鵪鶉繁殖能力強、生長速度快、飼養週期短、養殖成本低、營養價值高、經濟效益好，被譽為“21世紀養禽業的未來”，鵪鶉養殖前景光明。鵪鶉養殖市場前景廣闊鵪鶉由於繁殖能力強、生長速度快、飼養週期短、鵪鶉養殖成本低、鵪鶉營養價值高、經濟效益好，已引起世界各國的重視，成為全球養禽業的主攻方向，被譽為“21世紀養禽業的未來”鵪鶉養殖前景光明。中國鵪鶉養殖時間雖較短，但發展迅速，目前飼養量約達2億隻，已成為世界第一養鶉大國。家鶉產品除了供應高階酒店、飯店之外，還被加工為罐頭、松花皮蛋等，廣受消費者喜愛。鵪鶉養殖簡便易行、風險小鵪鶉養殖業之所以能快速發展，因為具備四點優勢:①投入少。養殖鵪鶉佔地面積不大，家前屋後皆可。即使大規模的養鶉場，所佔土地、房舍也大大低於其他家禽。由於舍內採取多層籠養裝置，飼養密度又大，所以建築、設施、資金投入都比其他家禽低得多。且不需要繁重體力勞動。另外，家鶉適應性和抗病力強，用於防疫開支也很少。②產出多。無論蛋用型還是肉用型家鶉，40～50天即可成熟。肉用型42日齡時可達到220克，僅耗飼料700克;蛋用型全年產蛋大約270枚，總重量達3000克，為其體重的20倍。③資金週轉快由於鵪鶉的飼養週期短，而且資金投入也少，每隻所佔流動資金不超過1.6元，相對其他家禽，資金週轉要快得多。④風險小。因養殖家鶉具有以上優點，所以經營時不易造成經濟損失，不必擔太大的風險。鵪鶉養殖市場行情好一隻鵪鶉從幼苗飼餵到產蛋成本只需1.5元多，到產蛋成熟期，1000只鵪鶉以日產蛋850～900枚計，每日可獲利70元左

一、在農村養殖鵪鶉的市場前景分析

（一）養殖投入少。一方面是養殖場地建設投入少。鵪鶉本身的體積比其他的禽類要小不少，利用農村房前屋後的院落就可以養殖。如果是規模化養殖，用地建房舍的面積也比養殖其他家禽的少，一般每平方米可以養殖50只鵪鶉，在養殖場所建設方面就可以省掉一大筆資金。另一方面是餵養投入少。養殖鵪鶉的過程中，從鵪鶉苗到鵪鶉產蛋期，平均每隻鵪鶉的餵養飼料同樣比其他禽類的投入要少。據測算，產蛋期一個週期（10-12個月）每隻鵪鶉的飼料用料為15斤左右，每斤飼料平均按1.5元計算，合計22.5元/只。

（二）抗病力強。鵪鶉易於飼養，抗病力比雞強，且較易飼養。在疾病防疫方面，只要養殖場所的消毒和日常衛生做得到位，適時做好疫苗注射，鵪鶉患病就少，所需的衛生防疫開支也比養殖其他禽類的少一些。

（三）產出率高。一隻成年鵪鶉每天平均消耗料20-25克，全年耗料9000克左右。肉用型鶉42日齡體重約220克，耗料約700克；蛋用型鶉全年產蛋約270枚，總重量達3000克，為其體重的20倍，而且鵪鶉的養殖繁殖率較高，在較短的養殖週期內就能得到經濟回報。

有網友算過一筆賬：不考慮搭棚，鶉籠，飲水器等成本。養殖鵪鶉一年時間，產蛋10個月，按產蛋率百分之八十計算，一萬隻鶉每天產蛋8000個，一年可產蛋2400000枚，45枚蛋為一斤，等於53333斤，目前單價5.5元/斤。目前，飼料一天要600元左右，飼料要算12個月，219000元。除去藥，電等開支大概有5到6萬左右。

（四）資金週轉快。由於鵪鶉的飼養週期短，而且資金投入少，每隻所佔流動資金不超過2元，所以相對於其他家禽來說，資金週轉要快得多。

（五）鵪鶉肉和鵪鶉蛋營養價值高。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質和維生素，膽固醇含量低，肉質鮮嫩，是極好的營養補品，而且還有一定的藥用價值，有動物“人參”之稱，是宴席上的佳餚，受到部分群眾的青睞，有較好的市場前景。

