先說一下需要做的七個主要工作
員工第一件要做的事：傾聽顧客
服務工作中最容易犯的錯誤就是，在沒有聽取顧客的要求時，心裡先有了個預測。有時因為急燥，聽得還不是很明白，就理所當然地認為自己的預測是對的。這是服務工作中的大忌。
員工第二件要做的事：與顧客溝通
與顧客溝通是傾聽顧客的繼續步驟，當顧客敘述不明時，或者某些方面不能滿足顧客時，需要與顧客溝通。主要分三個方面：
一是就顧客敘述的內容進一步明確。有時候，顧客可能只是說個大概，以為你懂了，或者以為自己說準確了，其實你沒有懂或者他沒有說準確，你就需要進一步明確。
二是向顧客提問。善於交談的人必然善於提問。向顧客提問，是更好地服務顧客的必要。比如當顧客提出的要求，可能對該顧客不適應時，委婉地向顧客提出更換、撤銷或配套的服務。
三是推薦。推薦對顧客來說是尊重，對企業來說是盡心。或者讓顧客享受到店裡推出的套餐或是優惠活動，或者根據顧客的定位不同推薦適應的酒水。
員工第三件要做的事：更多地滿足顧客
顧客指責店裡服務不到位，服務員反饋顧客要求不合理，這在KTV企業是常見的。其實，服務員反饋顧客的要求不合理，絕對大多數時候是可以轉化為合理的，之所以說它不合理，是因為它超出了目前普遍性的服務範圍。隨著市場的變化，服務的範圍其實是在不斷地發展擴大的，消費者的維權意識以及對待服務的品質要求也越來越高。
所以，很多服務，只要不涉及人身名譽方面，也對KTV經營形象不造成影響，都是可以滿足客戶的。今天你不去滿足消費者，明天他就會離你而去。
員工第四件要做的事：把顧客當朋友
傳統的服務觀念，是把顧客當上帝。我們在服務方面要做的，也就是標準化、規範化。這種單一的服務方式把顧客與服務員進行了人為的分級，拉開了距離。因為在上帝面前，服務只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。
這樣，一不能烘托客人到店歡唱的熱烈氣氛和愉快心情；
二不易瞭解和掌握客人生活習慣和消費規律；
三不便培養KTV的回頭客。把顧客當朋友，服務就充滿了人情味。它是規範化和標準化服務的延伸和補充。在服務中，服務人員不僅能瞭解掌握顧客的生活習慣，而且能及時瞭解顧客對店裡方方面面的建議和要求，便於企業經營管理方面的調整和提高，並促使顧客成為忠誠客戶----回頭客。
員工第五件要做的事：關心顧客
要把顧客當朋友。朋友與朋友之間，需要的就是關懷。所以，員工第五件要做的事，就是關心顧客了。服務員與顧客之間的關心，有一個限度。
一是不該問的不要問。如顧客的私生活，家庭狀況及工作現狀。
二是不要頻繁地給顧客打電話，只有在顧客長時間沒來了的時候，剛好節日來臨，可以打個電話表示問候一下。
三是不要過度熱情。服務員與顧客的友誼，要象冬天裡的刺蝟一樣，要能互助取暖，又要有適當的距離，免傷害對方或受到對方傷害。
員工第六件要做的事：向顧客學習
每個人都有足夠立世的本領，而這些，是值得我們去學的。現在，我再加一句：每個人都有展示自己才學的慾望。當我們的時間允許，或者遇上比較熟悉的顧客，他們可能會和你聊起他們對店裡存在著某些問題的看法，並給出一些建議，我們是可以學習的，我們要做到洗耳恭聽。尊重顧客的才學，就等於尊重顧客。
員工第七件要做的事：管理顧客
要與客戶保持長期的關係，就必須學會管理顧客。管理顧客必須以高度重視客戶的利益為核心，要對每個顧客的資料進行整理和貢獻分析。
在分析了客戶對KTV的貢獻大小後，應對消費金額最多的20%客戶建立完整的客戶檔案，客戶檔案分常規檔案、預訂檔案、消費檔案和個性化檔案四類。
建立客戶檔案目的是使KTV能分析和掌握目標市場客源的基本情況，制定相應的營銷策略和建立合適的銷售渠道，同時也掌握了客戶的個性化需求，為提供“1對1”的個性化服務打下了堅實的基礎。為保證客戶檔案的完整性，在客人消費記錄等資訊不詳盡時，要由專人補充做到完整的錄入。
並不是所有的KTV都是一樣的，一般的KTV是沒有啥的，就跟餐廳服務員一樣，最多和客人喝喝酒就對了。在客人喝多酒的情況下容易出麻煩。商務KTV就複雜得多了。不一定KTV服務員就是小姐。
比如少爺，就是男服務員，完全端茶倒水的活。女服員就是兩種：一種是包房DJ，也就是包房公主。 一種是陪酒小姐。陪酒小姐也不是人們認為的那樣髒。很多都不願意出臺的。安全要看個人了。
個人腦子轉得快，個人保護意識強就不會。客人是具定喜歡佔便宜的。應該忍的要忍。脾氣一定不要大，這樣很容易出事，客人說什麼好聽的，不要輕易相信，不要上當。可能被佔便宜的。
