城市買到的菜大多是陪著化肥農藥一起長大的，買到的肉類大多是飼料催大的動物的肉。農村吃的自產自銷，當然要綠色健康啦！

城裡大部分是大棚菜，反季節菜，一般用的是化學肥料，但農村村民自用菜一般土雜肥多，根據季節噴農藥也少，這叫近水樓臺先得月。

題目的描述就是當農民最優越的地方和優越的條件，現在農村家家戶戶綠陰環繞，在田野裡，有自家吃的口糧，在菜園中，有夏天上市的辣椒、空心菜、茄子、黃瓜、四季豆、小白菜等都是沒有用化肥和農藥的，吃起來又放心又好吃。比如講農村夏季的白菜，實在是太好吃了，在城市買的白菜難吃得下不了口。在農村每天餐前可臨時到菜園裡摘些想吃的蔬菜，想吃魚就立馬在壙裡用網捕魚，這魚的味道是鮮美極了。家裡辦喜事就在豬欄裡屠殺沒有喂飼料的牲豬，吃起來才是真正的豬肉鮮味。

現在的新農村，山上有自種的果樹，門前有農田，在秋季田野中是一片豐收的景象，邊收割邊脫粒。在煮飯都能聞到濃濃的米香味，不吃菜都可吃碗香噴噴的白米飯。

在城裡的飯桌上可享受不到農村的綠色食品，由於生活條件好了，城市居民每天去買菜都是件頭痛的事，不知買什麼菜好。城市買菜分外地菜和本地菜，菜販、菜農為了多賺錢和菜有好的色像，如白菜、空心菜、豆角售前都用水浸泡過，使豆角難炒熟，嚼起來咯噔響。如果城市居民要品嚐到好的口味，只有到郊外鄉鎮趕集時採購些農家口味食物，如大米(因沒精加工拋光)、魚、土雞、土雞蛋，農家蔬菜。

現在城裡人最當心是蔬菜澆了化肥，打了農藥，豬肉、家禽又是吃飼料長大的，不吃又不行，沒有一點辦法。所以在城市居家的餐桌上雖然出了錢，還是品味不到農家菜的口味。因為農村蔬菜、稻穀是農民親手耕種的，魚、豬是自己養的。城裡人是花錢買的，買的當然沒有自己種養的好。以上所述就是題中所問的答案。

說實在話，並不是那麼回事，別看農民是種糧食種菜的，農民真正能吃到綠色的糧食和青菜，也是少之又少。

農民種田，不論是糧食，還是青菜，依靠的是產量，沒有高產量，怎麼會有高收入呢？那麼，產量又要靠什麼能取得呢？是靠優質高產的種子。如今的種子，只要是高產的，差不多百分之百都是轉機因的。種普通不是轉機因的種子，想要它高產，確實是很難達到目的。

不是轉機因的農作物，農民也種，不過種的不是大面積，只是在自家園子裡種一點，秋天單收單打。比如：玉米，就是這種情況，農戶目的就是留作自家吃玉米麵。自家吃的玉米麵，別看種子不是轉機因的，實際上，也並不是純綠色無害的。

現在農民種田，不是牛拉犁，馬拉車的年代，春種到秋收，全部都是機械化作業。農戶靠養牲畜，積攢農家肥，來種田的幾乎不復存在。村子裡即便是有養牛的，養羊的，積攢下來的糞便，就是下到農田裡，也不能保證不施化肥。

以前種地靠農家肥。如今農家肥，在農民眼裡，它只是一個配搭，認為它沒有化肥勁大。另外，把農家肥下到田裡，它也是挺費事的，並且還累人。養殖戶把牛羊糞便下到田裡，也是不得以之舉，還有的乾脆把它當成垃圾扔掉。

種大田玉米，一垧地（一公頃）要施一噸化肥。種園田，不論是，土豆白菜，還是其它一些青菜，哪一種作物，都離不開化肥。

不要認為農村人，自己種的自己吃，全是綠色食品，農民唯一能做的就是少用一點化肥而已。就連我，有時候也在自家園子裡，種點純綠色食材，可是不論下多少農家肥，種出來的作物，怎麼也趕不上施化肥長的好。色不正，秧苗還不粗壯。

