今年餐飲行業會很低迷，中大型餐飲大多數渡日艱難隨時面臨倒閉，小餐飲自己一家人經營的話或能勉強渡日，倘若靠外賣的都是幫美團餓了麼賺錢。

人們在家裡已經憋瘋了，小餐飲正是大家需要的家常美味，而因為疫情的出現導致現在大街上沒有流量，現在各地政府會根據各地的疫情情況沒有批准小餐飲開門，考慮的長遠的穩定和安全。

只是苦了小餐飲的經營者，這也是在為國家做貢獻也是為了自己的安全。

經營自己的小餐飲和自身的安全相比起來，安全還是最重要的，所以，我們還是要按當地疫情的要求去做，不讓出門就不出門。

生意是次要的，讓我們共同抗疫，小餐飲開門的那一天，一定是我們戰勝新冠病毒的那一天。

到時候小餐飲不用怕沒有生意可做。

一定是家家生意火爆的。

今年上半年各地區的歺飲酒飯店受到肺炎傳染病毒感染源，各個小歺館，小飲食店裡生意很不佳，觀眾朋友們很不願意去小歺廳和小吃店去吃各種麵點！因為擔心有傳染病毒感染！他們生意一定受到很大的引像！

餐飲業的發展前景與客流量在疫情結束後，應該很快恢復、甚至超越以前，這是因為:

1.疫情結束後人們結束宅家生活，會產生補償自我的心理，即，報復型消費，這樣必然大幅度促進餐飲行業的客人流量驟增，並保持很長時間。

2.由於據傳這次疫情發生是吃野味引發，也可以說是一次對人們飲食健康的重大警示:所以，疫情結束後，餐飲行業人流量恢復與增加的同時，人們飲食自律與就餐態度也會更加理性，這樣的客流恢復與增長更是穩定與長期的。

我覺得以後我都會盡量在家吃飯的，衛生還放心，可以不用擔心地溝油，不用擔心隔夜菜，還不怕傳染，飯店的餐具衛生很多不達標

作為一個餐飲經營者，我也一直關心這個問題，初十左右吧，我開門營業了2天，後來滿大街都不見一個人，所以又歇業了，至於今年上半年小餐飲行業人流量會不會上來，取決於幾個方面。

1、看疫情情況，壓住了疫情，呆在家裡的人才能放出來，人流量才能上來，如果疫情持續，那麼大部分人繼續待在家裡出不來，那人流量就沒辦法增加。假設疫情還是屬於不上不下的階段，即使所有企業復工了，但是出於自身健康著想，在外面吃東西的人也會減少，除非真正解除疫情。

2、什麼時候才能迎來人流量高峰期？答案當然是:學生能正常開學的時候，學生要上學了，基本所有人都差不多回歸正常生活了，該消費的，也要消費了，但是現在開學的日子並沒有真正定下來，所以3月份過後能不能開學還是個未知數，如果3月不能開學，那麼轉眼又到4月份了，上半年時間馬上又過去了一大半了。

3、上半年時間，肯定有一段時間是消費的高峰期，特別是小餐飲，在家隔離了一個月時間的人們，出來的第一件事就是大快朵頤，安慰一下肚子裡的饞蟲。所以那個時候小餐飲肯定會火爆一段時間，然後迴歸正常。

今年大概就是這樣了，上半年的時間很快過去，能不能迎來春天，且看疫情如何。希望疫情早日結束，讓大家迴歸正常生活。

我到是覺得小餐飲會越來越好，小餐飲復購率高，受眾面廣，更多人喜歡這種快生活，現在基本上是新一代人做為消費主力，年輕人的口味容易接受各種各樣的新食物，餐飲人把自己的產品掌控好，機會還是很大的，希望今年會有一個嶄新的局面

今年上半年實體小餐飲流量較困難：1疫情期改變了人們生活習慣，宅在家裡叫外賣。2疫情期改變人的思維模式，不想聚熱鬧的場所。3疫情後人們對小餐飲食品安全及衛生擔心。所以個人分析上半年實體小餐飲流量困難！

就目前來看，這個問題是餐飲行業所普遍面臨的問題。如果在疫情過後餐飲業的人流是否能上來？具體還得看國家隊疫情控制到哪一天結束？如果疫情能儘早的結束，那麼餐飲業的人流會立刻的，迅速增長，社會還會和以前一樣的正常。恢復到自然現象不會出現人流不增遞減的情況，所以說請各位餐飲行業的業主大可放心。再堅持堅持，拭目以待，做好最後的迎接勝利的準備。

我是開早餐的，有三年多了，因為我選的店址在居民區和中心小學之間的街道邊，再加上我家店面特別乾淨，做的東西花樣多還好吃，疫情之前生意特別好，正準備在縣城東邊再開一家分店的時候，疫情來了，整整關了一個多月的門了，房租加上員工工資損失很大，雖然縣裡發通知讓做外賣，但基本上沒有什麼銷量來，就算現在正常營業效益也不會太好，原因如下幾點，一：—個多月的的疫情，居民全都宅在家裡，餐飲店關門，逼得沒辦法都自己學著做吃的，現在快手和抖音都有各種食物的做法影片，通俗易懂很快就學會了，原來不會做飯的現在都成了大師級，所以餐飲即使開業，也不會像以前那樣頻繁光顧了。二：雖然餐飲業五花八門，各種精彩紛呈的食物讓人慾罷不能，但因為疫情還沒徹底消除，人們都會有嚴重的戒備心理，害怕感染，所以寧可再在家做吃半年，也不會冒險出聚餐，而且外賣的食材來源也會讓消費者產生戒備心理，所以今年上半年的餐飲業依然是低谷，我的早餐店也得咬牙堅持，相信國家的強大，暴風雨總會過去的，曙光一定會來臨！