1、網箱養殖黃鱔

   網箱養殖是比較先進的，近年來出現的一種比較新的養殖模式，是利用大面積的水來佈置網箱，同一片水域可以佈置很多網箱，實現規模化養殖黃鱔。這種網箱養殖模式有很多的優點，不需要修建養殖池，管理黃鱔也比較方便，可以隨時觀察養殖的黃鱔情況，如果說是稻田，水池飼養，就沒有那麼方便了，即使是死亡了有的還看不到，這點就突出了網箱養殖黃鱔的優勢。網箱養殖也利於繁殖，大小分群飼養比較方便，也容易捕撈，防逃效果也特別的好。但也有缺陷，這種水域資源不是什麼地方都有的，另外，網箱也需要一定的投資，網箱養殖對飼料的全價性要求比較高。

2、稻田養殖黃鱔

   稻田養殖黃鱔是一種稻鱔雙豐收，雙利用的樣子模式，也是一種最接近仿野生養殖的黃鱔養殖方法，黃鱔的養殖對水稻沒有任何的影響，反而可以利用水稻的遮陰，避免夏季水溫過高，還可以給黃鱔帶來天然的食物，是不錯的立體養殖方式。這種養殖方法的有點比較多，可以節省很多的飼料，對飼料的要求不是那麼高，黃鱔養殖出來的品質也和野生的差不多。但稻田養殖黃鱔也是有缺陷的，就是密度不能太大，容易逃跑，還有就是稻田期間不能使用農藥，即使使用農藥也要按照標準來使用，用藥量也要低。還有就是稻田養殖的敵害比較多，不容易管理等缺陷。

3、池塘養殖黃鱔

   池塘養殖黃鱔是一種傳統的最老的黃鱔養殖方法，一般是利用已經有的小池子、池塘來作為養殖是水域，只要做好防逃措施就可以了。池塘養殖黃鱔要注意水質的管理，病害和敵害的入侵，對池塘周圍要進行改造，周圍要用水泥修好防逃牆。日常管理就是投餵飼料和做好換水工作。一般半個月一次即可，主要看氣溫和養殖的密度大小來合理的決定。

4、大棚黃鱔

   大棚養殖黃鱔也有人叫無土養殖黃鱔，這種方式是一種新的黃鱔養殖模式，由於傳統的池塘養殖，很多疾病無法控制，不能很好的管理，後來看到大棚養殖搞的都不錯，就被養殖黃鱔人開始利用，而無土養殖黃鱔就是大棚養殖黃鱔。這種養殖黃鱔方式可以很好的控制溫度，可以實現無冬眠的眼各種技術，讓黃鱔早點快速生長，早點上市，搶佔一個好的市場先機。無土養殖黃鱔方法也比較簡單，就是利用大棚保溫、控溫的優勢，然後在大棚內修剪水池，安排好進水口和排水口，這種養殖方式採用流動水養殖，大大的提高了養殖密度，而且養殖的黃鱔也不容易生病，甚至速度快。當然這種大棚養殖黃鱔也有缺陷，就是水源比較多，飼料吃的也多，飼料的營養價值也要求更加全面，大棚的投資也比較大。但經濟效益有明顯的上升，前期投資大，後期受益也多。

5、市場需求：黃鱔不僅是一道美味佳餚，它還有一定的藥用價值，它在市場上的銷量也特別的好，尤其是野生的黃鱔更加的受歡迎。由於人工養殖技術還存在一定的欠缺，所以死亡率挺高的，產量並不是很高，而市場對黃鱔的需求不減反增，處於一個供不應求的狀態，前景還是很不錯的。

6、黃鱔的利潤與成本

黃鱔養殖的成本包括種苗、飼料、人員、場地、藥物及其他開支，按最低成本價計算總投資為一萬多塊錢，經過六到八個月之後，按最低價出售總利潤為四萬多五萬左右，除去成本之後的淨利潤還有三萬多，所以利潤空間還是蠻大的。

黃鱔養殖：風險與收益並存

許多返鄉打工者想在農村從事養殖專案，想知道養殖黃鱔的相關知識，根據黃鱔養殖的經驗，做一些基本的解答。

人工飼養黃鱔已經有多年了，從水泥池養殖到現在的網箱養殖，許多人都在其中賺到了錢，去年養鱔的朋友，絕大部分都得到了很好的回報。但養殖黃鱔也有風險，要根據本地實際，利用本地的資源，才能創造經濟效益。

養黃鱔需要什麼條件？適合在那些地區養殖？多大場地？最少要多少投資？還需要其他什麼條件？等等，這些問題需要事先了解清楚。

據一些養殖黃鱔多年的人經驗傳授：要創造好的經濟效益，必須具備三個條件：一、當地有野生鱔資源，二、有能養四大家魚的池塘。三、當地有相對便宜的鮮料，如白鰱、淡水小雜魚、蚯蚓、蚌等，且供應穩定。場地可大可小，投資可多可少。地域沒有限制。第一次養鱔魚，要注意場地、水源、苗源、鮮料等等。全國各地鱔苗價格相差較大，湖南湖北黃鱔密集養殖區到下苗季節，一般每公斤28-40元。

成本計算：

水面成本：水面租金300元/畝，100箱佔水面2.2畝左右，成本約700元，準確租金根據當地水平為準。

網箱成本：100個6平方米的網箱，每個30元，共計3000元；加上支架等裝置、2畝的鐵絲樁柱100元。網箱可使用三年，每年分攤成本1000元左右。

鱔苗成本：一個網箱投苗12-15元一斤，鱔魚苗14-20元一斤，成本為168-300元之間，100個箱成本是16800-30000元。因每年鱔魚成本不同，請根據當地情況調節資料。

餌料成本：一個網箱一般投餵配合料1-1.5包，鮮魚20-30斤。配合料85元一包，鮮魚各地差別較大，按白鰱每斤2.5元算，一個網箱餌料成本共計約135-200元左右，100個網箱總計13500-20000元之間。

藥物等其它成本：漁藥成本一般一個網箱15元左右，100個網箱共計1500元。

總成本：按每年鱔苗和餌料價格的差別，成本在33500元到53200元之間，如果鱔苗價格波動過大，成本還會超出這個範圍。