這個問題問的很好，這裡我跟大家說說為什麼正兒八經的鄉下土雞貴？和別的雞到底有什麼區別？回答這兩個問題時候我先來介紹一下什麼是正兒八經的土雞，這裡我用我們安化土雞來介紹，所謂安化土雞，必須有幾個條件，第一，必須是原來安化獨有的土雞種。第二必須是按照原始的方式孵化出來的小雞苗，這樣的雞苗抵抗力強不要喂藥。第三必須有五穀雜糧來餵養。第四要給雞足夠的活動空間，比如山林，田野。第五養殖量不宜過多，多了就假了，餵養6個月以上才能出欄。如果滿足了這些條件那我們就來講講這樣的土雞和溫室雞來對比一下，土雞生存環境優越，活動空間大，空氣好吃的東西雜，而溫室養殖的了，空氣混濁，活動空間狹小，要定期喂藥，吃飼料，幾十天就可以出欄。這樣一對比為什麼貴就不要多介紹了吧。

我家養了很多土雞，土雞的味道確實好些，我們的土雞都是散養的，家養的雞都是在關起在喂，而且土雞都是養很久的，。

土雞應該是比其他的普通飼養的雞營養價值要高！

土雞相對於肉雞和蛋雞相比，具有明顯優勢：

1、蛋白質、礦物質等營養成分豐富

2、無公害、無激素可以說是綠色食品

3、肉質優良、不柴，口感好

4、土雞湯味道更好！氨基酸與脂肪比例適中、具有滋補效果！

5、土雞食用價值高，有利於提高免疫力，對於現在城市裡的白領來說，適當多吃一些，有利於亞健康狀態的減輕！

不過土雞的價格比普通的雞肉的確要貴的很多！所以我自己平時也不怎麼經常吃！而且土雞一般超市也買不到正宗的！除非每次回老家吃到舅舅家的真正飼養的土雞很美味！特別是柴火灶燒出來的更香！因為平時那些土雞都是吃草和山上的營養物質等等！所以肉質也比較好！

土雞和快速育肥的速生雞，在肉質上有很大區別，土雞除了品種原因外，受養殖方式一般時間，食物雜，造成肉質老一些有嚼勁，肉香濃！

1物以稀為貴，土雞由於無法工廠話養殖(工廠話養殖出的為假土雞)，小規模養成的為純正土雞， 量較少，為賣方市場，沒有統一的市場指導價格。

2購買土雞的群眾對土雞產品的高度認可，和購買力較強，或者買土雞送親朋好友是其他的感情因素推高土雞價格，認為價格高的是好的，會花錢買好的導致土雞價格較高。

3家養土雞的流轉成本高，有農戶～收購土雞小商販～收購站～收購土雞的大商販～批發市場～小型批發市場～飯店，消費者。而普通的雞是有養殖場～收購商販～批發市場～飯店消費者，超市等。

首先在回答這個問題之前，先說明下，現在社會由於經濟快速發展，整個大氣環境越來越差，加之很多東西市場需求量太大，於是乎就應運而生太多無良商家，陸續出現：毒疫苗，毒奶粉，毒豬肉，毒牛肉等。那麼現在人們慢慢開始注重生活物質的享受，需要保證吃的放心，而往上數兩代，都是農民，深知農民的良知，不會因為所謂的商業價值而太過空虛作假，甚至時而被忽悠是常有之事，但是現在農村經濟同樣大力發展，農民特別是老一輩人還停留在自給自足的這個地步，因此就出現市場需求旺盛，而大量的供不應求，所以物以稀為貴，就順其自然的價格偏高，而一般的雞因為都是些飼料雞，激素雞，真不放心，做出來的味道也不如土雞那麼香。

感覺土雞蛋貴是一種錯覺，我給你算一筆帳：正宗的土雞下的雞蛋，從小雞到長大下蛋的時長為230天左右。這期間土雞是不吃任何的催熟激素和帶抗生素的飼料，它完全吃的農民自產的糧食和農民自己吃的沒有區別。而且雞活動範圍是不受約束的，它在田間地頭或是樹林竹下找蟲子吃。土雞蛋的口感比飼料雞的雞蛋口感要好很多，他不帶任何激素和抗生素的殘留。所以說，你能否買到真正的土雞蛋還要打個問號？至於價格你自己可以算一下…

