餐飲店對房子要求高，一般房子要大，柱子要少，房頂要高。

這樣的房子除了開飯店，讓別人的用真的是大材小用了

正常情況是這樣呀，餐飲店閉店，轉讓得較多，房租也相對會少一些。

這時一些有實力的店鋪或者餐企自然想接盤，之前適合做餐飲的店，現在也就只能做餐飲，門店改造是非常麻煩的。還有接盤的人就是想省一筆，少點裝修費，這是肯定的喲。

是的，關門倒閉的餐館酒樓，到後來還是開餐館和酒樓。現在沒有哪個行業好做，開實體店，人們大多在網上購買，實體店沒生意，幹啥都人多手稠。餐飲業是剛需，有錢沒錢都要吃飯，只是吃好與吃差的區別。任何行業都是優勝劣汰，活下來的都是牛人。西諺：退潮後就知道誰在裸泳。一些有技術有管理經驗的餐飲人接手開店當老闆。另一方面倒閉的餐館酒樓裝修、後廚操作間的設施裝置可用，包括桌椅板凳、餐具能用，簽了合同，花很少的錢就能營業，比自己裝修開新店要省80%的費用，何樂而不為呢？

為何接盤的還是餐飲企業？

1：首先，喜歡餐飲的人群基數大，包括：廚師~好吃佬（愛好者）~初期創業者…

2：行業誤區，有許多人認為，做餐飲最簡單，請個好廚師，招幾個服務員，就可以開門營業了。

3：俗話說，生的煮熟，對半出頭。樂觀的認為，做餐飲是低門檻，高收益，回報快。

此觀點在二十年前百試不爽，怎麼做都穩賺不賠。所以，綜上所述，才會有那麼多人前仆後繼的勇往直前…

可時至當今，時代的發展，市場的競爭，行業多樣性，現在的餐飲業已不能同日而語。

首先，很多人目前沒有更好的投資方向，餐飲的門檻比較低，當然也比較能吸引人投資，但這裡存在的問題就是：入門容易，做好難。要想把餐飲做好，現在除了要身體力行做很多事情以外，還需要懂網際網路，對網際網路一竅不通的人想做好餐飲會很難。

其次，目前在疫情的影響下，很多餐飲店無法繼續經營下去，“揮淚甩賣“的情況很多，急於脫身的店主和急於放租的房東都不在少數，給出的接盤條件也相對比較優惠，這自然成為新人入場的一大誘惑。

最後，在餐飲行業裡摸爬滾打多年的一些“老司機“企業有比較雄厚的資金基礎，他們對於經營餐飲有一定的經驗、技巧和心得，隨著國內疫情的逐步緩解和消除，他們還是看好餐飲的明天，逢低吸納好的場地也理所當然成為下一步發展的好機會。

收到疫情的影響，很多餐飲由於各方面都額壓力導致無法正常經營，於是紛紛選擇撤出餐飲行業，及時止損

但是有的人會說，為什麼沒過幾天這裡又有一個新的餐飲店開業呢

下面我們來說明一下

餐飲的開業需要以下幾點

針對以上三點，也是餐飲業開門前需要面臨的的重要問題，但是綜合考慮以上三點，真正能夠達到的並不是很多，為什麼這麼說呢，因為往往好的地方，都已經被一些餐飲給佔據，因此就需要頻繁的匯出尋找

但是，隨著疫情的來臨，餐飲業出現了倒閉，這就給這些黃金位置騰出了地方，因此，之前看中這個地點的餐飲公司這個時候就會趁機下手，租賃下這個黃金地段

而且，如果同類型的餐飲，甚至只需要簡單裝修，就可以直接開業，因為很多餐飲公司急於脫手，餐廳內的各種裝置、裝飾都幾乎是白送的狀態，就為了趕快脫坑，這就給了接手的人一大幫助

綜合以上幾點，大家就理解為什麼一個餐飲剛倒閉，又開了一家新的餐飲