如今，農村農戶餐桌的主食，不是玉米麵大餅子，吃它，就是平日裡吃個稀罕。主食是大米白麵，除非自家也種水稻和小麥，不然的話，花錢買回來的米麵，和城裡人吃的也沒有什麼區別。農村人想吃到純無農藥，無化肥的食物，那是不可能的。

城裡人不瞭解農村的情況，老認為農村人很自私，把高肥高藥有害的糧食和青菜都賣給城裡人吃，自己吃綠色的。其實農民自己，同樣也是受害者。

再說說農村自家養，自家殺的年豬，其實也不是純吃糧食的；也離不開市場上賣的豬飼料。一頭豬，如果不餵豬飼料，全靠吃糧食，長到三四百斤，要一年半的時間。不但時間長，還要吃掉很多糧食。

人們為了減少餵養的時間，豬長的又不小，豬肉還又含有一點兒綠色，多數農戶都是採取先喂飼料，後喂純糧食。也就是說，當年養當年殺，在殺豬前兩三個月時，停餵豬飼料，喂純玉米，而玉米又是轉機因的。你說說，上哪裡能吃到純綠色豬肉吧？再說，農民不養年豬的人家，想要殺年豬，也都是買的飼料豬。

以前農村人，都愛養愛吃黑色豬的肉，黑色豬它的優點是肥肉多，出葷油，肉也比白豬的肉香。如今本地黑豬絕種了，無奈也改成吃大屁股白豬肉，並且好像也都吃習慣了。

還有農村人吃的雞蛋，也不完全都是綠色的。自家養的溜達雞，如今也不讓它溜達了，整天呆在雞欄子裡，到了下蛋季節，你不餵它飼料，它就不愛下蛋，甚至三天五天才能下一枚，一斤玉米八九毛，幹喂不下蛋，還不如喂飼料，讓它多下幾個蛋了。

所以說，城裡人也不要包屈，都一樣，真正的綠色，離農村人的距離，也正在一步一步的拉遠。

雖說城鄉是有差別，城市的條件好令農村的人羨慕，但農村的有農村的優點和長處，但城市的人又感到羨慕農村了。

我是農村的人。今天中午我去姑媽家吃飯由於家裡忙，到了她家看看手錶快11點了，姑媽安慰我說：飯和其它菜都煮做好了，你稍等一會表哥，我去菜園挑一把莧菜，我聽了姑媽的說話，就叫姑媽多挑一點莧菜，因為我喜歡吃紅莧菜。

這一點就讓城市的人羨慕吧，農村的人作為“紅莧菜”要吃就去菜園現挑，而且原汁原味（新鮮的）綠色食品 ……。

“在農村吃的喝的都是綠色健康的，為什麼在城市飯桌上享受不到。”

我想這個問題從農村出來的人最能夠更好地來回答。

真正的綠色放心食品得來真的很不容易（成本太高，付出太多）。生產綠色食品是有迴圈鏈的，在這個迴圈鏈中人的角色會非常辛苦。比如我們要養豬，豬買回來了，你得先有豬食要種或去山上收草料（一般紅薯、玉米等農作物為豬的主食），種農作物又需要農家肥，農家肥來原為人和家禽糞便，或收集草葉堆肥（發哮）。有了農家肥就可以運送到田地裡去施，種植些菜和豬食。人們就能收穫綠色食物，豬也能有足夠的食物來生長和生產農家肥。而這一切得來是由人們在這個過程中辛勤勞作才有的收穫，會很辛苦。這種迴圈方式只有滿足於一小部份的人能得到綠色放心食品。不能大規模的生產。可以看看以前的農村人是怎麼生活的，他們吃的是綠色食品，但都很窮。因為舊的的種地方式只能解決自己的生活問題，沒有多的剩餘。

