肝臟是實質性器官，一般地講其損害後肝硬化的出現是不可逆轉的。如果僅是肝功能異常則需要弄清病因，是病毒性肝炎或是藥物化學物損害或是酒精性損傷。

針對原因採取一些相對的治療與預防措施才可。

至於食物，一般地講護肝主要是2樣，富含維生素C的食物，含糖高點的食物以及優質蛋白質。

注意低脂，酒精，化學新增劑，人工合成物的攝入，以免加重肝臟負擔。對於脂肪肝則應加強運動‘增加體脂的消耗就行。

現在越來越多的人都知道要養生了，但是現在很多人卻飲食工作壓力和生活壓力導致應酬多，工作時間長，經常熬夜，從而導致身體狀態差，臉上長痘痘等問題，其實這都是肝出了問題，如果肝臟出了問題，就會導致身體內的毒素沒有辦法分解排出體外，所以想要身體好，首先要做的就是養肝、護肝。今天小編給大家介紹如果在飲食上養肝。

1勿吃辛辣 辛辣的食譜很容易導致消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。因此如果肝功能不良好的人群，切記避免食用辛辣的食物。 2忌濫用激素、抗生素 大家都說，是藥三分毒，藥物對於肝腎的損傷很大，如果肝臟功能不正常的人群，一定要在醫生的指導下正確服藥，不可自己擅自濫用激素、抗生素。

3少食用蛋白質過多的食物 對於患有嚴重的肝炎患者來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人體的消化和吸收功能都有所降低，如果食用過度的蛋白質容易產生消化不良等症狀。4 不食用加工食品 肝臟功能不正常的人群最好不要食用罐頭或是瓶裝的飲料、食品，因為這些食品往往都加入了防腐劑，會改肝臟增加負擔，從而傷害到肝臟。

我們在日常生活中除了要注意這些傷肝的禁忌，養肝還需要正確的方法。

一、食療養肝

中國食療養生源遠流長，食療不僅可以達到調理身體增強體魄，更具有預防疾病的的目的。目前養肝食物種類很多，既有蔬菜類、水果類還有魚類、肉類，但最好的還是藥食同源類的食物，在享受舌尖上美食的同時，還能夠調理身體，藥食同源的食物有葛根、枸杞子、蕎麥米、大豆等。

食療養肝貴在堅持，每天按照一定的分量補充才能達到養肝的目的，要想在短期內見效，建議喝這些食物的酵素或者酵菌，這種營養補充方式很流行，網上這類產品也多，如仰甘酵菌，五種藥食同源的食材協同作用，發酵提純萃取的養肝藥用成分活性更高，人體吸收也快，在養肝方面及喝酒、熬夜等導致的肝受損方面，堅持吃一段時間就有效果。

二、寬心養肝

中醫認為“肝喜調達而惡抑鬱”，調達就是指肝臟如草木一樣，喜歡不受拘束地生長，不愛被壓抑。心情憂鬱或愛生氣會使肝臟氣血不暢，如果心情舒暢、心態平和，肝氣就能夠正常生髮和調節，所以遇事一定要放寬心，心情好了，肝氣也就正常了。

三、睡眠養肝

“人臥則血歸肝”，晚上11點至凌晨3點是肝發揮其藏血、解毒作用的最好時間，因此，想要養肝，一定要在晚11點前睡覺，最好可以在10點半左右入睡，這樣11點就已經進入深度睡眠，可以幫助血液迴流肝臟，所以經常熬夜的人不要再熬夜了。