養殖鵪鶉是一項投資規模小、週期短、產出率高、資金週轉快、經濟效益高的專案。在農村養殖鵪鶉，具有較強的生命力和較為廣闊的發展前景。

二、鵪鶉規模化養殖鵪鶉，一般都需要建設養殖場。

據測算：

（一）飼養數60—70只/㎡（按6層計算），養殖一萬隻鵪鶉佔地面積為：

1.5×1.5×30=67.5㎡（實際面積要大於此資料）。

（二）預計養殖一萬隻鵪鶉需30組籠，按250元/組計算，合計7500元。

在養殖過程中，應區分蛋用鵪鶉和肉用鵪鶉的飼養，合理配比飼料用量，適時做好衛生防疫。由於鵪鶉的適應性較好，抗病性較強，養殖風險要比養雞低。

作為一種常見動物，鵪鶉的食用性很高，鵪鶉肉和鵪鶉蛋都是比較受大眾喜歡的一種美食，可以燉湯、入菜，也可以加入美味的火鍋食材大軍，經常食用能很好滋補身體。因此，鵪鶉可以稱為一種養殖價值非常高的禽類。

與雞、鴨、牛、羊等養殖動物相比，養殖鵪鶉有很多獨特的優勢。第一、養殖鵪鶉不需要很高的成本投入。因為鵪鶉養殖對場地的要求不高，面積、高度等指標不需要過大或過高，只要能滿足基本的群體養殖條件即可，同時，鵪鶉養殖的死亡率不高，對免疫、衛生條件等不敏感，不需要專門的衛生維護成本。第二，養殖鵪鶉的產量比其他動物要高，常規的鵪鶉養殖只需要不到四十天左右即可成熟，整個生長週期內只需要投入不到1千克飼料即可。若以年度為統計單位，一個鵪鶉一年能產蛋超過250枚，比同條件下雞的產量高出很多。第三，養殖鵪鶉的週轉週期非常短，因此養殖鵪鶉的資金週轉更加快速、便捷，商業風險和市場風險也更小。

雖然鵪鶉養殖的各項條件都不苛刻，但是也必須達到其基本的養殖要求。首先，養殖地的環境指標必須達到基本要求，為避免生活汙染和工業汙染，鵪鶉養殖場地最好遠離市區等汙染源比較集中的場所，具體養殖場地不需要過大，但要保持地面平整，以便於日常管理。其次，場地要保證採光和通風，鵪鶉舍不要求一定要新建，但是必須保證安全性和適當的通風、採光，以便於養殖中的溫度控制。最後，水、電等資源必須充足。除了日常飼料，鵪鶉養殖最主要的就是水分供應，這是決定鵪鶉養殖產量的一個重要指標。

還有銷售渠道要提前找好，防止出現有貨賣不出去的現象。

養殖跟股票差不多，投資有風險，入市需謹慎 不要跟風 如果你所在區域養殖此型別的較多 就不推薦你搞 飽和競爭的結果是大家兩敗俱傷

常言道：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉”。鵪鶉蛋、肉，味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，膽固醇含量低，富含氨基酸。並且還具有很高的藥用價值，是華人民公認的營養品和滋補品，被加工成各種美食出售，有一大美譽～動物人參。