先說一下需要做的七個主要工作
員工第一件要做的事：傾聽顧客
服務工作中最容易犯的錯誤就是，在沒有聽取顧客的要求時，心裡先有了個預測。有時因為急燥，聽得還不是很明白，就理所當然地認為自己的預測是對的。這是服務工作中的大忌。
員工第二件要做的事：與顧客溝通
與顧客溝通是傾聽顧客的繼續步驟，當顧客敘述不明時，或者某些方面不能滿足顧客時，需要與顧客溝通。主要分三個方面：
一是就顧客敘述的內容進一步明確。有時候，顧客可能只是說個大概，以為你懂了，或者以為自己說準確了，其實你沒有懂或者他沒有說準確，你就需要進一步明確。
二是向顧客提問。善於交談的人必然善於提問。向顧客提問，是更好地服務顧客的必要。比如當顧客提出的要求，可能對該顧客不適應時，委婉地向顧客提出更換、撤銷或配套的服務。
三是推薦。推薦對顧客來說是尊重，對企業來說是盡心。或者讓顧客享受到店裡推出的套餐或是優惠活動，或者根據顧客的定位不同推薦適應的酒水。
員工第三件要做的事：更多地滿足顧客
顧客指責店裡服務不到位，服務員反饋顧客要求不合理，這在KTV企業是常見的。其實，服務員反饋顧客的要求不合理，絕對大多數時候是可以轉化為合理的，之所以說它不合理，是因為它超出了目前普遍性的服務範圍。隨著市場的變化，服務的範圍其實是在不斷地發展擴大的，消費者的維權意識以及對待服務的品質要求也越來越高。
所以，很多服務，只要不涉及人身名譽方面，也對KTV經營形象不造成影響，都是可以滿足客戶的。今天你不去滿足消費者，明天他就會離你而去。
員工第四件要做的事：把顧客當朋友
傳統的服務觀念，是把顧客當上帝。我們在服務方面要做的，也就是標準化、規範化。這種單一的服務方式把顧客與服務員進行了人為的分級，拉開了距離。因為在上帝面前，服務只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。
這樣，一不能烘托客人到店歡唱的熱烈氣氛和愉快心情；
二不易瞭解和掌握客人生活習慣和消費規律；
三不便培養KTV的回頭客。把顧客當朋友，服務就充滿了人情味。它是規範化和標準化服務的延伸和補充。在服務中，服務人員不僅能瞭解掌握顧客的生活習慣，而且能及時瞭解顧客對店裡方方面面的建議和要求，便於企業經營管理方面的調整和提高，並促使顧客成為忠誠客戶----回頭客。
員工第五件要做的事：關心顧客
要把顧客當朋友。朋友與朋友之間，需要的就是關懷。所以，員工第五件要做的事，就是關心顧客了。服務員與顧客之間的關心，有一個限度。
一是不該問的不要問。如顧客的私生活，家庭狀況及工作現狀。
二是不要頻繁地給顧客打電話，只有在顧客長時間沒來了的時候，剛好節日來臨，可以打個電話表示問候一下。
三是不要過度熱情。服務員與顧客的友誼，要象冬天裡的刺蝟一樣，要能互助取暖，又要有適當的距離，免傷害對方或受到對方傷害。
員工第六件要做的事：向顧客學習
每個人都有足夠立世的本領，而這些，是值得我們去學的。現在，我再加一句：每個人都有展示自己才學的慾望。當我們的時間允許，或者遇上比較熟悉的顧客，他們可能會和你聊起他們對店裡存在著某些問題的看法，並給出一些建議，我們是可以學習的，我們要做到洗耳恭聽。尊重顧客的才學，就等於尊重顧客。
員工第七件要做的事：管理顧客
要與客戶保持長期的關係，就必須學會管理顧客。管理顧客必須以高度重視客戶的利益為核心，要對每個顧客的資料進行整理和貢獻分析。
在分析了客戶對KTV的貢獻大小後，應對消費金額最多的20%客戶建立完整的客戶檔案，客戶檔案分常規檔案、預訂檔案、消費檔案和個性化檔案四類。
建立客戶檔案目的是使KTV能分析和掌握目標市場客源的基本情況，制定相應的營銷策略和建立合適的銷售渠道，同時也掌握了客戶的個性化需求，為提供“1對1”的個性化服務打下了堅實的基礎。為保證客戶檔案的完整性，在客人消費記錄等資訊不詳盡時，要由專人補充做到完整的錄入。
並不是所有的KTV都是一樣的，一般的KTV是沒有啥的，就跟餐廳服務員一樣，最多和客人喝喝酒就對了。在客人喝多酒的情況下容易出麻煩。商務KTV就複雜得多了。不一定KTV服務員就是小姐。
比如少爺，就是男服務員，完全端茶倒水的活。女服員就是兩種：一種是包房DJ，也就是包房公主。 一種是陪酒小姐。陪酒小姐也不是人們認為的那樣髒。很多都不願意出臺的。安全要看個人了。
個人腦子轉得快，個人保護意識強就不會。客人是具定喜歡佔便宜的。應該忍的要忍。脾氣一定不要大，這樣很容易出事，客人說什麼好聽的，不要輕易相信，不要上當。可能被佔便宜的。