加盟的好處和壞處是成正比的都具有一定的風險比例，重要的是如何去看待，加盟的好處與壞處各佔一半，對於經驗豐富，並有一技之長的人而言，加盟的壞處更多一些，限制了你的思路，品牌統一管理，利潤減少，需要加盟品牌費用，對於創業新手，無認何技術可言的人，創業的好處就更勝一籌。開加盟店具有品牌效應，比如如何營銷，控制損失，和進貨渠道，開業指導等等日常管理等等！

如果自己有獨特的想法與經營理念，建議自己去做更加，因為加盟起步會比個人經營起步更難！

創業加盟可以分享、複製成熟的經營模式，可以借鑑成功的經營經驗，節省經營成本，快速走上創業成功的道路。不過要學會甄別加盟連鎖店的真偽，選擇優質、真實的加盟連鎖品牌是創業成功的關鍵。

全民創業時代，很多不甘平凡的年輕人創業選擇餐飲行業，而餐飲加盟也越加的火爆，未來餐飲行業的發展趨勢也將會是中小型餐飲。而有心觀察的話你就會發現縱觀身邊很多生意火爆的餐飲店，是自創的品牌是很少的。相信有很多想餐飲創業的小夥伴都有這樣的想法，餐飲加盟與自創品牌相比，不加盟的話似乎比加盟要省很多費用，比如：不用交加盟費，不用交保證金，所有物料和製作裝置也不用從加盟品牌那裡夠買，似乎確實是少了不少錢，然而，為什麼還是有很多人要去做加盟而不是做自己建立一個品牌呢？加盟開店到底有哪些不可忽視的優點呢？

其實這個問題小編給大家說一下大家就明白了，如果你打算創業開店做餐飲，可以自己想一想，你自己懂技術嗎？你懂得怎麼選擇一個適合你開店位位置？千萬不要以為開個店只要選人流量多的地方就行了，關於開店選址的門道多了去了。你懂門店設計嗎？懂得開業活動的策劃嗎？相信很多人沒經驗的話開業就會忙的焦頭爛額吧，還有你懂得平常的運營管理嗎？如果你有著很好的運營經驗和資金的話倒是不妨試試自己創立個品牌。

為什麼對於創業新人小編會建議大家選擇個品牌加盟呢？是因為畢竟很多人創業選擇餐飲，而大部分人是沒有經驗的，那麼有個品牌的話就好多了，畢竟一個品牌既然開放加盟那麼他們一定是有很多的經驗的，而我們正缺少的就是經驗，有品牌傳授經驗的話我們就可以少走很多的彎路，當然也不能隨便找個品牌就加盟，還是要找有實力的品牌加盟，同時也需要詳細瞭解這個品牌加盟後能夠為你提供哪些方面的開店支援，因為選擇加盟開店，無非就是為了學到人家的菜品技術、經營模式以及藉助別人品牌優勢所積攢起來的口碑和認可度。

說到這裡在挑選加盟品牌時創業者們就需要擦亮眼睛了，因為當下品牌加盟創業熱潮的興起，不乏一些不法公司打著加盟品牌的幌子，實際只是為了坑騙投資者的加盟費。所以在選擇加盟品牌時，一定要先考察這個品牌的成立時間，品牌的經營時間越長，正面這個企業的運營方式在現今的餐飲市場中越穩定可靠。

