老下雨桃子很多壞在樹上,為了不浪費,就摘了幾大籃油桃實驗烤桃子幹,切成每片1釐米多的厚度,結果烤出來就是厚點的紙張一樣的薄皮,我才意識到桃子幹還是用黃桃比較好。
以下是我烤得油桃幹,大家看看這情況。
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4 # 趙大廚美食美客
現在是又到了吃果脯的季節了,畢竟在寒冷的冬天,很多水果也是無法生長的,聰明的小夥伴們就想到了一些辦法來儲存水果,像是在東北地區,人們就是可以把水果給凍起來,還有一種儲存的方法就是將它做成乾的果脯,也就是咱們吃的各種水果乾,味道很是不錯啊。
今天說的水果乾不是那種用來泡茶的水果乾,而是像是話梅一樣可以直接吃的果脯。西瓜對於咱們來說實在是一種物美價廉的產物,所以根本不需要做成果乾來食用,這是國外的一種水果乾,所以在咱們的市面上是挺少見到這樣的產物的。這個西瓜幹,並不是完全的風乾,還保留了一點點的水分。
而吃起來的口感其實是和軟糖非常的相似的。軟綿綿的樣子,只不過體積是縮小了很多,畢竟去除了部分的水分,但是甜度還是在的,甚至是比之前的更加的甜。甚至是連西瓜籽都在裡面還原了。雖然這種西瓜幹看起來還是不錯的樣子,只不過價格不是一般人可以接受的,畢竟是從海外進口的食物。但是有網友表示,沒有水的西瓜是沒有靈魂的。
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5 # 老王菜品教程
西瓜可以做成果乾,而且很多水果做成果乾,很多是因為成熟後的鮮果不能及時售出,為防腐爛透過烘乾或自然晾乾,易儲存再出售。當然西瓜水分太大,其皮含糖量低,既使能做成果乾,但成夲太高,是賠夲的生意。建議不要做,推薦檸檬,橙子等曬成果乾可以泡水喝。
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6 # 陳爺閒談錄
一般情況下西瓜是不能做成果乾的。但也要看怎麼個做法,如果沒有成熟的西瓜可以做成果乾,沒有成熟的西瓜水份含量相對少一些,切成片烤乾或曬乾就成了果乾。如果成熟的西瓜是不能直接做果乾的,西瓜成熟後水份含量高,很難幹,幹了以後也就成了一堆糊糊,沒啥用途,西瓜做成果乾也沒有什麼意義。想做西瓜果乾,如果放填充物也是可以做的,可以新增米粉或麵粉拌勻烤乾即成了西瓜果乾。做油炸冰棒,做椰子水乾都可以做,可以用冰棒、椰子水拌麵粉拌勻即可做成。世界之事只有你想不到的,沒有做不到的。
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7 # 嫻嫻正在努力
首先常見的果乾製造方法有自然涼曬,
有烤箱烤制,有乾果機烘製,
以下步驟一將水果洗淨切片
步驟二,用談或鹽醃製水果片
步驟三,採用某種方式,比如自然曬乾烘箱烤乾,對比水果片進行脫水處理,從而變成水果乾。西瓜作為水果的一種不例外地可以透過上述步驟被做出水果乾,既可以透過洗乾淨細化後切薄片先蛻為西瓜片,然後經過自然烘乾或者烤箱烤制或乾果機,被掏空身體後,就變成西瓜幹
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西瓜可以做成果乾嗎?這個問題,我來發表一個我個人意見。首先肯定明確說,西瓜做成果乾是可以的。我這人是一個吃貨,我經常研究一些水果把它做成乾的來吃。我們把西瓜切成自己喜歡的形狀,然後把切好的西瓜放進微波爐烤至幹即可。注意,微波爐的溫度不要過大,慢慢烤,否則就會烤壞。