鵪鶉肉是高蛋白，低脂肪，膽固醇含量低，富含維生素的食物，是肥胖的人的理想美食。非常適宜營養不良、體虛乏力、高血壓、動脈硬化、貧血等症狀患者食用。

鵪鶉味甘、平、無毒入肺、脾經，有消腫利水，補中益氣之功效，醫學上長用於治療糖尿病、肝炎、營養不良等疾病，具有“動物人參”之稱。

鵪鶉蛋也是人人都喜歡吃的一道美食，它口感細膩，香而不腥，洗淨煮熟後連皮咀嚼嚥下，還能補鈣、鐵、鉀。涮鍋、烹炒、蒸膏吃起來都很鮮美，確實是“卵中佳品”。

鵪鶉用途這麼大，其發展前景是很廣闊的。

下面再跟大家簡單介紹一下飼養方法。

首先是養殖場舍。為了適宜鵪鶉的生活習性，選擇地勢較高、排水通風良好的地方，籠舍要放在清淨、向陽、光線好，保溫好的房屋內。同時要防止禽獸出入，遠離汙染源。

裝置規格

鵪鶉籠一般採用重疊式，長100公分，寬20公分，高15公分，共分8層。每層之間設接糞版。

食槽可採用木板、鐵板、塑膠板製成，便於鵪鶉菜食，不浪費飼料，便於消毒。

水槽。市場上就可以買到，有塔式真空飲水器，有連結式自動給水器，根據自己的情況去買。

雛箱。出殼至30天小鵪鶉用，長100公分，寬50公分，高30公分，箱退20公分。

產蛋箱。長40公分，寬25公分，高20公分。專供產蛋用和配種用的，要分大小格，大格養母鶉，小格養公鶉。

另外，還要設定一個專供育肥用的箱子，長50公分，寬30公分，高15公分。裝20只育肥鶉。

還有很多知識需要介紹，考慮時間的原因，就不一一介紹了，什麼飼料配比呀，疾病防治呀等等。養殖鵪鶉更需要耐心和細心，加專業的技術，做到了一定能賺錢。

鵪鶉屬的鳥類體型較小，羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大，常成對而非成群活動。經常活動在生長著茂密的野草或矮樹叢的平原、荒地、溪邊及山坡丘陵一帶，有時也到耕地附近活動。那麼，現在農村養鵪鶉怎麼樣？建一個小型養殖場需要投資多少成本？養殖的經濟效益如何？

一、現在農村養鵪鶉怎麼樣？

現在農村養鵪鶉是可以的，我們知道鵪鶉的肉和蛋具有較高的滋補作用，被譽為“動物人參”。巨型肉鵪鶉是從法國引進的一個鵪鶉品種，是目前世界上體重最大的鵪鶉，它從出殼到上市僅40天，每隻體重250克以上，母鵪鶉年產蛋量也在250個以上。巨型肉鵪鶉容易飼養，投資少、週轉快、效益高，市場前景非常廣闊，預計今後幾年會有較大發展。

二、建一個小型養殖場需要投資多少成本？養殖的經濟效益如何？

(一)鵪鶉場建設

小型商品鵪鶉場，可在庭院圍牆邊沿或水泥房頂搭蓋簡易養殖棚，也可用舊房改建成鵪鶉舍。鵪鶉舍要求通風、透光、乾燥。鵪鶉場實行自繁自養，需建育雛房、種鵪鶉舍和商品鵪鶉舍。一般飼養2000只需要建鵪鶉舍2間約25平方米。

1．育雛房：1間，長4米、寬2．5米，共10平方米。擺放3個小型立體育雛器和1個小型電孵化器。

2．種鵪鶉舍和商品鵪鶉舍(可共一舍)：1間，長5米、寬3米，共15平方米。擺放2組種鵪鶉籠和10組商品鵪鶉籠。

3．籠具規格：4層立體育雛器，長120釐米、寬60釐米、層高27釐米。每個育雛器養800只。種鵪鶉籠，一組長120釐米、寬60釐米、層高35釐米，共4層，每層飼養8公24母，一組籠飼養128只。商品鵪鶉籠，一組長120釐米、寬60釐米、層高25釐米，共5層，每層飼養40只，一組籠飼養200只。

(二)鵪鶉場投資概算

1．引種：鵪鶉繁殖很快。飼養2000只，只需引種(1公3母為1組)64組種鵪鶉共258只，7日齡種苗每隻2元，按成活率90％計算，實際需引種290只，共580元。

2．鐵絲籠：種鵪鶉籠2組，每組170元，共340元。商品鵪鶉籠10組，每組160元，共1600元。合計1940元。

3．小型立體育雛器：3個，約1800元。

4．小型電孵化器：1個，約1500元。

5．鵪鶉房舍：2間共25平方米，每平方米80元，共2000元。6．水電、防疫和消毒藥品共800元。

7．飼料週轉金約2500元。

8．不可預測的開支(以上1～7項的總和×15％)共1668元。

以上1～8項合計1．279萬元，投資概算取1．28萬元。

(三)經濟效益分析

1．全年賣鵪鶉和鵪鶉蛋收入：

2組種鵪鶉籠可飼養516只。引種留足(公128只、母388只)516只種鵪鶉後，計劃年產鵪鶉蛋9．7萬個，按孵化率和成活率均為90％計算，年產1．4萬隻商品鵪鶉需要孵化1．75萬個種蛋，餘下的7．95萬個做菜蛋出售。

