牆裂推薦一種幹拌麵！操作簡便又可以大大地飽食一頓，常常令壹周君留戀的美食之一就是它，而且經常有事沒事就為自己做一頓。

又懶又不想委屈自己的心情壹周君太能理解了，因為壹周君就是這樣一個不折不扣的精緻懶人。這道菜是母親大人學來的，不需要太多繁瑣的煎炒烹炸，食材也基本都是一些熟食。

首先食材需要準備的是麵條、雞蛋、火腿、麻醬、黃瓜，以及蔥和姜。火腿黃瓜都切成絲或是條狀後，放在一旁備著。超市裡買一袋麻醬之後拿水衝倒攪拌，一直調製到筷子挑起醬時，麻醬緩緩流下的狀態，用我媽的話說就是麻醬要能掛住面，不能太稀，否則會嚴重影響口感。

麻醬拌好之後就該熗鍋了，不過在這裡壹周君要強調一點，熗鍋也只是為了使拌麵的味道更好，能有效地增添油香味，如果你實在懶到令人髮指也可以省去這一步直接加鹽等調味品。熗鍋的時候順便把鹽、味精等佐料加入其中，熗好之後放在一旁等待冷卻。

等待的過程中可以把麵條煮起來了，這樣也能有效利用時間。壹周君家選擇的麵條通常都是超市裡買來的切好的細面，當然麵條可以隨性而選，掛麵泡麵都是可以的。

利用煮麵條的時間煎一個雞蛋餅，煎熟之後撈出鍋，同樣切成絲或是條狀。等到麵條煮熟之後離成功也只有一步之遙了，那就是一個字拌。幹拌麵溫熱的程度食用口感最佳，待到微涼狀態也是可以的。

把之前準備好的黃瓜絲、火腿絲、雞蛋絲、麻醬以及熗鍋料和麵條統統攪拌在一起，攪拌均勻之後就可以食用了。這道菜色彩豐富，光是看了就食慾大增，吃起來的感覺完全能用大快朵頤來形容。

如果要說懶人做的菜，那麼首當其衝，應該是番茄炒蛋，所謂的人生第一菜。

但是現在有了微波爐，烹飪器具的革新，我們需要重新定義一下懶人做的菜。

1.蒸蛋花。不解釋。

2.烤紅薯，將紙巾打溼，包在紅薯外面，烤幾分鐘，一道一美味就出現了。