其實中國的酒在俄羅斯知名度並不高，有個段子，你請俄羅斯朋友吃飯，第一天請他喝茅臺，他們表示這酒很不錯，很好喝，第二天請他們喝二鍋頭，他們就不樂意了，這麼好的酒為什麼昨天不給我們喝。嘴巴！

俄羅斯那邊因為氣候寒冷一些因素，一般喜歡喝烈性高度酒，伏特加便是中外聞名的烈性酒！

好酒的俄華人，不太習慣那種曲香濃的酒，比較喜歡那種泠冽的純粹的酒精飲料，男女都是，國酒對他們來說聊勝於無而已。灰雁或者絕對這種對於他們就很不錯，最好凍成果凍狀，或者加上冰或者冷蘇打水，配醋漬黃瓜、蒜泥白肉甚至冷的餃子、糖拌生番茄都可以喝到盡興。另，他們一般不把喝啤酒或者紅酒看作正式的喝酒，。

從各方面來說俄羅斯人很少喝中國酒。

俄羅斯在中國的北方，天氣相對比較寒冷。

喝的酒比較烈。

俄羅斯盛產烈酒，中國酒有大部分是柔和的酒。所以俄羅斯人喝不慣中國酒，認為沒有度數。

我覺得俄羅斯人對中國“酒”那是格外的欣賞。中國的“酒文化”源遠流長，鼻祖杜康基本上是家喻戶曉的人物。“酒”不但在中國根深蒂固，在世界上也很有名氣，它曾代表中國參加過“世界博覽會”。近鄰俄羅斯人也很愛喝中國白酒，我曾見到過一次中俄之間的小型經貿交流會議，招待俄羅斯客人選用的是北京二鍋頭白酒（簡裝）當時俄羅斯客人一人喝一瓶是沒有問題的。我很佩服俄羅斯客人的酒量！單我個人來講是反對“喝醉酒”的，這樣的人根本不懂“酒文化”其形象汙染了酒文化的內涵。我建議“酒神”們少喝酒，別誤正經事、喝酒不開車，開車嚴禁喝酒。中國傳統文化甚是精深，一定要精心品味更要很好傳揚。

舉個例子：俄羅斯交付中國首批12架蘇—27的時候，俄羅斯飛行員們需要從後貝加爾軍事基地直接飛往中國空軍基地。為了確保萬無一失，俄羅斯國土防空軍司令前往機場重新為俄羅斯戰鬥機飛行員作動員，他的動員方式就是‘’中國好酒+發配邊疆‘’：優質完成任務的話，俄羅斯飛行員將享受將軍口中‘’只有沙皇和政治局委員們才有資格享用的中國茅臺酒‘’！搞砸了任務的話，飛行員們將被髮配到西伯利亞機場去飛米格—25！得到上將許諾的俄羅斯飛行員們垂涎三尺：他們本身就是前蘇聯國土防空軍優秀飛行員！但是，他們不知道的是：中方熱情招待他們的茅臺酒不是‘’只有政治局委員‘’才能享受的物資——它們屬於中國市場正常流通的商品！中國的高烈度優質白酒一直是俄羅斯人的最愛！

事實上，在俄羅斯，絕大部分人都不知道中國的酒，啤酒的話他們喜歡德國進口的，威士忌他們喜歡蘇格蘭的，紅酒喝法國的，伏特加喝本中中國產的。如果問起普通俄羅斯人，他們甚至不知道中國還有比較有名的酒。

去俄羅斯的超市看一看，你可以買到各個國家不同的酒類，基本上很難到有中國的酒，他們根本不知道中國有什麼好喝的酒，中國酒沒有特別高的知名度在民眾中，

俄羅斯人愛喝酒，特別愛喝度數高的烈性酒這已是不爭的事實。

我雖然沒有去過俄羅斯，但從影視節目中，一些書籍的描述中，最受他們歡迎的就是“伏特加”白酒。此酒高達六十多度，倒在杯中用火柴一點，綠瑩瑩的火光就熊熊燃起。這麼度數高的白酒，在我們中國很少生產，也很少有人喝。而俄羅斯人喝它猶如喝水一樣，三兩一杯的白酒卻能一口悶，可想而知俄羅斯人的酒量是多麼的大。我曾經看過一個影片，一俄羅斯美女喝六十四度的“伏特加”，一餐能喝八兩，而且也不吃什麼菜，有的只是薯條和花生米。三兩一杯的酒一口下肚後，連連說:“爽，帶勁”。

俄羅斯人愛喝烈性酒，可能與他們所處的環境有關，俄羅斯橫跨歐亞大陸，南有寒冷的西伯利亞，北臨北冰洋，冬季春季寒冷的時間長，切溫度低，喝烈性酒某種程度上能幫助其禦寒。就象中國東北人愛喝度數高的“二鍋頭”一樣，這已成習慣。

俄羅斯人偏愛“伏特加”，而他們會怎樣看待中國的白酒呢？從認知上來說“伏特加”這品牌系列酒，已在俄羅斯人心目中根深蒂固，不管孤自獨飲，還是來客款待，或是宴席再或招待貴賓，已成習俗，是國家酒文化的一種象徵。就象中國每年國慶節的國宴上，用“茅臺”招待外賓一樣，更能展示中國的白酒文化，釀造工藝。從傳統的釀造工藝，獨特的配方上，濃烈的口感已適合俄羅斯人的口味。他們要的就是那種一杯白酒下肚，渾身猶如烈火燒身的感覺，帶勁舒服。從中國酒的度數上沒有“伏特加”高，絕大部分酒口感柔綿偏淡。而對一貫喝高度烈酒的俄羅斯人來說，喝之無味，恍如跟喝白開水沒有什麼兩樣，他們當然有看法不喜歡啦！

中國酒文化源遠流長。

中國也是個酒的消費大國，知名品牌的酒不在少數，如國酒茅臺享譽世界。但是中國酒是不是都適應世界各華人的口味呢？很難說了。

一方水土養一方人。就我們華人來說，對酒的消費習慣也是有差異的，南方與北方明顯不同，南方喜歡醬香型，度數低的，北方多喜歡喝度數高的清香型的白酒。一個國家的喜好都有不同，何況不同國度呢？

至於說俄羅斯如何看待中國的酒，筆者沒有親歷，不能掌握第一手資料。但據來往於中俄的有關人員講，不怎麼喜歡喝中國的酒。特別是中俄邊貿非常活躍，雖然俄羅斯人嗜酒如命，俄羅斯酒的消費量很大，而中國好酒很多，可酒的交易量很少，這也說明俄羅斯人不喜歡喝中國酒，喜歡喝的還是他們自己的伏特加。

人的飲食習慣，口味，地域性很強，千差萬別，要想改變很難。

不懂俄羅斯人怎麼看中國酒，好比我們國家分南北方地區喝的酒都不一樣。南方人喝的酒就沒北人喝的酒沒有那麼烈，南方人喝的酒度數比較低。

喝下伏特加你就知道了。沒有任何獨特的味道。而且50度也不辣口。我覺得比高粱酒更適合泡果酒。中國酒香型很複雜。比如說我就不喜歡茅臺。而且中國酒超過50度就很辣喉。不過我喜歡那感覺。

有一次在一個推拿師那裡喝了53度高粱泡的藥酒，喝起來跟73度差不多。不用唾液潤一下，不敢咽。強嚥一口。從口腔到胃的路線明明白白。不是一個爽字能表達的。這可能就是從酒裡體驗到的人生吧！