並不是所有海產品都對心腦血管有好處。只有海帶紫菜等鹼性食品比較有益。另外深海魚中的魚油，對血管有好處。需要注意的是，海中魚蝦大部分含有一定毒素，尤其是死後的內臟和頭部，清理不當還會要命。

夏天到了，又到了大量海鮮進入市場，海邊的大排檔琳琅滿目的季節，人們又可以大飽口福了。海鮮的營養價值非常高，富含豐富的蛋白質以及碘、鈣、鐵等礦物質元素。有研究表明，每週食用適量的海鮮，能夠顯著降低心臟病的發病率。流行病學調查顯示，常年居住在海邊的漁民，冠心病的發病率也較低，證明海產品能夠有效預防冠心病的發生。食用適量的海產品有益於人們的身心健康，但要有一個度，過度食用不僅不能得到益處，還可能適得其反。都說海產品對冠心病有好處，但海鮮種類豐富，哪些種類的海產品對人體有益呢？

主要以下面幾類對心臟的益處較高。1.螃蟹，作為人們飯桌上最常見的海鮮之一，富含豐富的蛋白質、歐米伽3脂肪酸以及硒、鈣等大量礦物質元素。其中歐米伽3脂肪酸能夠有效防治關節炎，改善血壓偏高。2.牡蠣，扇貝等，同樣含有大量的歐米伽3脂肪酸等營養物質，可擴張冠狀動脈，改善血管通透性，降低血脂。另外，牡蠣的鋅含量極高，有助於改善男性性功能。3.章魚，魷魚等，不含有飽和脂肪酸，含有大量B族維生素、礦物質元素以及牛磺酸等，牛磺酸可以降低血膽固醇，預防冠心病。4.鱗魚等海魚，含有的脂肪酸的碳鏈很長，且不飽和脂肪酸含量較高，對降低膽固醇的作用十分明顯。

冠心病病人吃海鮮需要注意的是，要定期去醫院檢查血尿酸，因為海鮮屬於嘌呤含量較高的食物，尿酸是嘌呤的代謝產物，攝入嘌呤過多，容易患有高嘌呤血癥，增加冠心病的危險因素。

許多海藻類富含藻酸雙酯鈉(簡稱PSS) 、褐藻澱粉硫酸酯(簡稱LS)等。實驗和臨床研究證明，海藻提取物具有多方面的生理功能，它能有效地降低血脂和血液凝固性，抗血小板凝集，改善血液流變學指標，提高血中高密度脂蛋白水平，從多方面起著預防冠心病及心肌梗塞的作用。專家們研究發現，褐藻澱粉硫酸酯能顯著降低血脂，並且有提高高密度脂蛋白的作用。藻酸雙酯鈉則有抗凝、抗血小板的作用可防止微血栓形成。臨床上廣泛應用於冠心病心肌梗塞的防治，收到良好的效果。