小學加初中才1000多人，而且是郊區說明這個地方人流量很少，還有你要看周圍有沒有競爭對手，奶茶店雖然成本不高，但是口碑一定要好，主要就是回頭客，我覺得如果下決心要開一定要做好充足的準備。

對於一些人來說，覺得在校園內外開茶飲店，風險太大，因為學生一年寒暑假就有3個月的假期，那為什麼還是那麼多人選擇把學生作為消費群體呢？開這樣的茶飲店，出品這塊要如何定位才能更好吸引學生呢？今天騰工智慧商廚和大家一起探討一下。

校園式茶飲店，風險大？

大部分想開店的老闆，選址目光都是盯著商業界、寫字樓或者住宅區附近，因為這些地區的消費群體可以說是12個月都在消費的，而選擇在學校內外開店，學生消費的時間只有9個月，那是不是說這個3個月就是虧本的？風險太大了？

但事實是這樣的，一般大點的學校都會吸引很多創業者去投資茶飲店。原因主要有兩個：第一、學生多，以萬算的學生，預計銷量是可觀的，而且每天的銷售數量很平穩。每次一下課，學生蜂擁而來，一下子可以做一千元左右，這不是普通地段茶飲店能相比的。

第二、學生是主要消費群體，幾乎都是喜歡喝奶茶吃炸雞漢堡的優質消費者！所以說，想創業的朋友不必擔心學校三個月的假期，生意都是平衡的，各有各優勢！

校園式茶飲店如何定位？

想開校園時茶飲店，並不是簡單的隨意的開個店就可以虜獲成千上萬學生的心。開店前需要把自己的定位確認好，才能事半功倍，輕鬆賺錢。

1.選址定位

校園內開茶飲店的難度要比校園外的門檻高。想要在學校內成功開店的，那要麼和學校後勤管理部門關係好，要麼有足夠資金去拿下來。所以很多創業者會為了避開中小學生封閉式管理帶來的銷量低，會選擇在大學城城這些開放式管理的地方開店。而且大學生，透過兼職或者其它渠道或者一定收入來源，是更為優質的消費群體。

2.店面風格定位

學生作為年輕消費群體，更喜歡新奇時尚的、好玩有趣的、舒適休閒的、浪漫有情調的店面環境。所以，在店面風格定位這塊，是要滿足學生喜好的。也可以根據某個元素來佈局裝修，如工業風、黃色/粉色/藍色格調風、重金屬風等等，用獨特的風格定義不一樣的店面品牌，從而得到更多學生的認可。

3.出品定位

如果只是簡單的做茶飲，是滿足不了學生的需求的。特別學生到店裡去點餐的話，都是為了談情說愛或者休閒娛樂的，所以，除了茶飲之外還需要增加一些小吃或者烘焙之類的。

茶飲出品可以選擇傳統的奶茶，如珍珠奶茶、紅豆奶茶等，還可以做水果茶、奶蓋、冰沙、刨冰、果汁等。飲品夏季主打冷飲，冬季主打熱飲，然後需要定期的更換掉不好賣的種類，不定期推出爆款新品。除了茶飲出品外，還可以多購買一個雙缸炸爐或者電爐就可以做出各種炸雞翅、烤雞翅、炸薯條、炸雞柳、炸丸子、麵包、披薩等主食類出品，這樣就可以同時滿足學吃喝的需求。

4.促銷定位

為了讓自身品牌不要在不溫不火中垮掉，就要做好促銷活動。那促銷活動要怎麼定位呢？可分為：節日促銷、每個月指定日促銷、新品促銷、社團活動促銷等。節日促銷如七夕情人節，可以搞情侶套餐，促成更多學生情侶到店點餐；每個月指定日促銷如每個月的第二個週末到店參加派對，根據當天主題著裝即刻獲得幾折優惠；新品促銷主要是為了推出新的出品，讓店面品牌知名度不斷升溫；社團活動促銷主要是和學生會社團搞好關係，承包社團所需食物。

01 什麼情況下可以開

奶茶不是必需品，所以需要一定消費能力，學生不能太窮，周圍沒有競爭，房租極低或者沒有，要自己幹不能僱人，不能單賣奶茶，奶茶看消費能力訂價越低越好。

人數太少消費能力有限，耗費太多時間賺不到應得的收益，還有可能虧本，風險太大。

可以開，但所冒風險和能獲得收益相差太大，所以不建議開。

個人覺得，白領區域，商業場所更適合奶茶店。

小學生沒錢，中學生吧可能有點零花錢，也不多，飲料不是生活必需品。做學生飲料生意，賺錢總量有限。

還是別開了，總人數只是一個考量，而且我覺得1000也不算多，做呢是可以做做看的，但是得搞些品類組合，比如奶茶加點啥，加炸雞，炸串之類的，也許適合你的環境

我自己開的就是奶茶店，位置也是在偏僻的地方，唯一的好處是學校附近只有我一家專業賣奶茶的，沒有競爭對手，但學生一放假缺點就比較明顯，就是附近客流量太低，所以淡旺季非常明顯，如果要開店一定要謹慎，看清楚除了學生還有沒有其他消費群體。