民諺有云“十畝地、一頭牛、老婆孩子熱炕頭”。 但實際的情況比較複雜，比如朝代不同，稅賦不一，在橫徵暴斂下，一些小農階層也可能破產。如果是大山中的山地，無疑不行。還有，如果是靠近河水的水澆地，會輕鬆很多。總體上看，平均一個人三四畝地，應該差不多。

謝邀。古代多少畝地可養活一個人？其實這個問題很複雜。有山地、有早田、有水田，由於不同地區的氣侯條件不同產量不一樣，可耕作的次數也不樣。所以只能選擇南方地區水田，,每年一次耕種，離今一干年前，平均每畝稻穀150斤左右，按當時的碾米技術也就是100左右的出米率。所以光吃大米一個人約需四畝地。

據吳慧著《中國曆代糧食畝產研究》以及閔宗殿先生論文《宋明清時期太湖地區水稻畝產量的探討》研究結果，春秋戰國時期平均畝產53公斤，漢代平均畝產63公斤，魏晉時期平均畝產達到90公斤，唐朝平均畝產138公斤，宋朝平均畝產225公斤，明朝平均畝產333公斤，清朝平均畝產278公斤。當然，古時的一畝很小，春秋至漢，三畝半約等於現在一畝。以上說的都是換算到現在的畝數。

如果不計算肉類和蔬菜的攝入量計算的話，據計算，一個人一年至少要消耗140公斤糧食左右。因而，換算到現在的畝產計算，古代糧食產量，一畝田大概可以養活2-3人。

看到這個問題，我們要先考慮幾個問題。

第一，不同的時期生產力不同，秦漢之前農業技術不發達，畝產不高。而秦漢時期隨著牛耕和曲犁的普及，生產力大大提高。

第二，不同時期的畝的大小也不同，按照周朝的規定,6尺為步(有的說6尺4寸、也有8尺之說),百步為畝.到了秦代,則以5尺為步,240為一畝. 漢代沿襲秦代的制度,而唐朝則以寬一步,長240步為一畝. 整個清朝以5方尺為步,以240步為一畝。而每個朝代一步的大小也不同。

第三，不同地區的差異，不同作物的差異。古代，由於南北地區氣候的差異，一般是北方種粟，後來開始種麥，而南方一般種水稻。

所以我們只能限定條件來討論。就以秦朝為例子，秦時北方小麥還不普及，一般種粟，畝產大約是兩石，這是秦時的石，摺合畝產只有50多市斤，因為秦朝時牛耕技術還不發達，也沒什麼堆肥技術，畝產很低。古代農民肉食很少，所以吃糧食的量很大，一般一個成年人一天得吃兩斤糧食，所以一年得吃700斤，所以摺合下來12畝地能養活一個成年人。

當然這都是理想情況，事實上秦時一般一戶是5口人左右，真正的成年勞動力只能算2到3人，還要算上給官府交的稅收。

後期的朝代，生產力慢慢發現，畝產也變高，特別是南方由於人多地少，流行精耕細作。到明清時期，南方只需要10到20畝地就能勉強養活一家5口人了。

要說古代人多少畝田可以養話一個人，這要看居住在什麼地方。南方與北方一年種一季莊稼，而中原一年種兩季，夏收小麥，秋收玉米，大豆，紅薯。如果風凋雨順，小麥產量一畝地能收一百多斤，秋裁紅薯話，在沒經驗的情況下，隨便長不管理也能產個二三百斤，要是玉米，不施肥也能收個二百多斤，一畝太豆五十斤至一百斤。這樣全年糧食加起來，一畝半地足夠一個人吃的了，如果上繳租糧，三畝地可以養活一個人了。

需要先明確一個人一天需多少糧食，以及一個時代的土地畝產量。在此以魏晉南北朝時期進行剖析。

魏晉時期最直觀的關於的糧食的記載就是陶淵明的“五斗米”了。陶潛作彭澤令時, “郡遣督郵至縣，吏白應束帶見之，潛嘆曰：“我不能為五斗米折腰向鄉里小人。”即日解印綬去職。

後世都認為此處“五斗米”是指陶淵明作彭澤令時的日俸，又稱月俸半米半錢，日俸米為五斗，錢則為價值五斗米的數量，則月俸為十五斛，年俸為一百八十斛，認為月俸並不低。其實，當時縣令郡守的俸秩是以公田收穫來算的。比如陶淵明作彭澤令時的公田，二頃五十畝種秫，五十畝種秔，合計就是有三頃公田。

