首先，要開店，店鋪選址跟客流跟技術這三點是非常重要的，缺失其中一個都可能將生意做賠，所以必須的提前去做市場調研。

先說第一點，選址，在你們縣城，選址的好壞直接影響生意的好壞，直接影響到你的收益。所以要開啤酒屋，應該選擇燒烤店旁邊跟交通發達的地區，以便於更好的銷售。

第二點，客流，啤酒屋對應的客流應該是18～45之間的人群，這類人消費情況怎麼樣，有什麼愛好，縣城這類人有多少，如何去刺激他們消費，這是前期需要考慮的。

第三，技術，技術層面就不做過多的解釋了，相信你敢做，技術肯定不差。

所以，有了以上分析，你開店就有把握了，提前祝你生意興隆。

在縣城開並沒有問題，但要做好幾個工作：1、做好人口分析，現有居民收入分層分析，做好現在市場和潛在市場分析，2、做好當地人員飲食習慣分析，做好產品定位。3、做好成本分析，也就是計算出毛利，做好這三樣，問題就不大了

其他縣城我不知道什麼情況，我們縣城，市區人口15萬左右，大部分年輕人都在外面打工，有兩家精釀啤酒館，去過一次，相當冷清

我們這裡有一家也是縣城裡面，和老闆聊過，由於鮮啤保質期短，需要現做現賣。所以 老闆找了兩三個業務員，直接去燒烤店 酒店 餐飲店 小區做活動搞推銷 免費送貨上門 說白了 你賣什麼啤酒都可以 都會有消費群體，但是說到底你需要有客戶。

前置條件一定要調查清楚。

人口基數是基礎，人口少啥也幹不成，還有人口的年齡段劃分。人均收入水平和整體消費能力及在餐飲方面可以接受的費用支出，決定你的市場定價。這會直接影響你的客戶層次、客流量、消費高峰時間段和最重要的利潤比例。

其次就是同業競爭。大飯店、小餐館之類的，尤其是夜市攤位、燒烤店之流很容易分流客戶。

再者位置選擇和裝修品味。金頭銀尾爛巷子，位置的重要性太重要了。風格要考慮好，可以多跑幾家經營比較好的店，看看人家的風格特色。

最後就是你的特色了，也得有自己的前置條件，讓別人不能輕易複製你的模式。

創業不是小事，都是真金白銀的投入，一定要謹慎。希望你可以多做些盡職調查，另預祝事業高升。

首先得根據你的縣城的情況進行分析，如果你的縣城的經濟比較發達，人流也比較多，年輕人也比較多，那當然可以開這個專案了，這個專案而且非常好。

如果你的這個縣城很冷清，以老年人居多，人口也不多，經濟情況也不是很好，那建議你還是不要開這個專案了。

我老家就有朋友開了這個專案，但是因為我老家比較貧困，然後年輕人出外打工的比較多，所以他這個啤酒屋，我去過幾次，生意我看就不是很好。

1.所在縣城的經濟發展如何

2.人口基數如何

3.人們的消費觀念和消費能力如何

4.對於精釀啤酒的接受度如何

5.經營模式是什麼樣的

6.經營者的人脈圈層結構是什麼樣的

7.業務拓展方式和銷售服務方式是什麼樣的

8.經營的產品品質屬於什麼檔次

9.價格定位很重要

開啤酒屋，市場和酒品同等重要，縣城的消費能力一般不如地級市，但是各地的縣城市場情況也不同，有些在縣城的生意也不錯！

喝過精釀啤酒的人一定不想再喝工業啤酒了。這肯定是個趨勢沒錯，但一定不要被現在各種消費升級的概念給忽悠了，你看賣極致價效比產品的拼多多 小米不都活的很好麼 回到你這個問題，我是不建議在縣城做精釀啤酒生意的。大部分縣城消費水平達不到。不過並不是絕對的，中國2000多個縣城，縣城與縣城的人均收入水平也是有差距的。如果有意向開一家，建議做好前期的調研工作：

1，喝精釀啤酒的人群大概規模

2，縣城裡是不是已經有開的了，如果有，去觀察至少半個月時間，每天進店人數，產品價位，開店時常，店員人數，店面面積位置等

3，問卷調研與座談會調研

4，資金投入測算：房租 裝修 人員工資 辦理各種證 進貨

5，根據調研資料與你的投入預測，然後再問自己，如果最壞打算全部虧損，能不能接受，能接受就幹