現在已經使用氮氣儲存糧食了。

富氮儲糧原理

富氮儲糧裝置將空氣中的氮氣分離並富集起來，以一定的純度，一定的壓力，一定的溫度，一定的流量輸送到合適的倉房內，透過糧倉內的氣調設施，將氮氣在糧堆內均勻擴散開來，同時將糧堆內的空氣逐步排出糧倉，使倉內的氮氣濃度逐步增大。當糧堆內的氮氣濃度達到一定值（氮氣濃度96%以上）時，將破壞害蟲及黴菌的生存環境，造成害蟲窒息死亡，遏制糧食生理呼吸，延緩糧食陳化。

（二）試驗倉房情況

南京庫選擇20號倉（稻穀）。此倉長30米，寬21米，堆糧線高6米，倉容為設計倉容為2812噸；倉牆為磚混結構，倉頂為拱板（鋼筋水泥混泥土）結構、屋面用擠塑泡模板作保溫，並且使用SBS防水材料。倉房倉牆採取直貼或噴塗隔熱保溫材料。倉門採用氣密性較好的擋糧板並在內側採用塑膠薄膜密閉，倉窗利用原密閉槽用塑膠薄膜進行密閉處理。因此示範倉密閉效能好。

20號倉的通風系統為2組1機三道地上籠式通風網，配置了2臺5.5kW的混流風機；牆上安裝了1臺功率為0.75kW的軸流風機；隔層上安裝了屋頂風機。示範倉已配備了完整的糧情檢測系統以及埋設在糧堆中的N2氣調儲糧濃度檢測系統，倉牆南側安裝了倉外固定式環流管道系統。上述裝置完好，均能正常執行。開動富氮儲糧機。過一段時間，開啟氮氣壓力平衡罐閥門，開始向試驗糧堆壓入氮氣。關閉實驗倉出氣口到三分之一開口，使糧堆中的氣壓一直處於正壓狀態，充氮12小時後，每5小時檢測一次糧堆氮氣濃度和出氣口濃度，經過66小時後，倉房出氣口濃度達到97%以上，糧堆中各點氮氣濃度均達到96%以上，停止供氮氣，關閉出氣口和壓力口閥門，改為每天上午9：00檢測一次糧堆濃度，經過5天后糧堆氮氣濃度降到95%時，繼續向糧堆補氣並檢測濃度，直至保持糧堆氮氣95%以上濃度16天以上，同時觀察害蟲活動和死亡情況，並分析結果：

（1）氮氣在綠色稻穀儲糧中具有一定的滅菌作用。

（2）殺蟲效果良好，同時未發現書蝨類害蟲存活。

（3）透過計算，新型富氮儲糧費用較少。

稻穀的品質在充入氮氣後幾乎沒有發生變化，且受到蟲害的影響幾乎為零。所以富氮氣調儲藏技術可以確保稻穀安全儲藏，並達到延緩品質劣變、控制蟲黴危害的目的。

氮氣的分離是容易的，用於儲糧必須把糧食密封才行，這就需要一定的技術和裝置;糧食正常儲存就能很長一段時間，用氮氣儲存雖延長了時間，卻增加了儲存成本;長期儲存的糧食由於其中的油脂等的減少，口感差，沒人愛吃！