①體重250克的鵪鶉1．4萬隻，每隻售價4元，收入5．6萬元。

②鵪鶉蛋每個重14克，500克約36個，7．95萬個摺合1104千克，每千克10元，收入1．104萬元。全年合計收入6．704萬元。

2．飼養成本支出：

①商品肉鵪鶉40日齡上市，料肉比為2．4：1，每隻用料1．2千克，1．4萬隻用混合料16800千克，每千克1．8元，共支出3．024萬元。

②種鵪鶉日均用料17千克，全年用料6205千克，每千克1．8元，共支出1．117萬元。

(四)辦場經營提示要獲得上述經濟效益，必須具備以下三個條件：

1．選用法國巨型肉鵪鶉優良品種，母鵪鶉年產蛋250個以上，商品肉鵪鶉40日齡上市體重達到250克。

2．繁殖、飼養和配料技術熟練，種蛋孵化率和雛鵪鶉成活率均在90％以上，自配料每千克成本控制在1．8元以下。

3．肉鵪鶉在35～40日齡出售，並儘量減少銷售中間環節，儘可能直接向飯店和深加工廠銷售。若是賣給鵪鶉販子，利潤要減少1／3～1／2。若能深加工醃製成小包裝鵪鶉燒烤料出售，利潤還可以成倍增長。

看

農村養殖小鵪鶉只要掌握好相應技術，養殖是有前景的，特別是鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋要高，特別受消費者的喜愛。

鵪鶉屬於野禽，個體小，羽毛呈灰麻色，條紋狀，體重一般在150克左右。養殖鵪鶉需要的裝置比較簡單，可以手工製做相應的木質籠，籠子留的縫隙要小，間距最好在1至2釐米之間。籠子多做一些，可以根據鵪鶉的出生時間或者用途分別使用不同的籠子，可分為育雛籠，育肥籠，種鵪鶉籠。

種鵪鶉籠的製作間距要稍微大點，可以使鵪鶉蛋掉落下去，下面用網兜著，方便撿鵪鶉蛋。因鵪鶉的成熟時間快，採取自己繁殖來養更加符合經濟效益。我們可以購買相應的孵化裝置，將受精的鵪鶉蛋進行人工孵化。

孵化時間需要17天，人工孵化需要特別注意孵化裝置的溫度與溼度，鵪鶉的孵化溫度從38度逐漸降低至37度。溼度由55%到出殼前兩天升至70%。在孵化過程中，每天進行翻蛋，使受精蛋受溫均勻。

鵪鶉的生長時間很快，從出生後40天可達到性成熟，母鵪鶉即可以產蛋。公鵪鶉可以做完種鵪鶉留著，也可以做為育肥鵪鶉進行出售。鵪鶉最佳下蛋為一年內，如果想鵪鶉繼續第二產蛋週期使其快速下蛋，又不想影響產蛋量，可強迫鵪鶉進行換羽。強迫換羽前斷飼料三天左右，使其停止產蛋。停止產蛋後，鵪鶉就會進行換羽。

喂鵪鶉時最好使用粉狀飼料，我記得最開始養的兩隻鵪鶉我就當土雞在養，用的純玉米粒。一直不下蛋。為避免鵪鶉吃不完飼料，可使用乾粉進行餵養，旁邊放置水源，讓其自由飲水。

