豬獾又叫土豬子，以前在我們當地非常的多，不過最近這幾年這種動物少了很多，很難再看到，據說這種動物現在也是保護動物。由於這種動物的鼻子和豬比較像，所以人們管他叫豬獾，這種動物的皮毛非常的柔軟，所以他最值錢的應該就是皮毛。以前農村地區農民經常會抓到這種動物，但是卻很少有人會吃他的肉，只是將他身上的皮毛給剝下來，然後拿去賣錢。那麼為什麼沒有人會願意去吃豬獾的肉呢？

在以前農村，很多農民都特別痛恨這種動物，因為這種動物和野豬非常的類似，經常在晚上的時候出去活動，農民辛辛苦苦種植的莊稼經常會被這種動物給糟蹋掉，而且一糟蹋就是一大片。有時候莊稼被毀壞之後，農民都不知道到底是野豬給糟蹋的還是豬獾糟蹋的，所以以前人們經常會到山上去捕捉這些野豬或者是豬獾，也能經常看到這種動物，不過大部分人不會將豬獾像野豬一樣的去處理，更不會去吃豬獾的肉，最多隻是將豬獾的皮毛剝下來，然後身體會直接丟棄。

之所以人們不會吃豬獾的肉，主要是因為豬獾是和臭鼬一個品種的，他們是同屬鼬科動物，臭鼬為什麼沒有人敢吃，就是因為臭鼬的肉非常的臭。因為臭肉本身就會散發一種非常臭的氣味，所以他的下半身的肉基本上都會非常的臭，而其實鼬科動物都有一個愛好，那就是吃蚯蚓。我們都知道蚯蚓是非常新的，如果一種動物長期以蚯蚓為食的話，那麼它的體內也會散發出蚯蚓的味道，而豬獾就是這種動物，他的身體肉非常的腥，所以很少有人敢吃它的肉，根本就下不了嘴。

其實野生動物一般體內都帶有很多的病毒或者是寄生蟲，不過如果只是寄生蟲的話，其實透過高溫煮熟之後也不會有太大的問題。不過豬獾和臭鼬一樣，體內含有狂犬病毒，所以吃朱歡的肉其實風險非常的大，一旦沒有完全煮熟的話，感染狂犬病毒那就相當的可怕了，所以農民基本上都不敢去吃豬獾的肉。