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  • 1 # 老周說三農
    豬價一再下跌,牧原卻要增加投資,這對我們有何啟發?

    國內肥豬價格從年初就持續下跌,養殖企業是虧本慘重,每出欄一頭肥豬利潤從養豬紅利時期超過1500元下跌到虧本300元以上,養殖的仔豬每斤由80元下跌到15元左右,不論是養殖肥豬還是母豬都是虧本的。豬價一再下跌,牧原卻要增加投資,這對我們有何啟發?

    首先要弄清楚,牧原是國內養豬的龍頭老大,有豐富的生豬經營經驗,跟風養殖就要跟著行業中帶頭企業,跟著牧原養豬是不會有錯的。

    在非洲豬瘟疫情後的養豬紅利時期,養豬的利潤特別豐厚,高額的養豬利潤和政府補貼吸引了大量的企業跟風跨界投資養豬,國內規模養殖企業數量增加明顯,國內規模豬場從去年年初的16.1萬家增加到目前的18萬家。這些養殖企業大多數採取的是“公司+農戶”經營方式,合同式養殖,大量的熱錢湧進了養殖業,這些企業擅長的是工業、建築業等的生產與管理,對養豬是一竅不通。首先是這些企業在不適宜出欄的春節後仍然大量出欄肥豬,犯了大忌,不按照市場的需求組織生產,而是根據養殖農戶的多少組織生產,生產之初不考慮銷售,多多益善,大量養殖,儘量簽署養殖合同。今年春節後在這段時間內新投資跨界養豬企業爭先恐後大量出欄肥豬,造成肥豬在豬肉消費淡季大量出欄上市,形成了肥豬供大於求的狀況,造成肥豬價格持續下降,導致肥豬價格長期萎靡不振,經驗告訴我們,凡是在豬肉消費淡季造成的低價是很難回覆的。其次是養殖企業人為地增加市場豬肉消費淡季的豬肉供應量,造成了市場上的肥豬供大於求的現狀,具體表現就是養殖企業大量養殖300斤以上的大肥豬,這是導致肥豬價格持續下跌的主要原因,一些養殖企業在春節後發現市場的肥豬價格持續下降,他們按照工業生產方法囤積可以出欄的肥豬進行繼續養殖,渴望在二次育肥期間肥豬市場發生翻天覆地的變化,他們不知道大肥豬的出肉量比正常出欄的肥豬多,一般是兩頭大肥豬的出肉量相當於三頭正常出欄肥豬的出肉量,二次育肥使豬肉供大於求,價格就會持續下降。本來春節後就是豬肉的消費淡季,豬肉的銷售量上不去,養殖企業的這個不當操作使萎靡不振的豬肉市場更加雪上加霜,使肥豬價格一蹶不振。跟風跨界投資養殖企業雖然在優惠政策上是獲得政府大量的補貼,但是沒有在養豬紅利時期賺到錢,在實際生產中虧本慘重,出欄一頭虧本一頭,得不償失,許多跟風養殖企業沒有趕上養豬的紅利期,沒有賺到更多的錢,僅依靠政府的補貼和自己的資金是很難熬過去的,養豬紅利時期出欄一頭肥豬利潤超過1500元,現在出欄一頭肥豬虧本300元以上,因此首先退場的是這些跟風養殖企業。一些新加入養豬業的企業因為虧本慘重,資金不雄厚和經營能力差的養殖企業就會因為競爭失敗而放棄養殖,就會逃逸這個產業,就會被淘汰出局,這部分企業將退出養豬業,重操舊業 。

    現在選擇投資養豬是明智的選擇,雖然飼料價格持續上漲,肥豬價格持續下跌,養豬企業多等不利因素,但是現在選擇購買仔豬育肥是能夠獲得很多利潤的,豬價一再下跌,牧原卻要增加投資,這對我們有很大的啟發?

    一是現在肥豬生產成本大幅度下跌,現在出欄的肥豬生產成本居高不下,其根本原因是育肥仔豬價格高,基本是每斤肥豬的生產成本就有5元多是仔豬費用。現在進入豬經過爭取中“大量養殖母豬和淘汰母豬階段”,現在是仔豬供大於求,價格大幅度下跌,每斤仔豬由過去的80元左右下跌到15元左右,每頭肥豬生產成本就可以減少1200元以上。現在各個地方仔豬價格不一樣,我們就以20斤仔豬價300元來計算,仔豬入欄後需要進行保育飼養,一頭仔豬需要保育飼料80斤左右,得250元左右。豬養到6個月左右出欄,達到300斤左右的話,扣除入欄育肥時的30斤,實際重量是270斤,現在的飼料一般按照3斤配合飼料長一斤體重來計算,增重270斤需消耗飼料810斤,現在配合飼料銷售價格大約每斤在1.9元左右,那麼一頭豬的配合飼料就需要1530元。另外,一頭豬預防接種閹割費用等,一頭豬還得70元左右,人工費用按照每頭200元。水電費、固定資產折舊費、生豬死亡均攤費,每頭50元。累計育肥一頭豬成本價在2400元,平均每斤成本8元。如果每頭肥豬希望利潤達到500元,那麼肥豬銷售價格每斤必須高於9.66元,現在開始育肥,經過6個月左右就可以出欄,出欄時間恰好在春節前,是一年中肥豬價格最高的季節,因此是有利潤的,而且利潤是非常可觀的。

    二是即將進入豬肉消費旺季,肥豬價格即將上漲,立秋後,氣溫將逐漸降低,氣候涼爽了就開始進入了豬肉消費的旺季,每年在中秋節前一個月左右市場豬肉價格就出現明顯的漲價。同時立秋後的傳統節日比較多, 中秋節、重陽節、下元節、臘八節、冬至節和除夕等。這些傳統節日都是大量消費豬肉的。豬肉消費旺季的來到能夠大量增加豬肉的銷售量,價格就會有明顯的上升,現在投資養豬,經過6個月的育肥,肥豬將在春節期間出欄,出欄時間正是豬肉消費旺季和一年中價格最高的季節,因此,利潤是有保證的。

    三是今年國內的生豬產能仍然不足,生豬養殖數量不足,仍然存在一定的缺口。現在生豬養殖數量僅恢復到發生非洲豬瘟疫情前的2017年的水平,中國每年生豬遞增必須達到5%以上才能滿足市場不斷增長的需要,三年就是要在2017年的基礎上增加15%以上,所以按照正常發展速度,缺額在15%以上,因此,國內的生豬生產並沒有真正的飽和,與正常發展速度比較,缺口還是大的,到中秋節後進入豬肉消費旺季,肥豬供應的缺口就會顯示出來,豬肉價格是要上升的,而且上漲幅度是相當大的。現在市場上出欄肥豬過多是由於養殖企業按照工業化的管理方法進行養豬,過於集中出欄肥豬,消費量沒有得到有效的增加,顯得現在養豬數量已經飽和了的假象。

    四是許多在養豬紅利時期奔著養豬暴利和政府的高額補貼的跨界企業經過7個多月的持續虧本,不懂生豬經營、資金不雄厚和經營能力差的企業已經退出一種行業,養豬業的混亂局面得到一定控制,胡亂擴大養殖和密集出欄的現象逐漸得到控制,生豬生產逐步走向正軌。

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