沒有最快的辦法，可以多策並舉，以下方法供參：

　　1、請當地勞動保障部門給予幫助，或到勞動行政部門舉報(通常是勞動管理監察大隊)。 縣級以上各級人民政府都設有勞動保障局， 下轄勞動保障監察部門。 勞動保障監察部門 要履行《勞動保障監察條例》，該《條例》第十條第二、第三款分別是：檢查用人單位遵守 勞動保障法律、 法規和規章的情況;受理對違反勞動保障法律、 法規或者規章的行為的舉報、 投訴。 第十一條第六款是對用人單位支付勞動者工資和執行最低工資標準的情況實施勞動保 障監察。用人單位拖欠農民工工資就是違反《勞動合同法》的行為，農民工可以向當地勞動 保障監察部門投訴， 不必費力尋找用人單位負責人， 因為勞動保障監察部門一般都能找到他 們，並幫助農民工討回工資。

　　2、也可以直接申請仲裁(仲裁費用 200-300 元，如果你勝了全部由被告負擔)。

　　3、 如果對仲裁結果不滿意可以在拿到仲裁書後 15 天之內到法院起訴。 農民工索要工資要具 有法律依據，換句話說，農民工必須蒐集在該公司或工地幹活的證據、公司或工地沒有發工 資的證據等。如果沒有證據則很可能面臨敗訴的法律後果，有了充足的證據，當事人的主張 才能得到法律的支援。 另外， 根據國家規定， 在仲裁或訴訟的時候你可以要求除在規定的時間內全額支付勞動者工 資報酬外，還需加發相當於工資報酬百分之二十五的經濟補償金。

　　4、請本地電視臺等媒體給予幫助。

當然要說的是，無論是勞動仲裁還是訴訟都是一個很長的過程，少則半年，多則一年半。