鵪鶉蛋常見於燒烤攤，酒席上，也常見很多家長為小朋友買去吃。所以市場需求較高，經濟效益不錯。只要掌握好養殖技術，在農村養殖鵪鶉是很有前景的。

鵪鶉所需要的成本主要為牢籠、苗種、飼料、其它耗費等幾方面。其牢籠為多層次養殖，一萬隻所需要的費用大概在8000元左右。常見的苗種價格約為0.6元一隻，少見的相對較貴，需要2元一隻左右。一般2個月左右可以出籠，期間每隻大概需要2元左右的飼料，飼料成本約為2萬元左右，加上其他的預算，總成本大概要3.7萬左右。養殖鵪鶉可以分為肉鵪鶉和產蛋收益兩部分，在這裡我們僅僅算其肉鵪鶉的收益。市場鵪鶉價格波動較大，養殖場出來的鵪鶉出來的活鵪鶉大概在5元一隻左右，所以一萬隻大概可以買5萬元左右。養殖中間會有損耗，既有死亡率，所以實際價格會低於5萬元，我們暫時就按5萬元左右算。所以總收益大概會有5-3.7=1.3萬元左右。一年養2次，收益大概在2.6萬左右。

食用禁忌：

鵪鶉蛋+濃茶：鵪鶉蛋和濃茶一起吃，不利於鵪鶉蛋的消化吸收。

鵪鶉蛋+豆漿：鵪鶉蛋也不能和豆漿一起吃，會對消化吸收產生不良影響。

鵪鶉蛋+香菇/豬肝：兩者同吃面部容易長黑斑，所以愛美的女性尤其切記千萬不要將鵪鶉蛋和香菇或者豬肝一起食用。

鵪鶉蛋+螃蟹：鵪鶉蛋和螃蟹一起吃，容易導致食用者中毒。

鵪鶉我沒有吃過，不過我很喜歡鵪鶉蛋，真的又香又濃，吃了還想吃。每次上街，碰到賣現煮鵪鶉蛋的，都會買一些。所以說，在農村養殖鵪鶉真的是一個很有前景的。除了鵪鶉蛋，鵪鶉肉現在也在慢慢走近大眾的視野，變得越來越受歡迎。下面，我簡單分析一下養殖鵪鶉的前景，安利下養殖技術：

一、鵪鶉養殖成本和利潤分析

鵪鶉所需要的成本主要為牢籠、苗種、飼料、其它耗費等幾方面。其牢籠為多層次養殖，一萬隻所需要的費用大概在8000元左右。常見的苗種價格約為0.6元一隻，少見的相對較貴，需要2元一隻左右。一般2個月左右可以出籠，期間每隻大概需要2元左右的飼料，飼料成本約為2萬元左右，加上其他的預算，總成本大概要3.7萬左右。養殖鵪鶉可以分為肉鵪鶉和產蛋收益兩部分，在這裡我們僅僅算其肉鵪鶉的收益。市場鵪鶉價格波動較大，養殖場出來的鵪鶉出來的活鵪鶉大概在5元一隻左右，所以一萬隻大概可以買5萬元左右。養殖中間會有損耗，既有死亡率，所以實際價格會低於5萬元，我們暫時就按5萬元左右算。

二、如何養殖？

1、選種：優良的種鶉，眼大小要適中，頸要細長，頭要小圓，羽毛有光澤，肌肉豐滿，神情和善。不要選近親鶉。雌鶉的選種標準是腹部容積大，體重130～150克，體重超過170克的產蛋力不強，具體產蛋標準是，按雌鶉開產3個月的產蛋量推算，年產蛋達250個以上者為好。雄鶉孵出50天即可選種，要求啼聲宏亮、聲音長而連續，體壯胸寬，鶉爪完全伸開，體重120～130克，肛門深紅色隆起，如手按壓有白色泡沫出現，說明已發情，具交配能力。

2、配種：種鶉的配種年齡，雌鶉3月齡至1年，雄鶉以4～6月齡最好。但實際飼養中，50～60齡的雄、雌鶉開始配種繁殖，繁殖期1年，年年更換。鵪鶉的早晨和傍晚性慾最旺，交配後受精最高，以早上第一次喂飼後讓其交配最好。如有把握進行人工孵化，則一年四季均可讓鵪鶉交配繁殖。

3、產蛋：在產蛋期間，光照十分重要。據試驗，夜間增加光照可提高產蛋率25%。因此，要懸掛60瓦電燈，補充光照4小時左右，以達到每天16小時的光照時間。其餘時間改換成4瓦電燈照明。