其次，如果決定了加盟一個品牌，那麼首先詳細瞭解在自己加盟之後，總部是否能夠提供全面周到的支援服務。

如香味氏族寶寶麵皮，針對加盟投資者可提供：

1、管理培訓支援——全方位的員工培訓和實地指導，崗位職責及服務流程培訓

2、品牌形象支援——店面形象VI設計，專業指導，廣告物料

4、市場運營支援——整套的銷售技巧及營銷方案，節假日促銷等活動

5、加盟支援——商標授權證書、結業證書、開店指南、員工手冊、工服、胸標等管理制度

6、選址裝修支援——門店地段商圈分析考察評估、效果模擬、裝修要求、動線設計、裝修方案、參考價位

7、跟蹤服務支援——不定期監督運營狀況，及時解決店面問題

8、區域保護支援——堅決避免內部競爭，總部全程協助全國統一服務電話支援，24小時應急響應服務

9、物流配送支援——辣椒、滷肉、料包底料、調味品、餐具用品，高效安全快捷的配送服務。

等九大全方位支援，即使你什麼都不懂，只要肯學，就能在極短的時間內順利的把店子開起來。

總的來說對於想要從事餐飲行業自己開店創業，而又沒有任何餐飲行業經驗的投資者來說，加盟連鎖是將創業風險降到最低的一種方式，而在加盟品牌的選擇上也是需要尤其慎重的。

上世紀八九十年代，個體盛行。那時候只要找一間門面，自己簡單裝修一下，從批發市場拉一車貨回來，馬上就有人瘋搶。那是一個商品短缺的年代，人們不注重品質。那時候只要有膽識，人勤快，都能賺到錢。

隨著社會發展，消費升級，越來越多的人追求形象，追求品質。個人時代已經漸行漸遠，連鎖化才是未來的發展趨勢，這在西方發達國家早已經是常態。

那麼加盟有哪些好處呢？

一、公司有一整套成熟的選址、裝修、運作的方案，我們只要按照方案執行就可以了，一切不用自己操心。

二、公司品牌早已深入人心，在社會上有很大影響力，能夠帶來穩定的客流。

四、強大的扶持政策和物流系統，整店輸出的模式能夠減輕投資者的創業壓力。

五、督導老師對店鋪的運作提供培訓指導，隨時解決經營中碰到的種種問題，確保店鋪健康運作。

創業加盟，品牌是保證，選址是關鍵，管理是根本，只要這幾方面把好關，創業離成功也就不遠了。

加盟的好處：

1、公司幫忙選址，公司會有專門的選址人員幫你選址。專業人員幫你選擇的地址，你還是要有自己的判斷分析，可以的話，儘量自己選址，然後要公司的人來幫你看，幫你分析。

2、裝修，總部會給你提供裝置，還有佈局。

4、品牌，自有品牌，自營基本上是沒有的，這個是非常大的一個競爭優勢。加盟會給你帶來品牌支援，就相當於你藉助該品牌在市場上摸爬滾打所樹立的形象的勢能。另外，有的加盟品牌還會為你提供市場攻略，市場調研、形象包裝、促銷專案、公關策劃等等計劃。對於剛入門的或者小白來說，加盟是個不錯的選擇。

5、進貨渠道，有穩定的進貨渠道，缺什麼，系統下單就可以了

6、一條龍服務，從前期開店到後期店鋪運營一條龍的服務。

8、省繁雜程式，自主創業會有很多繁雜的事情需要自己去處理，什麼裝修、裝置擺放等等，這些對於缺乏相關經驗的創業者來說是非常令人頭大的。而加盟，總部會將一切安排妥當，告訴你有什麼的流程，要怎麼操作等等，這些對剛入行的人來說具有誘惑力。

9、減經營負擔，自主創業一般是自己想怎樣就怎樣，個人對經營環境往往不能全面把握，當面臨一些突如其來的變化時往往會不知所措，而加盟則會避免這樣問題的出現。加盟總部會對店周圍環境進行市場調查，針對變化的顧客層形態和消費傾向採取對應的措施。

10、節省時間，自己開店因為沒有指導，耗費時間長，很多時候會造成開店一片混亂，造成白白花掉人力財力物力。如果選擇了加盟，總部會指導你怎樣開店、列清待購裝置清單、說明物料用途等。

加盟的價值在於：

1，在產品研發商和味道上能節省時間精力，不用自己長時間琢磨，而且能保證核心味道，因為已經經過了市場驗證，得到了眾多的認可。

2，品牌上，可以藉助於固有的品牌價值，進行宣傳。可以用氣有一定品牌影響力的商標。

3，能得到全面的指導，從產品，服務，經營，採購，營銷，管理等等各個環節都能得到很全面的指導，讓自己少走彎路。

4，省事，如果你一竅不通，很適合，加盟是個傻瓜式的操作，各個環節別人已經給你想好了，你只需要按照步驟去做。

但是加盟需要鑑別清楚，現在市場上魚龍混雜，有些單純就是為了掙加盟的錢，加盟後一概不管，而且不考慮你盈利，只要是個地方都給加盟，所以需要仔細認真鑑別，找一個可信的。像我都是親自上門，信任感很重要。

