疫情之後，人們對食品安全衛生以及外賣的美觀度、便捷度要求提高。而餐飲企業面臨房租、員工工資等資金壓力，許多店是街鋪，房東是個人，要減免費用很難。餐飲企業要挽回損失，適當漲價無可厚非。

漲價是一把雙刃劍。利好在於透過漲價消化成本，迅速補血，渡過難關，恢復正常經營秩序；不利之處在於，受疫情影響，市民消費實力下降，漲價可能導致市民更加捂緊錢袋，宅家消費，這樣會加劇餐飲業洗牌。

海底撈曾經做到了國名品牌，以服務著稱。大家也都非常喜歡及信賴。

但這次海董的國際戰略，確實傷到了自己人。疫情中，國外降價國內提價，說白了他是認為華人的錢好賺，欺騙了華人對他的感情。

有些錯，道歉在我這是沒用的。至於廣大的華人民，該如何選擇，只有她們自己知道。

我們看海底撈的門店關開情況也能知曉。

疫情期間很多行業都有損失，海底撈在疫情後要快速地把損失補上，但是價格漲得太高，民眾自然不買他的賬了，誰也不是非要吃那麼貴的飯。牴觸的聲音太多，他們只能降價，不然一直高價的話要被噴死，後續存活都是問題。