4、孵化：鵪鶉的孵化有自然孵化與人工孵化兩種，自然孵化可選擇雌雞、雌鴿代孵，人工孵化是採用雞的孵化器，孵化選擇好的鵪鶉種蛋。孵化溫度較雞雛孵化溫度略高，一般室溫20～23℃即可，相對溼度應保持65%左右。在快出雛的前兩天，溼度增至80%以上，且常通風換氣，在胚胎將被破殼出雛時，每隔2～3小時，以90度角轉動種蛋，幫助胚胎活動。種蛋孵化期為17天，雛鶉出殼後12小時開始喂料，飲水，最晚不超過24小時。

二、鵪鶉的飼養管理

1、鶉舍：建造鶉舍光線要微暗，夏季通風要良好，要防止狗、貓、鼠等危害。必須安裝照明裝置，夜晚須有光照度，以提高母鶉的產蛋率。飼養室內放置育雛籠、肥育籠、種鶉籠及安排孵化間。飼養籠可用竹木，也可用鐵製成。籠子底部應制成網狀，網孔大小以鵪鶉糞便能漏下為宜，間距大致為1.2cm，網底後高前低，稍帶傾斜度，便於母鵪產蛋後滾出。

2、飼料：鵪鶉的飼料，儘量採用纖維少，營養豐富的食品，品種宜多樣化。一般由豆餅、魚粉、玉米麵、麥麩、米糠、苜蓿草、白菜、胡羅卜、骨粉、碳酸鈣、食鹽等組成。還可加一些複合維生素、抗菌素及微量元素，飼料要相對穩定，如需交換要逐漸過度。

3、喂料：鵪鶉喂料方法有二種，一種是喂乾料，另設飲水裝置。另一種是喂溼料，喂溼料時乾料和水比例是夏季1:3、冬季1:2、春季1:2.5。每天喂4次，作到定時、定量、定質供應。9～10周齡的鵪鶉，要做到“能吃多少就給多少”的飼養方法。

4、管理

分群：雄鶉和雌鶉最好分群飼養，使之定時配種，這樣提高種蛋的受精率。若不便分群亦可混合餵養。混養時雄鶉和雌鶉之比為1:3。除留下配種的鵪鶉外，其餘雄鶉作肉鶉處理。

密度：在飼養管理上要注意飼養密度，幼鶉平養密度為100只/1周齡/平米，85只/2周齡/平米，70只/3周齡/平米，50只/4周齡/平米。

環境：養殖鵪鶉的周邊環境要安靜，如果受驚憂，會影響母鶉產蛋。三、鵪鶉的疾病防治

1、雛白痢：【症狀】雛白痢是常見危害大的細菌性傳染病，病鶉精神萎靡，糞便呈白色漿糊狀。【防治】在病鶉飼料中新增0.4%磺胺嘧啶或0.1%磺胺喹惡林均有一定效果，籠舍要保持清潔乾燥，溫度穩定，防止過密擁擠。

2、球蟲病：【症狀】球蟲病為腸道感染所引起的急性流行性疾病，病鶉羽毛松亂，糞便帶血。【防治】可將磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶按0.2%的比例拌入飼料或溶於飲水中，連服4～5日即可見效。

3、潰瘍性腸炎：【症狀】潰瘍性腸炎是家養鵪鶉的一種具有高度傳染能力的疾病，鵪鶉弓背，雙目緊閉，拉稀。【防治】雙氫鏈黴素、泰樂菌素均為較好的治療藥物，四環素、呋喃類也有一定療效。

4、白喉病：【症狀】白喉病多發生在梅雨季節，病鶉眼腫流淚，食慾不振。【防治】可將0.1%的二甲氧基嘧啶鈉粉拌喂或溶水飲用，同時還應把病鶉的頭在0.5%的高錳酸鉀溶液中清洗消毒，效果更好。5、馬立克氏病：【症狀】馬立克氏病也是鵪鶉常發的一種病毒性疾病，病鶉表現為精神不振，癱瘓，貧血，兩翅下垂，排綠色稀糞。剖檢時常見內臟型，表現為心臟、肺、腺體、胃、肝、腎、睪丸及卵巢出現單個或多個腫瘤。【防治】馬立克氏病無特效藥物治療，以預防為主，對初生鶉皮下注射馬立克疫苗效果較好。

