根據我照料我父親的經驗，他生前患糖尿病30餘年，我與我母親照料他，深知一些甜味食物對糖尿病患者的影響不太大。這些都是實踐所得出的經驗，不是百度過來的哦！除了那些甜味劑做為新增劑加在食物中有甜味之外；

荸薺，就是廣東人說的馬蹄不太會升糖。

無花果也不會升糖很多，不過亦不能吃太多。我不記得具體是為啥無花果不大會升糖了，似乎與無花果糖的成分有關。（果糖？阿拉伯膠糖？）

紅薯，紅薯澱粉是直鏈澱粉，只能自澱粉的兩端開始消化分解。故此升糖不快。

板栗。實踐證明這個人升糖指數也不高。具體原因我不知道。當然也不易吃太多。

柿子。實踐證明柿子的升糖指數也不太高，也不可多吃。

一般你要試著去自己實踐一下。吃完一種食物，排除其他食物的干擾，查一下血糖，你也會得出一套糖尿病人宜吃的經驗的。

糖尿病患者飲食主要有兩個問題，一個是控制每餐飯量，可以把一頓飯的量分成兩次來吃；一個就是吃低糖食物，這樣可以防止餐後血糖異常升高引發的心腦血管疾病的發生和死亡機率。適合糖尿病的甜的食物包括，主食：紅薯、山藥、藕粉、芋頭；蔬菜：蘆筍、竹筍、小白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿蔔、菠菜、豆芽；水果：柚子、蘋果、櫻桃、李子、草莓、柑橘、橙子、桃子、梨等。說明一點，一頓飯的總熱量，包括主食、蔬菜、水果的含糖量的總和，所以無論哪一樣都不能多吃，否則加在一起就可能糖含量超標了。

水果最好，不要吃工業化生產的。原生的不光有果糖，還有很多維生素營養成分，如果是很甜的一定要少吃，普通水果比正常人減半使用沒什麼問題。不要緊盯著血糖，長期不食用水果身體會缺乏營養，導致其他疾病，同樣也會誘發併發症。本身糖尿病就是代謝疾病，營養跟不上才會導致暴瘦。

血糖控制，營養補充也必需到位，缺一不可。