很多人都不知道葛根是什麼，葛根就是一種豆類植物，是一款可以入藥的中藥材，也是農村山上常見的野生植物，今天來聊一聊，葛根有哪些藥用價值，和經理價值！

什麼時候挖葛根，這絕對是一個技術活，因為挖葛根的季節就那麼兩三個月，挖的太早了還不夠成熟，挖的太晚了營長成分都流失了！

最好的時候就是冬天12-2月份，這個時候最理想！為啥呢？因為冬季啊，都是收納的時候吸收精華都是在冬季，所以才有貓冬，人也是這樣冬季吃好的，喝好的。葛根也是經過一整年的成長，冬季吸收了更多的養分，這個時候長的是最完美的！

挖掘的時候的一定不要破壞，有一點破壞葛根裡邊的成分就被糟蹋了，特別容易腐爛，不好儲存，所以呢，千萬要注意。

大傢伙挖葛根一般只挖2年左右的，因為這個時間段的葛根是最好的，最成熟的營養成分也是最高的，效果也是最好的。

第一個好處：葛根對人體的作用非常大，現在很多人都吃葛根，這也是變成一個流行文化了，裡邊有一種這個東西叫雌激素，對女人比較好，可以刺激第二次發育，尤其是胸部，女孩子不防去試一試。

第二個好處：擴張血管，而且能夠降低血管的阻力，讓人體裡的血液流量增加，健康的迴圈，所以還能用來預防心肌梗死，高血壓，動脈硬化這些病症和情況，要想治病，必須先預防，預防病症的發生，就是最好的治療方法！

第三個好處：改善生育能力，男人就怕自己不行，更害怕別人說，葛根對腎陽虛有不錯的治療效果，還可以補氣，一般腎虛的症狀就是尿頻。身體比較虛，然後容易冒汗。葛根就可以改善這種情況，也是非常不錯的，這也是很重要的一個優點！

筒骨葛根湯：

1.骨頭洗乾淨

2.葛根切塊洗乾淨

3.筒骨，葛根，薑片，一起放入砂鍋

4.添水，水量漫過鍋裡2釐米

5.煮出的水沫用廚具撈出

6.用小火慢燉30-60分鐘

7.填入鹹鹽，加入十三香，香菜，蔥薑蒜等

8.稱到碗裡把湯喝下去！