牛油果在傳統日本壽司裡是不值一提的。而sushi Roll，也就是壽司卷，則是西方飲食習慣滲透到日本飲食文化當中，而發明的一種新式壽司。
最具有代表性的就是“加州卷”（california roll），這種經過蛋黃醬調味之後的蟹棒，搭配牛油果顆粒的完美組合，是老美們的最愛！
所以從某個角度而言，加入牛油果，不能說重要，但確實是日本壽司發展程序中的神來之筆！
至於題主問到的：”牛油果在日本應該並不多見，為什麼在壽司中被大量使用？”這其實有一部分原因是牛油果的“忠實信徒”們的在起作用，
牛油果已經在全球內被廣泛推崇，包括知名歌手、娛樂明星、體育明星、上流階層，下至普通老百姓，都心甘情願加入“牛油果神教”。擁有地球上最好肉體的維密天使們，也是把牛油果作為“健身神果”。
這是因為單個牛油果含有60克的植物性脂肪含量，富含能改善肌膚條件的輔酶Q10，而且牛油果的果仁中含有超過10%以上的不乾性的油，它們都是製作高階化妝品和醫藥肌膚潤滑油的優質原料。
同時，牛油果口感也特別，讓人愛恨兩極。口感同乳酪類似，還有點核桃香，很多人都是先無法接受，但吃過一次就忘不了
綜合這些因素，題主應該理解了把：壽司是日本的，牛油果是全世界的！
即便有些日本人不太愛牛油果壽司卷，但來日本旅遊的外華人，將壽司全球化推廣的日本商人，還有日本的盟友老美，他們都愛就足夠了啊
牛油果在傳統日本壽司裡是不值一提的。而sushi Roll，也就是壽司卷，則是西方飲食習慣滲透到日本飲食文化當中，而發明的一種新式壽司。
最具有代表性的就是“加州卷”（california roll），這種經過蛋黃醬調味之後的蟹棒，搭配牛油果顆粒的完美組合，是老美們的最愛！
所以從某個角度而言，加入牛油果，不能說重要，但確實是日本壽司發展程序中的神來之筆！
至於題主問到的：”牛油果在日本應該並不多見，為什麼在壽司中被大量使用？”這其實有一部分原因是牛油果的“忠實信徒”們的在起作用，
牛油果已經在全球內被廣泛推崇，包括知名歌手、娛樂明星、體育明星、上流階層，下至普通老百姓，都心甘情願加入“牛油果神教”。擁有地球上最好肉體的維密天使們，也是把牛油果作為“健身神果”。
這是因為單個牛油果含有60克的植物性脂肪含量，富含能改善肌膚條件的輔酶Q10，而且牛油果的果仁中含有超過10%以上的不乾性的油，它們都是製作高階化妝品和醫藥肌膚潤滑油的優質原料。
同時，牛油果口感也特別，讓人愛恨兩極。口感同乳酪類似，還有點核桃香，很多人都是先無法接受，但吃過一次就忘不了
綜合這些因素，題主應該理解了把：壽司是日本的，牛油果是全世界的！
即便有些日本人不太愛牛油果壽司卷，但來日本旅遊的外華人，將壽司全球化推廣的日本商人，還有日本的盟友老美，他們都愛就足夠了啊