回覆列表
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1 # 穿越的成吉思汗
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2 # 李大寶11
作為一名廚師無法避免涉及到殺生,當然了,王剛作為一名擁有幾百萬粉絲的大V,他的一舉一動影響了很大的一部分人,可能他最近出的這個娃娃魚一系列的菜品屬實有一點不妥,當然了,王剛後期也意識到這個問題,也出了一期影片專門解釋了一下這個問題,影片大體意思是,他做的這個娃娃魚是人工養殖專門做菜用的,並不是野生,
所以,我們不必糾結於這個到底慘不殘忍,畢竟就是養殖的,再說像想在市場上賣的野豬肉各種肉類都是動物啊,都是養殖了吃的,不是真正的野生,
像我們中國本來每個地方的飲食習慣的不同,可能南方吃的我們北方不吃,一系列問題,再就像以前經常說兔兔這麼可愛幹嘛要吃兔兔,可是成都吃兔子的花樣讓我們難以想象,
我們也不能從道德輿論方面去綁架王剛,畢竟廚師,做好菜,做健康飲食才是一個廚師的本分,
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3 # 餐飲知識樹
這個並不能說是中國廚師在炫技,因為對於他們來說這個是日常工作的一部分,研究食材,怎麼處理食材才能保證食材的新鮮甚至完整,從而保證出品的水平,這是一位優秀廚師必須具備的技能。只是,當大家看到背後處理的功夫之後就覺得不舒服,多少也有些矯情吧。難道,大家購買食材比如去菜市場買魚不會讓人幫忙殺好嗎?難道沒有看到過殺魚的過程?
不過,作為一位擁有幾百萬粉絲的網紅,王剛以後確實需要注意一下,避免一些過於血腥的鏡頭或者多做一些大眾可以接受的菜品吧。很多專業的菜品或者烹飪技術就留著自己的餐廳開起來之後奉獻給食客吧。
這就是外華人的虛偽和假仁假義,它們也吃肉,哪種肉不是帶有血腥的,就像中國那些和他的狗一同吃肉,卻對人殺狗吃肉說三道四的人一樣