因為土雞的價格一般在二三十一斤，純土雞是從破殼而出開始的，不圈養，讓他到處跑，找吃的，種子，剩菜，剩飯，到了水稻收割後，還會去吃稻穀，這樣的養殖方式是非常好時間和精力，而且生長也比較緩慢，土雞養殖週期要一年左右，和喂飼料的雞相比。養殖週期長，吃的東西貴，一隻雞一天喂兩頓，一頓二兩，隔一週喂一次玉米，一年下來，成本也是非常高的，現在市場上看到的所謂的土雞，大部分是半土雞，不會是純土雞，在農村純土雞一戶一般也就養只十幾只，只有到逢年過節的時候才能殺了吃，平時是用來下蛋的，土雞也不都是同一個價格，一般來說，雞的年齡越大越值錢，土雞的肉質口感非常好，肉的彈性也十足，

土雞的肉會更加的緊緻，吃起來會更有咬勁，土雞用來炒菜，先在高壓鍋裡壓一會兒再炒，如果直接炒那會超級難熟，即使熟了，那吃起來你會發現根本咬不動，不是因為土雞肉不好吃，這表明了土雞肉的緊緻，一般喂飼料的，肉雞，放在鍋裡都不用力翻炒，肉其所含有的營養物質，土雞不僅都有，而且還超過了肉雞。總，微量元素都是肉雞蛋好幾倍，所以，土雞才貴，

土雞應該是比其他的普通飼養的雞營養價值要高！

土雞相對於肉雞和蛋雞相比，具有明顯優勢：

1、蛋白質、礦物質等營養成分豐富

2、無公害、無激素可以說是綠色食品

3、肉質優良、不柴，口感好

4、土雞湯味道更好！氨基酸與脂肪比例適中、具有滋補效果！

5、土雞食用價值高，有利於提高免疫力，對於現在城市裡的白領來說，適當多吃一些，有利於亞健康狀態的減輕！

不過土雞的價格比普通的雞肉的確要貴的很多！所以我自己平時也不怎麼經常吃！而且土雞一般超市也買不到正宗的！除非每次回老家吃到舅舅家的真正飼養的土雞很美味！特別是柴火灶燒出來的更香！因為平時那些土雞都是吃草和山上的營養物質等等！所以肉質也比較好！

80後的我，對農村的記憶是這樣的：家家有雞、戶戶有豬牛。那時家裡條件不好，只有到過年的時候，媽媽才會殺幾隻家裡的雞。

從媽媽捉雞開始，就一直跟在媽媽身後邊。看著媽媽在雞脖子上拔了一撮毛，然後手拿菜刀，割雞脖子給雞放血，同時嘴裡還唸唸有詞：“雞、雞你莫怪，你本是人間一道菜”。然後燒水，去雞毛，最後開膛，取去內臟。

最後媽媽會用一樓大鐵鍋把雞放在裡邊燉。鍋裡飄著一層黃色的油，滿鼻子都是雞香，口水當時就流出來了。這時候媽媽就會拽給雞腿給我吃。

隨著時代的發展，豬牛沒人餵了。後來雞也很少有人餵了。

如今吃雞、雞蛋都是在市場上買的。吃起來口感真的很差，雞肉吃在嘴裡，就像是爛棉花一樣。由於這些雞都是喂飼料和激素長大的，更談不上健康了。

現在好多農村人，將自家地雞拿到城裡賣，雖然價錢有點高，但我從以下三點覺得值。

一、這些雞在生長過程中沒有餵過飼料和激素，生長時間長。

二、這些雞散養在外，整天都在野外活動，肉質緊湊，吃著口感更好。

三、最重要的就是這些雞沒有餵過飼料、激素，生長時間長，它們是生態的、綠色的，吃著就是最健康的。

綜上所述：農村散養土雞比市場上的一般雞吃著口感更好，營養高，還健康。，所以就衝著健康，我是會買的。