現在是經濟社會。想要吃到綠色的食物只有小規模的生產，投入大回報少，誰還願意去種。想要有更多的經濟收入就得批次性的生產，投入少回報高。大量使用化肥和藥物對植物進行催生。人們的勞作輕鬆了，作物的生產週期也更短了。但這樣種出來的菜不能保證天然綠色。

城市發展越來越快，土地也是寸土寸金，即使你想種也沒地方。但農村人又不想種太多，能滿足自己一家夠吃就行了，就荒廢了很多地沒人種。所以在城市裡是沒法享受到綠色健康的食物。

就像出去吃飯，是小炒好吃，還是盒飯好吃，毫無疑問。小炒好吃你付出的多，盒飯難吃你付出得少。有些有錢人專門請人種地，這些人把健康看得非常重，願意拿更多的錢換健康。我們公司董事長專門請了幾個人種菜養家禽。每次去外地長時間度假，度假期間都是公司安排了專門的車隊從重慶運送到度假地。這樣的生活又有多少人能享受得了。

作為農村出來的娃，現在老家還有老人，還能種上些菜，也就還能享受下他們的勞動成果。這是不能用錢就能換來的。

在農村吃的喝的都是綠色健康的，為什麼在城市飯桌上享受不到？

回答了：

是的，你如果去農村，農家小院裡用餐那吃的是他們自己養的雞，鴨，是滿山跑著找吃長大的土雞土鴨子，魚是割草餵養大的，他們種的疏菜是不會用化肥農藥的。所以是綠色健康的食品。

而到城市的食品呢？大多數是大蓬裡面種出來供應城市的食品，雞，鴨都是用飼料喂大的。理由：省時間，快長大好早日供應城市居民的飯桌上，魚也是飼料魚，快大。

所以，在城市飯桌上享受不到綠色健康的食品就是這個原因。

在農村吃的喝的都是綠色建康的，農民自已吃，種的作物不用那些化學原素，只用家畜有機肥，在農村也有一些不講良心的人，為了謀取利益，本知道有些新增劑對人有害健康，他們還在明的喑的使用，只圖自己的利益，不顧人家的健康，這些黑心人，國家要加大打擊力度，讓他們不敢做這些沒良心的事。

你說的不全對，農民收穫的糧食，水果和梳菜，留夠自己用的，都要拿到市場去賣，這些都是在一樣的施肥，一樣的使用農藥，是在同等的環境下生產出來的。農村使用的農藥，肥料也是在國家允許的範圍內使用。如果不用農藥和化肥作物產量會很低，成色不好，有時還會絕產。當然，也有全綠色生產的糧食和果梳，因為是有機肥，還有什麼生物防蟲，它生產出來的成本很高，產量也上不去，還不能全面推廣。還有那些田邊地頭和那些山坡野地，確實有自然生長的野萊野果。如果單靠這個，也絕對滿足不了市場的需求。所以，我們吃的梳菜糧食和水果，農村和城裡沒什麼區別。但確有一些不法分子濫用農藥和激素什麼的違法行為，國家的檢查和防控力度還是很大的，打擊也從沒放手。

真不知道提出這個問題的人是做了調查，還是憑空就這麼一說？

照你的理論，農民在種地的時候，專門留出一塊地不用化肥、不打農藥，產出的糧食蔬菜自己食用，而要賣掉的糧食蔬菜就使用化肥農藥。其實這是個錯誤的理解。

現在農村人吃的蔬菜肉食也是從集市超市購買的，即使自己種點養點，也不可能每樣都有，大部分的還是要靠購買。

而自己種的那部分也是要打農藥、使用化肥，現在農村的農家肥可不是那麼好弄的，養雞養豬那是過去的老黃曆了。不打農藥，就有害蟲，那些告訴你用手捉的都是假的。對於糧食作物來說，每年打藥上化肥就那麼一兩次，還真沒人願意用多，本身種地就不掙錢，能少用就少用。

至於那些大棚裡的蔬菜，可能化肥農藥的要多一些，不過那些不止供城裡也供農村。所以說，那些說農村吃的喝的都是綠色食品的，只不過是自己的猜想罷了。