沒有實力最好別開、現在人的思想變了，生意難做、錢難掙。工人的工資你不能少。

水深、隔行如隔山。不像自己想的那麼簡單、有錢找個店面、擺上幾張桌子、請上幾個人就可以做生意了。

只能說那時候的這種生意已經一去不復返了。如今的實體生意哪叫一個（慘）。

店鋪也是需要核心競爭力的，如果只是學一些技術就貿然開店，肯定是不會有多少成果的。

如果真的想開店，先規劃一下，做一下市場調研，根據你店鋪的特色選擇目標顧客，再製作廣告吸引這部分人。

開店鋪後也要學會成本控制，可以學一點成本會計或者管理會計。

大城市需要選擇好店址，需要注意的東西很多，成本，環評，消防，排汙，都要考慮進去，目前上海這邊做餐飲挺難的，小城市估計也很難做，人流量不大，在農村沒有人喜歡吃西餐，希望可以幫到你

建議先去實際西餐店入職，體驗一下西餐店的行情，

網際網路經濟時代以來，西餐廳這種小資情調的店鋪從全系開始發展可謂是難之又難，

西餐行業裡，巨頭行業遙遙領先，其餘的靠美團，餓了嗎的優惠或是網路營銷半死不活的存在著。

想要入這個行業，一定要親自考察好，地理位置，客源，消費定位，如何宣傳這些都是要仔細考慮的

我覺得不太好，原因是因為我認識的一個西餐廚師朋友已經在最近四五年換了三家西餐廳了，最近兩年西餐比較多，關門的也很多，原因是西餐投資比較大，然後消費一般是比較高的，你只能選擇在大城市裡消費檔次高一些的地方才有客源，在中低端市場是沒什麼客源的，所以，不建議開

西點師現在非常火爆，隨處可見的甜品店、蛋糕店，生意很火爆，將

來自己創業或就業都是可以的，西點創業的投資小，靈活性強

西餐也很不錯，可以做到後面大師級別的話工資以年薪計算，一年幾

十萬是很正常的，當然也得十年磨一劍，堅持得下去才行。但想做到

大師你要付出非常多的努力。

學習西餐的人現在是越來越多了，更多的人看到了西餐相對於其他崗位的優勢，而且有一技之長傍身，以後無論是以此為業，還是作為一個副業或者興趣愛好，都是很不錯的選擇，發展前景也比較好，就業壓力也不大，技術優秀還能去星級酒店，謀求更好的發展。

所以不要等一個行業進入下坡路的時候再進入，看到他的前景好就去做，抓住機遇。

雖然很多人已經選擇了西餐行業，但西餐行業整體狀態仍然是供小於求。 眾所周知，技術行業一直以穩定著稱，廚師行業同樣如此。面對西餐師緊缺的現狀，不少用人單位都束手無策，紛紛開出高薪招聘好的西餐師。