　　這個問題我根據比照自營和加盟代理的不一樣來解釋你很有可能更非常容易瞭解。自然二者都有各的優勢，餐館銷售市場地經濟形勢也是有其本身發展趨向，實際還需依據你想要開個的餐館的實際形狀來獨特。這兒我僅迴應加盟代理的優勢。

　　1、最先，加盟會讓你產生知名品牌援助，就等同於你依靠該知名品牌在銷售市場上披荊斬棘很多年所塑造的品牌形象的潛能。相對性自身開飯店而言更非常容易更立即地去佔領市場市場份額。此外，有的品牌加盟還會繼續給你出示詳實的銷售市場攻略大全，市場調查、品牌形象包裝、營銷專案、公關活動策劃這些方案。針對剛新手入門的或是新手而言，加盟代理是個非常好的挑選。就算你先試著加盟代理累積些工作經驗呢。

　　2、次之，品牌加盟會讓你銷售市場援助和優秀人才援助。總公司一般都是會融合各種各樣營銷推廣資源和人力資源。對外開放提高知名品牌的美名，對裡合理佈局工作人員。對人力資源團隊薄弱的前期創業人而言是個節省成本的挑選。

　　3、學習培訓援助，如今餐館更替十分快，活到老學到老付出就有回報這句話採用社會發展上哪一個行業都不算過。千萬別感覺今日做生意受歡迎明日做生意便會再次受歡迎。我們開實體店總要不斷進步，加盟代理的優勢還取決於總公司會構成學習培訓和產品研發團隊，持續產品研發新產品，持續依據大的市場環境及其資料統計做調節和自主創新。

　　4、此外在供應鏈管理上，知名品牌方要用小於市價的價錢向你出示原料。及其統一流放調味品，維持商品的口感統一和品質的平穩。

　　彙總起來便是，加盟會使你在一定的資產條件下，彌補你的工作經驗缺口，出示前端開發的發展前景和方式，能夠短期內內給你做一家有確保且節省成本的飯店。

　　創業加盟優點：

　　1.據零售業的資料調查統計，自主創業經營第一年關閉約有80%，到第五年則高達百分之92%;加盟連鎖店第一年關店約有20%，到第五年則為百分之23%，所以參加加盟，對於創業者而言投資風險明顯低很多。

　　2.加盟連鎖體系可提供較吸引顧客之知名商標名稱，對於顧客第一次消費有比較大的吸引力。

　　3.加盟連鎖體系經營管理經驗累積較為快速且有效。

　　4.加盟連鎖體系輔導及訓練加盟者增加日後經營成功之可能性。

　　5.總部整體營銷及後勤專業支援運作，在經營上比自主創業佔有優勢。

　　6.加盟店比自主創業擁有較低廉之進貨成本。

加盟首先可以說是大大降低了風險，尤其是對於初次創業沒有經驗的人群，而且在品牌宣傳方面也佔有一定的優勢。

優勢： 完善的體系幫助你渡過創業初期

開店往往需要負責的手續和眾多流程，透過加盟可以解決這些比較浪費精力和時間的事情，主要包括各種繁瑣的手續辦理、店鋪選址、設計、裝修、開業，選單設定，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經營經驗的分享等等。這些可以讓人在開店初期少走彎路。

劣勢：會失去高收益及發展的自由度

首先，加盟開店一般需要交納加盟費，而且物料之類的產品都需要從總部進行採購，這樣就沒有自己開店收益高。

而且，加盟店一般都會擁有開店限制，比如門店的裝修風格、用料、餐品設定等等，總部都會有各種要求，而門店必須按照要求執行。

難點：加盟可能會遇到專案甄選難定

專案是創業成功的關鍵。很多時候，評估專案自己可能拿不準主意，可以找加盟幫幫忙，篩選出最合適的行業及專案，有需要也可以幫談專案，不成功簽約也是不收任何費用的。

各有優劣吧。簡單來說，自主創業高風險高回報；加盟有相對成熟的經營管理模式，相對省心，但相對的，一方面是前期的投入會大一些，另一方面，市場上有很多的快招公司，如果不仔細分辨的話，可能會賠很多···有需要的可以諮詢專業機構加盟幫或者私信我交流。