對美食有博愛之心的壹周君在這裡再次站隊，沒錯壹周君又是站在喜歡用番茄下火鍋的行列。

在壹周君看來，用番茄打火鍋一點都不奇怪，因為身邊有好幾個朋友都喜歡番茄。只不過我感覺男生或者是爸爸媽媽那一輩的人不是特別喜歡吃火鍋涮番茄。用番茄打火鍋算不上奇怪，畢竟好多火鍋店都是提供這一食材的，只能說懂得欣賞它的美的只有少數。

不過不瞞大家說，之前壹周君對於火鍋里加番茄吃是存在一絲異議的，總覺得偏酸的番茄在重口味的火鍋湯汁裡有一點違和，如果是清湯還勉強可以接受，辣鍋那更是有一點詭異了。

發現它的每還是在室友牽線搭橋的情況下，有一次宿舍裡揹著宿管阿姨煮火鍋吃，當時就買來了番茄，我還覺得好生奇怪。

在那個重慶來的極其愛重口味的妹子攢動慫恿之下我夾起來嚐了幾口，沒有原本想想中的詭異味道，反而在濃郁的香辣味道重散發出一股與眾不同的酸爽感，反而正是這種微妙的感覺很容易讓人對它心生憐愛。外加上有一點沙綿但且軟嫩的口感，瞬間使得壹周君把它也納入了以後的火鍋食材清單之中。

在那之後每次和朋友去吃火鍋如果選單上有番茄的話絕對是必點單品。不僅如此，每次去吃麻辣燙的時候還會特意加個西紅柿進去，滿口麻辣之感的時候突然出現的一絲酸甜，清新味蕾之餘還會豐富口感，甚是妙哉。

話又說回來，本來就有一種鍋底是番茄的，而且好多店的火鍋湯底就有番茄切片，所以怎麼也輪不上說它奇怪。記得有一次還特意點過一回番茄鍋的，沒有想象中的酸到牙氧，反而全呈是一種酸爽的體驗感。