據農業農村部新聞釋出訊息，非洲豬瘟疫情60%以上與餐廚剩餘物有關，也就是“泔水豬”最容易感染、傳播非洲豬瘟疫情。因此，農業農村部下發通知，禁止餐廚剩餘物飼養生豬。

餐廚剩餘物存在大量病毒、細菌，而且不衛生，現在都是規模養殖，一旦生豬感染，就會傳播擴散，不僅是一家養殖場的損失，而是整個養豬產業的損失！有可能使整個生豬養殖業萎靡不振。做為養殖場，必須按照國務院和農業農村部要求，科學養殖，停止使用餐廚剩餘物飼餵生豬！

對國務院和農業農村部一系列舉措，消費者的我舉雙手贊成。讓消費者吃上“放心肉”不僅是政府的事，更是全社會共同責任和義務。希望養豬從業者，堅守職業道德，依法生產經營，規範養殖，以質量求生存，以環保求發展，向以無病疫求效益，振興養豬產業！

其實這是一種誤區，一種誤解，也可以說這一規定影響了這一部分人的利益。因為在正常情況下，用飼料飼餵出一頭豬的成本在1000元～1500元左右。而泔水豬可能需要500～800元左右。所以從成本上來講，一部分人不管別人怎麼說，還是會採取這種方式飼養，以達到多賺錢的目的。

特別是近期，我們會發現山西省，雲南省，貴州省發生的這幾例疫情，都是一些小養殖戶，存欄量只有十幾頭，幾十頭，並無一家大企業發病，你要說透過飼料傳播的根本就不可能，百分之百是透過泔水傳播的。

雖然在疫情發生後第一時間就會將疫區封鎖，封鎖區內的生豬會進行屠宰無害化處理，但是在疫區封鎖前，避免不了一些人會提前轉運出去一些生豬，這些生豬不會經過正規的屠宰企業屠宰，多數會私自屠宰，以冷鮮肉的方式批發給小商販，再售賣給一些小餐館或流動商販，從而賺取鉅額的利益。

這些肉製品在餐館廚房加工的過程中，會和其它肉製品混合在一起，包括砧板上都會有病菌，這些病菌會隨同其它的動物內臟等一同倒入泔水桶裡，這些泔水經過養殖戶飼餵後，就會產生傳播。

可能有人會說我飼餵的時候是經過高溫的，但是你不能保證你盛放的器具也是進過消毒的，很可能會產生二次交叉感染，危害還是存在的。

所以，相關部門的規定是完全正確的，並不是無稽之談，可能你沒感染之前會覺得有利可圖，但是如果你不按照規定執行，一旦發病後，不但是你自己遭受巨大經濟損失，還會給其它按照要求防疫的養殖戶帶來鉅額經濟損失，最後損人也不利己。為了避免這種現象發生，所以一定要嚴格的按照相關的規定執行。

謝邀…兩方面問題，第一餐廚垃圾有帶毒風險，是主要傳播源與傳播途徑之一…雖然高溫能夠殺滅病毒，但是運輸以及上下潲水的過程中難免會濺出汙染環境…第二大多數潲水不僅是剩菜剩飯，還有其餘垃圾，特別是重金屬含量特別高，還有往往放久了會變質發酸等…飼養的生豬嚴重不合格…最後老百姓自己的剩菜剩飯是可以喂自家豬的，只要控制好質量，不混合其餘垃圾和洗滌劑等…不放變質…你去拉人家的，別人質量如何你也不敢確定…

這問題的原因是所有、購買的豬肉用45要立法制溫水浸泡洗都清水變血水，沒消毒往泔水桶一控一天兩運至豬場加熱、一車一桶往豬群送已72小時是什麼味道、有些一幢圈一頭作加熱房、一頭是豬沒有通風氨氣，泔酸怪味加氨氣、一天100斤左右死30多、與雙胞胎飼料運鬧翻要求賠償關、90斤以下喂飼料、以後飼料變泔水、並請我參與症不是主要夜吃胞、第二早死了，症狀鼻孔流血、面板全白、抽畜死亡、只看不能發言、三人合夥企業我只問了一斤豬價成本老闆告知、2、7元一斤成本死、2一30頭算什麼。

這個在農村應該不行，我們那邊比較落後，一般都沒有化糞池沼氣池之類的東西，我們農村養豬也就是十來個最多，家裡的剩菜剩飯洗碗水，沒地方倒，倒房前房後會發臭，所以只能煮豬食餵豬。過年了留一個自己吃，其他的都賣，而且世世代代都這樣，也沒見過把人吃壞了，且豬肉質量也不差，比起飼料養的要好很多很多！