6、大腸桿菌病：【症狀】大腸桿菌病是由大腸桿菌引起的一種傳染病，包括急性敗血症、臍炎、氣囊炎、肝周炎、腸炎、關節炎、肉芽腫和卵黃性腹膜炎等。【防治】大腸桿菌病是一種條件性疾病，改善環境是預防該病發生的有效措施。犬腸桿菌主要透過消化道、呼吸道、臍部和面板創口感染。杜絕使用腐敗變質和受黴菌、大腸桿菌汙染的飼料。加強鵪鶉飼養管理，勤刷水槽及飲水器具，使用優質飼料，增強抗病力。

7、石灰腳病：【症狀】石灰腳病病原體為突變膝蟎，多寄生在鶉脛部和趾部。病鶉脛部和趾部發炎，有炎性滲出物，形成灰白色或黃色結痂。嚴重時可引起關節腫脹，趾骨變形，行走困難，生長受阻，產蛋下降。【防治】治療時可用20%硫磺軟膏塗擦患部，每天2次，連用3-5天。也可以用溫水洗去脛部和趾部上的痂疲，然後用0.1%敵百蟲溶液浸泡4～5分鐘。透過以上的介紹，我們現在知道了鵪鶉養殖新技術及鵪鶉常見疾病防治技術，鵪鶉是一種經濟價值較高的野禽，別稱鶉鳥、宛鶉、奔鶉等，為雉科鵪鶉屬候鳥，肉嫩肥實，味道鮮美，營養豐富，較雞蛋營養的成分高，養殖鵪鶉具有裝置簡單、管理方便、容易飼養、效益顯著的特點。

、鵪鶉養殖前景

鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有 "卵中佳品"之稱。鵪鶉蛋富含優質的卵磷脂、多種激素和膽鹼等成分，對人的神經衰弱、胃病、肺病均有一定的輔助治療作用。鵪鶉不僅蛋都能賣錢，肉也可以，現在主要還是集中在鵪鶉蛋上，近幾年來鵪鶉的市場需求是一直呈現上升趨勢的，養殖前景有，但是也需要你有銷路。

1.投入少。養殖鵪鶉佔地面積不大,房前屋後皆可養殖,即使大規模養殖,所佔用土地、房舍也大大低於養殖其他家禽。由於舍內採取多層籠養裝置,飼養密度又大,所以建築、設施、資金投入都比養殖其他家禽低得多。養殖鵪鶉對勞動力的要求也不是很高,不需要繁重的體力勞動。另外,鵪鶉的適應性和抗病力強,用於防疫的藥物開支也很低。

　　2.產出多。無論蛋用型鵪鶉還是肉用型鵪鶉,40～50天都可成熟。肉用型42日齡體重可達到220克,僅耗飼料700克;蛋用型全年產蛋大約270枚,總重量達3000克,為其體重的20倍。

　　3.資金週轉快。由於鵪鶉的飼養週期短,而且資金投入也少,每隻所佔流動資金不超過1.6元,所以相對於其他家禽來說,資金週轉要快得多。

　　4.風險小。因養殖鵪鶉具有以上三個優點,所以在經營時就不易造成經濟損失,也不用擔太大的風險。

5.飼料報酬高一般來說，一隻成年鵪鶉每天平均消耗料20-25克，全年耗料9000克左右。肉用型鶉42日齡體重約220克，耗料約700克；蛋用型鶉每生產100克蛋，耗料270一300克，蛋料比為1:2.7一3.1。

　　6．抗病力強，易於飼養鵪鶉抗病力比雞強，且較易飼養，只要有籠子和簡單的工具，便可飼養，而且鵪鶉體小，適合群體飼養，佔地少，一般每平方米可養50只。

　　7．可用於觀賞和鬥鶉鵪鶉最早馴養是用於觀賞和鬥鶉，鬥鶉是種有益於身體健康的民間娛樂專案。鬥鶉始於中國春秋戰國時代，至今在中國許多地方還有鬥鶉愛好者。

　　8．可用於狩獵由於國家對野生動物的保護，狩獵愛好者不能違反野生動物保護法，但可以將鵪鶉養至能飛翔時，將其放人狩獵場供狩獵。

　　9．可以作為實驗動物許多國家科研單位、高等院校和醫學研究單位，可另用按船個體小、成本低、繁殖週期短等特點，作為實驗動物，可進行營養、遺傳、攻毒、醫藥和疫病方面的研究。