2019年的經濟寒冬，如約而至，越來越多的人希望加盟一些“名店”，來增加收入。

對創業者來說，選擇一個好的加盟品牌就能贏在起跑線上。作為餐飲界老司機，在此送上你必須知道的防坑秘笈。

賺錢的第一步，就是“預估防損”，謀定而後動，加盟就像是一把雙刃劍，要麼能抱住品牌的“大腿”扶搖直上，要麼跟著品牌一起消失殆盡。錢沒賺到，本搭進去了。

品牌篇

典型加盟“虛假繁榮”狀況，

1.盟主店找人排隊，冒充生意好，看著紅火不賺錢，只為騙加盟費。

比如：各種人氣奶茶，蛋糕店，我在加盟連鎖展會上看到一家“藝術翻糖蛋糕，加盟7-50萬”，一年全國有500家門店加盟，第二年總部就沒了。

2.盟主店找人流大的地方開店，租金很高，雖然看著火，但除去租金沒有錢賺。主要是讓你看到火爆場景。

3.用樣板間招商。本身無實體店

4.山寨名牌，看哪家生意火，直接修改一下，而且多數是商標註冊不下來的，商標局只有接到客戶投訴以後才會進行調查。這就給了仿冒空窗期，一年後，就換產品了。

所以一開始都要對加盟商進行特許經營資質審查！！

重點——要找具有一定開店經驗，且連鎖店數達一定規模公司的總部，有競爭力的連鎖品牌，比較有經營保障。雖然初期可能盈利達不到預期，但是一定好過“虧錢”。尤其像5.5-6.6元的休閒食品騙局。加盟費一旦出去，是要不回來的。

產品篇

產品是否適合本地經營？

中國地大物博，各個地方對休閒食品的口味要求不一樣，所以產品變化、口味變換也非常重要。建議加盟商可以做10%~20%的產品本地化，讓貼近本地人進店消費。

產品是否可以標準化？總部究竟有沒有持續的產品設計與升級能力？

除了專門的標準化操作規程，有沒有實體店的培訓，和專業人員的“傳幫帶”

如果總部告訴你，“零加盟費、零門檻、只要交錢就行”，那就要小心你的錢袋了……只為快速圈錢，目測管理會很快失控，

品牌成活率

儘量自己到加盟店做獨立調查，詳細問情況，比如：產品支援，銷售支援，總部的管理系統等等。

祝你加盟成功，生意興隆。

現在休閒食品店鋪不是很好做。除非你開在學校附近。因為現在的網上價格十分透明。找一下圖片就能找到。所以家長給孩子民宿東西基本都是去超市或者在網上購物。

如果開在學生孩子人流量大的地方。不僅僅孩子可以自己直接購買。家長領著孩子。孩子想吃的話家長也沒辦法多少也會買一些。這樣就避免了從網上購物。

首先，休閒零食開始成為現在學生和小孩的鐘愛食物之一，休閒食品進入市場，由於人們逐漸從溫飽轉化到休閒娛樂方面的原因，一些休閒小零食逐漸成為一些年輕人和小孩的休閒食品，不僅可口美味，而且在包裝上顏值也很高，價格更加的親民，目前看來，只要我們能找到一個適合的廠商，我們就利用 休閒食品店獲得更多的利潤。

　 其次，休閒食品的種類很多，可供消費者挑選，店內琳琅滿目的商品，更能引起消費者的購買慾望，而且加盟休閒食品店的話，每個店鋪都會有自己的品牌，有品牌就會有高質量，讓消費者能夠吃的放心。

　 　最後，休閒食品的成本低，很多的投資方都願意去加盟，不僅投資金低而且能很快當上老闆，而且也能夠降低成本，休閒食品加盟總廠也會在進貨上給予優惠，因為加盟店越來越多，那休閒食品的陣容也就也發強大，休閒食品在現在的市場上受大家的喜愛，不管是人們需求還是前景，休閒食品店都是一個非常不錯的選擇，

　　　創業的道路雖然很辛苦，但是加盟休閒食品也能夠更加輕鬆的讓自己當上老闆，只要在開店前做好一切的思想準備，並且能夠掌握基本的銷售技巧，綜合考慮一下各方面，才能將店經營好，謀取更好的利潤。　

那麼就沒有既能躺在家裡數錢，又不打擾警察蜀黍的辦法嗎？你們既然問我，咱也不吃獨食了，加盟休閒食品吧，發展前景好！

一個店鋪無非是三部分構成:人員、產品、裝置。休閒食品加盟店人員無需太多，自己一個人都可以看得過來，忙的時候可以叫家人幫忙，這樣人工都可以省掉。大的店鋪需要請兩到三個營業員。開業的時候，公司會派老師上門培訓，教授收銀機使用、貨品擺放、銷售方法、營銷活動等等。

至於店裡的裝置和產品，都是由公司提供的。裝置包括門頭招牌、店內廣告、貨架、收銀臺、收銀機、購物籃、購物袋等等，無論大小，都是公司一次性配送。

休閒食品的產品非常豐富，你想吃的美味，都應有盡有，包括幾大系列:果脯蜜餞、堅果炒貨、糕點餅乾、膨化食品等等，幾千款單品。天上飛的，水中游的，樹上長的，地下藏的，只要想得到，都能奉上。

好產品加上新的營銷方法，低投資加高回報，懶人們有福了。不怕你懶，就怕你不敢。只要你拿出區區數萬 ，不用你操心，放心躺家裡數錢吧！