平時在養雞的過程中，是得多多學習專業知識。可是在咱們學習的這個過程中好多詞都太專業了，看都看不懂。今天蛋哥就給大家解釋解釋這些看上去很專業的名詞。

1、開食：就是雞群第一次吃食

2、體重：期末所稱雞群的平均體重

公式：平均體重= 被抽查雞體重總和/被抽查雞總數

3、周死淘率：一週內死亡加淘汰的雞數佔進雛定群數的百分比

公式：周死淘率=周內死亡加淘汰的雞數/進雛定群數x100%

4、均勻度：期末抽查雞群平均體重正負10%範圍內的雞隻數與被抽查雞總數的百分比。

公式：均勻度=雞群平均體重正負10%範圍內的雞隻數/被抽查雞總數x100%

5、合格上籠率：後備雞飼養後轉入蛋雞車間的合格雞數與後備雞進雛定群數的百分比

合格上籠率=後備雞飼養後轉入蛋雞車間的合格雞數/後備雞進雛定群數x100%

6.飼養日產蛋率：飼養當日所產蛋的總數與所飼養雞總數的百分比

公式：飼養日產蛋率=飼養當日所產蛋的總數/飼養當日所產蛋的總數x100%

7、枚蛋耗料：飼養期內所耗料的總數與同期所產雞蛋總數的比值

公式：枚蛋耗料=飼養期內所耗料的總數/同期所產雞蛋總數

全進全出制

在一個飼養場或同一棟禽舍內，在同一時間內飼養同一周齡禽只，全部雛禽在同一天開始飼養，直至在同一天出售的飼養制度。

禽群週轉計劃

家禽飼養場在計劃期內反映各禽租家禽數量增減變化的計劃。主要內容包括計劃期初各禽租的家禽數量、計劃期內出生成活的幼禽數量、購入的種禽或後備禽數量、淘汰的種禽和產蛋禽數量、計劃期末各禽租應達到的家禽數量等指標。禽群週轉計劃是編制禽產品生產計劃和飼料消耗計劃的依據。

飼養標準

是根據大量飼養實驗結果和動物生產實踐的經驗總結，對各種特定動物所需要的各種營養物質的定額作出的規定，這種系統的營養定額及有關資料統稱飼養標準。

育雛期

禽類孵化出雛後一定飼養時間內幼小雛處於保溫養育的時期。

育成期

指雛禽自育雛期末到性成熟前的一段培育時期。

開產日齡

母禽達到性成熟期的飼養日齡。一般個體為產第一個蛋的日齡；

產蛋期

自母禽開產至母禽產蛋結束而淘汰出售時止的一段時間。一般蛋雞72周內，肉種雞62周內，種鴨65周內。

人工強制換羽

就是人為地在一定時間內，透過停飼或飼餵化學物質或注射激素等方法，給家禽施加一些應激因素，在應激因素作用下，使其停止產蛋，體重下降、羽毛脫落從而更換新羽。強制換羽的目的，是使整個群體在短期內停產、換羽、恢復體質，然後恢復產蛋，提高蛋的質量，達到延長群體的經濟利用期。

限飼

飼養過程限制性飼餵，有效控制體重和生長速度，達到預期生產效能的一種飼養技術。限飼技術常用於種禽育成階段。

配合飼料

以動物的不同生長階段、不同生理要求、不同生產用途的營養需要，以及以飼料營養價值評定的實驗和研究為基礎，按科學配方把多種不同來源的飼料，依一定比例均勻混合，並按規定的工藝流程生產的飼料。配合飼料按營養成分和用途分類：全價配合飼料、濃縮飼料、新增劑預混料等。

全價配合飼料

用來直接飼餵動物營養價值全面的配合飼料。

濃縮飼料

將全價飼料中的能量飼料全部或大部分去掉,按照預先設定的比例進行折算後的配合飼料。

產蛋率

指一個禽群的日產蛋數與母禽數之比。是表示母禽產蛋水平及其變化的主要指標之一。

成活率（存活率）

統計區間期末合格數佔期初數的百分比。成活率=期末存欄數/起初存欄數×100%

生產效能

又稱“生產能力”、“生產力”。用來評定生產產品的能力和種用價值的主要經濟有益性狀指標，如產蛋量、蛋重、體重、增重、屠宰率、繁殖率、成活率等。

育雛、育成：雞在進入產蛋期以前的一個飼養階段，一般 1-8 周齡為育雛期，9周齡至產蛋前的階段為育成期

雞苗、雛雞：1-8 周齡或1-56 日齡的小雞

青年雞、育成雞：9-17 周齡或57-119 日齡的正在發育的雞

商品代蛋雞、蛋雞：生產雞蛋供人們食用的商品雞

淘汰雞：蛋雞、蛋種雞在一個生產週期之後，產蛋率下降，蛋的質量也下降，不宜再繼續飼養並被出售的雞

套（適用於種雞）：套數按照母雞的數量計算（通常情況下公雞與母雞的比例為：1:10—1:30

限制飼養：雞在育成期，為避免因採食過多造成產蛋雞過肥，對日糧實行必要的數量限

制或者在能量蛋白質質量上給予限制，該技術稱為限制飼養。

強制換羽：人為地給雞施加一些應激因素，使其停止產蛋，體重下降、羽毛脫落從而更換新羽。目的是使整個雞群在短期內停產、換羽、恢復體質，然後恢復產蛋，從而延長雞的經濟利用期

全進全出：同一個養殖場（中小型或大型養殖場劃定的每個養殖區），飼養同期日齡的雞，並且在同期進出場。

預混料：將微量元素、維生素、氨基酸、酶製劑、益生素等與載體按要求配比，均勻混合後製成的中間型配合飼料產品。預混料是全價飼料的一種重要組分。

全價飼料：根據畜禽不同生長階段的需求，把多種原料按照規定的工藝流程生產成營養成分全面、能直接用於飼餵畜禽、全面滿足除水分外的各種應營養需要的的配合飼料。