馬齒莧菜是一種草本植物，也是農村常見的一種野生的蔬菜，其生命力極強，含水因特別的豐富，一般不容易死亡，即便是在強烈的日光照射下，一週的時間也不會死亡掉。一般生長在農村的菜園裡，田間地頭。馬齒筧也有一個美麗的傳說，那就是《后羿射日》的傳說。曾經天上有10個太陽，把地球曬得非常的熱，使得萬物都不能夠生存，後來出現了后羿，一個身大力不虧的人，用箭把天上的太陽射掉了九個，最後一個太陽躲在馬齒莧的下面沒被后羿所發現，就留下了這個太陽。後來太陽為了報答馬齒筧的這救命之恩，馬齒筧一般不會被太陽曬死，所以馬齒筧又被稱作為太陽花。馬齒莧是一種全草可以入藥的中草藥材，具有解毒、殺菌、消炎的作用。馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，也能防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成；馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌很好的抑制效果，對於各種炎症的防治也有很好的作用。對於非洲豬瘟病是有非洲豬瘟病毒引起的，一種生命力極強的病毒，其組成的DNA是多變的，而且也是複雜的，這也就是為什麼目前還沒有研究出非洲豬瘟病毒疫苗最主要的原因。非洲豬瘟病毒不是一種細菌，所以對於馬齒筧是不可能夠起到消除非洲豬瘟病毒的，必須使用高溫或者是強鹼強酸防控非洲豬瘟病毒。所以，儘管馬齒筧具有殺菌消毒的作用，抑制炎症非常的好，但對非洲豬瘟病毒是起不到作用的，畢竟非洲豬瘟病毒是一種傳染性極強的豬瘟病毒，其組成的DNA染色體複雜多變，所以用馬齒筧來防控非洲豬瘟病毒是不可能的。但對於夏季用馬齒筧對生豬進行殺菌消炎去火是有一定療效的，利於生豬的生長，增強生豬的體質。

馬齒莧具有清熱利溼、止痢消炎等功效。它對痢疾桿菌、大腸桿菌等多種細菌都有強力的抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。