在農村花椒葉，川椒葉怎麼分辨？

花椒和川椒都是中國分佈很廣的植物。花椒大家都比較熟悉，在中國除了海南、臺灣、廣東不產以外，各地都有栽培。

川椒是一個別名，也是中藥名，它的正式中名叫青花椒，別名還有山花椒、小花椒、王椒、香椒子、青椒、狗椒、崖椒、野椒等等，分佈於中國遼寧以南到五嶺以北廣大地區，有野生也有栽培。用途和花椒相同。

花椒葉和川椒葉怎麼分辨呢？

第一，小葉片數量不同：花椒的複葉有小葉3-11片；川椒的複葉有小葉7-19片。

第二，小葉片形狀不同：花椒小葉卵形或卵狀長圓形，長1-7公分，寬1-3公分，葉邊有細鈍鋸齒。川椒小葉寬卵形或披針形，有時卵狀菱形，長5-10毫米，寬4-6毫米，葉邊有細裂齒或全緣。

第三，花椒的複葉的葉軸兩側有窄翅；川椒葉軸沒有明顯窄翅。

川椒其實就是四川花椒，因為四川人喜歡吃而得名川椒。它也是花椒的一種，只是因為產地的不同，所以功效也略有不同。 川椒的味道是麻香，它具有芳香健胃，溫中散寒，除溼止痛等功效並且川椒主治嘔吐、齒痛、風寒溼痺等疾病。花椒是中國特有的一種香料，位列調料“十三香”之首，花椒氣味芳香，能去除各種肉類的腥羶臭氣，促進唾液分泌，增加食慾，還能散寒除溼，殺菌消毒等等。

花椒和川椒都是中國分佈很廣的植物。花椒大家都比較熟悉，在中國除了海南、臺灣、廣東不產以外，各地都有栽培。

川椒是一個別名，也是中藥名，它的正式中名叫青花椒，別名還有山花椒、小花椒、王椒、香椒子、青椒、狗椒、崖椒、野椒等等，分佈於中國遼寧以南到五嶺以北廣大地區，有野生也有栽培。用途和花椒相同。

花椒葉和川椒葉怎麼分辨呢？

第一，小葉片數量不同：花椒的複葉有小葉3-11片；

川椒的複葉有小葉7-19片。

第二，小葉片形狀不同：花椒小葉卵形或卵狀長圓形，長1-7公分，寬1-3公分，葉邊有細鈍鋸齒。川椒小葉寬卵形或披針形，有時卵狀菱形，長5-10毫米，寬4-6毫米，葉邊有細裂齒或全緣。

第三，花椒的複葉的葉軸兩側有窄翅；

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首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

首先來了解一下花椒:

花椒（學名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒屬落葉小喬木，高可達7米；莖幹上的刺，枝有短刺，當年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉對生，卵形，橢圓形，稀披針形，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。葉背被柔毛，葉背幹有紅褐色斑紋。花序頂生或生於側枝之頂，花被片黃綠色，形狀及大小大致相同；花柱斜向背彎。果紫紅色，散生微凸起的油點，花期4-5月，果期8-9月或10月。

分佈北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；臺灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽種。耐旱，喜Sunny，各地多栽種。

花椒的木材為典型的淡黃色，露於空氣中顏色稍變深黃，心邊材區別不明顯，木質部結構密緻，均勻，縱切面有絹質光澤，大材有美術工藝價值。孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工製作肥皂。

​高3-7米的落葉小喬木；莖幹上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形，當年生枝被短柔毛。

葉有小葉5-13片，葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉對生，無柄，卵形，橢圓形，稀披針形，位於葉軸頂部的較大，近基部的有時圓形，長2-7釐米，寬1-3.5釐米，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。其餘無或散生肉眼可見的油點，葉背基部中脈兩側有叢毛或小葉兩面均被柔毛，中脈在葉面微凹陷，葉背幹後常有紅褐色斑紋。

花序頂生或生於側枝之頂，花序軸及花梗密被短柔毛或無毛；花被片6-8片，黃綠色，形狀及大小大致相同；雄花的雄蕊5枚或多至8枚；退化雌蕊頂端叉狀淺裂；雌花很少有發育雄蕊，有心皮3或2個，間有4個，花柱斜向背彎。

果紫紅色，單個分果瓣徑4-5毫米，散生微凸起的油點，頂端有甚短的芒尖或無；種子長3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。

然後我們來了解一下川椒:

川椒，中藥名。為芸香科植物青椒(香椒、青花椒、山椒、狗椒)Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.或花椒(蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍)Zanthoxylum bungeanum Maxim.的乾燥成熟果皮。秋季採收成熟果實，曬乾，去除種子及雜質。生用或炒用。

落葉灌木或小喬木，高3-7m，莖幹通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細小的川椒皮孔及略斜向上生的皮刺；當年生小枝被短柔毛。奇數羽狀複葉，葉軸邊緣有狹翅；小葉5-11個，紙質，卵形或卵狀長圓形，無柄或近無柄，長1.5-7cm，寬1-3cm，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細鋸齒，表面中脈基部兩側常被一簇褐色長柔毛，無針刺。聚傘圓錐花序頂生，花色大多為白色或者淡黃色，花被片4-8個；雄花雄蕊5-7個，雌花心皮3-4個，稀6-7個，子房無柄。果球形，通常2-3個，果球顏色大多為青色，紅色，紫紅色或者紫黑色，密生疣狀凸起的油點。花期3-5月，果期7-9月。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興。