三頃公田當然不可能是陶淵明自己來種，肯定也是租佃了，所以三頃公田所收應該是所收佃租就是彭澤令的俸米了。東晉時期稻田每畝收穫是多少呢？

按照《後漢書·仲長統傳》記載仲長統所觀察到的，“今通肥饒之率，計稼穡之入，令畝收三斛。”東漢之時肥饒之地多為北方中原，所種多為粟，畝收三斛，成米的話大概只有一半。南方種稻較多，《三國志·鍾離牧傳》載：“少爰居永興，躬自墾田，種稻二十餘畝……舂所取稻得六十斛米，送還牧，牧閉門不受。”則畝收米近三斛，這還是成米，如果換成粟的話，則是近六斛，是北方產量的二倍。則東晉時畝均產量應該與三國時差不多，假定陶淵明公田畝產米為二斛五斗，則三頃公田產量為七百五十斛。漢魏之時租率多為十分之五，或稱為“與官中分”，則陶淵明任彭澤令時每歲收租三百七十五斛，按照“五斗米”計算來說，年俸相比公田收租還是低了。

以上古代計量單位：1斛=10鬥，1鬥=10升。

東晉之時一斗約為現在的2公升，一升約為現今200毫升，每公升大米重800克，則東晉時一斗約為1.6公斤，陶淵明的五斗米即8公斤16斤大米。

再看一下南北朝史料：

《梁書卷五十一處士何胤傳》：“吾年已五十七，月食四鬥米不盡，何容得有宦情？”

《梁書卷三十六江革傳》：“日給脫粟三升，僅餘性命。”

《南齊書卷五十五孝義崔懷慎傳》：“懷慎孤貧獨立，宗黨哀之，日斂給其升米。”

何胤年老，一個月連四鬥米即約13斤米都吃不完；江革被北魏所執受到虐待，每天只有三升脫粟即沒有脫盡糠皮的粗米，如果細舂的話，脫粟三升也就得米二升多些，日給米二升許，一月至多不過才七八斗米，此時江革正值壯年，所以不夠吃的“僅餘性命”；崔懷慎因為貧窮之故，宗黨日給一升米，每月得米三鬥許，也能夠活命。

以上這些都是文人，活動少，飯量小。而如果是士兵、農人等勞動的人的話，則飯量更大，有資料記載，“二萬人歲食米四十八萬斛”，此二萬人是二萬士兵，則一個士兵一年需食米二十四斛，一個月便是二斛，即64斤米，每天約需2斤多些。不過，這些都是一個政權保持其統治最中堅的力量，所以能夠保持供給，如果是底層的勞動人民，所吃的食物就不可能都是大米了，所謂“吃糠咽菜”。

按照普通百姓沒人每月需糧二斛計算，一年便是二十四斛，按純米計算，需原糧四十八斛，按南方一畝地產六斛計算，則需八畝，北方則是畝產三斛，需要十六畝，但這都是農民自己留在手裡的糧食，按照漢末地主十分之五租率計算，土地還需要翻倍。即南方是種十六畝、北方種三十二畝地才能養活一個人。所以孟子說：“百畝之田，勿奪其時，數口之家可以無飢矣。”是合乎道理的。

中國自古以來都是以農業為主，古代每個朝代的農業生產力不一樣，隨著歷史車輪的滾動，生產力一直有所提高的，我們就以明朝的生產力來分析下養活一個人要多畝地：

查閱吳慧的《中國曆代糧食畝產研究》可知明代一畝地平圴年產量為2.56石原糧，即343斤稻穀，有收穫就要交稅，明初，稅收為三十稅一 ，即3.3%，343斤*%3.3=11.3，傳說這是歷朝歷代稅收最少的時候，交完稅就剩下332斤稻穀，產出大米按60%算也得有199.2斤大米。

古代由於糧食產量不高，一個成年一天吃兩頓，加上其他輔食野菜之類的，就算一個人一天吃0.5斤大米，也就說一年得182.5斤，這還是在交稅少，地是老百姓自己的情況下，不用交佃租，國泰民安，風調雨順，莊稼豐收的情況下，一畝地可以養活一個人。要是加上這些條件，2-3畝地應該可以養活一個人。

到了明中晚期，明朝為了對負瓦剌、滿清，增兵打仗，為了籌集軍費，各種苛捐雜稅，老百姓是苦不堪言，多少畝地都無法養活自己，最後不得不揭竿而起，在古代，但凡農民有口飯吃，都不會造反的，這都是官逼民反的。

鋤禾日當午，汗滴禾下，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

一首《憫農》道出了農民伯伯生產耕種的艱辛和不易。