舌尖上的中國之所以那麼轟動，個人覺得應該和優質的平臺（中央電視臺）、春節較好的時段有很大關係。也是這些年紀錄片少有的走心之作。他以人物的視角帶入感很強，在齊家團圓的節日，每期都像一個陌生卻熟悉的人在講述自己的故事。以食材為主角來帶入人物`情感。併兼著家庭與社會。人人息息相關的生活瑣事。讓我們在美食裡尋找家的感覺，家鄉的記憶。和夢裡小時候那魂牽夢繞的味道。他平淡的講述著，卻擊打了我們心底那個最柔軟的地方。

《舌尖上的中國》作為一檔美食紀錄片，真實記錄了中國博大精深的美食文化。之所以這檔節目這麼轟動，我認為有以下幾點。

1.引人共鳴。

古語“得民心者得天下”，這是歷代封建統治者鞏固其統治地位的關鍵。同樣，之所以在觀眾中引起轟動，一定是抓住了觀眾的某種好奇心。國內美食節目並不少，但其突出重圍，情感共鳴這一項很關鍵。近幾年吃貨等詞語風靡網路，吃貨一族們能吃會吃的形象給人親民的感覺，他們有一顆探索美食世界的好奇心，而其就是抓住了吃貨的心理，是需求所致。其次，中國幅員遼闊，南北方飲食文化不同，大家吃盡了自己本地的美食後看到未發現的美食版圖頓時就激動了。

2.平臺和前期調研。

《舌尖上的中國》倚靠央視這樣一個大平臺，可謂本身就佔了先機。央視作為國家電臺，其覆蓋率優於其他衛視。而且《舌尖上的中國》不是憑空一下子誕生出來的，前期經過了陳曉卿導演和其幕後團隊很久的調研和實地考察，層層篩選，才最終選擇出最優秀最適合的片段。正所謂“一分耕耘一份收穫”，播出後的不同凡響就驗證了這點。

3.出色的配音。

一檔節目要突出，語言解說也很重要。《舌尖上的中國》是由李立宏老師解說的，其親切、樸實的解說特點給這檔節目加分好多，看的時候有種身臨其境的感覺。

最後，期盼新一季的《舌尖上的中國》趕快出爐，已經迫不及待想看了。

因為舌尖上的中國展示的是不同地域的特色美食，很多我都沒見過，甚至都沒聽說過，而且很平民化，是咱老百姓生活中經常吃的，節目製作趣味性、地域性、食材都很有當地的特色風味，所以舌尖上的中國出現後，就得到了老百姓，甚至世界範圍內很人的關注。

比如舌尖上的中國介紹的：安徽壽縣八公山豆腐宴，是以八公山清冽甘甜的古泉水泡製淮河流域優質大豆，特別是豆腐發祥地世代相傳的精湛製作工藝，使得八公山豆腐獨具特色，久盛不衰，享有“八公山豆腐甲天下”之美稱。慕名來到壽縣走進豆腐宴傳人，發現真是名不虛傳，一桌17飯菜都是豆腐做的，確道道不一樣，真是色香味俱全 ，道道不僅好吃又養眼。

1. 民以食為天。首先“吃”這個選題，與中國老百姓的生活距離最近。

2. 文案 製作 配音 畫質 角度都優秀且精良。

3. 導演陳曉卿個人對於中國吃食文化獨到的見解和觸角。

4. 多年來的中國銀屏裡很少出現同類題材，製作精良，展現中華飲食文化，博大精深的優良作品。

5. 最重要的是，舌尖上的中國，不只是中華飲食，描寫呈現飲食的同時，也在大眾的眼前鋪開了中華幾千年燦爛文化。

6. 接地氣的旁白文案，有十足煙火氣息的食慾鏡頭，非常接地氣，給觀者親切感。

解說的非常不錯，聲音也很好聽，很親切，介紹的都是地方特色，因為現在背井離鄉的人太多，鄉音，可以打動所有人，引起共鳴，與其說他是美食節目，不如說他是記錄片，講訴人們遷徒的各式各樣的生活改變

因為中國飲食文化源遠流長，博大精深。

每個地方的特色菜品都不一樣，而且味道各有特色，所以說能引起大家的共鳴，特別是吃貨的共鳴。

這個答案很簡單，就是總導演陳曉卿本身就是個著名的吃貨。

最早知道這個吃貨是因為他的部落格，名字叫人老豬黃。發現他是個非常非常幽默的作者，而且他的特點非常鮮明，一個是他長得非常黑，一個是他非常懂得吃。

部落格是網際網路時代的產物，到了移動網際網路時代，非常迅速的被微博所取代。陳導的部落格我非常喜歡，幾乎算得上是《舌尖上的中國》的前戲。和別的介紹美食不同，他不介紹那些花錢做廣告的美食企業，他介紹的基本上都是各地的蒼蠅館子，他的博文非常的有才華，而且他的幽默，最厲害的相聲演員跟他比起來差多了。

後來估計是江郎才盡、黔驢技窮了，開始從網際網路轉向電視媒體了，於是《舌尖上的中國》現演了。

第一二季我幾乎一集不落。第三季就不怎麼看了，因為我所看到的不過是拙劣的模仿罷了，一看就知道沒有陳曉卿在裡面了。

後來聽說他又出山了，不過不是傳統的電視媒體，開始轉移陣地了，網路版的舌尖系列《風味人間》豆瓣評分達到了9.4 ，我實際還沒有看這部戲，不過我先支援一下。

有需求才有市場，大家都生活質量的要求高了，才會有美食節目的出現，當然這也和咱們深厚的文化和對美食獨到的見解密不可分。

民以食為天，飲食是一種特殊的文化。更是一種藝術。飲食最貼匠老百姓的生活，品嚐美食是一種享受，透過烹飪能夠了觶民俗。體會千百年來華人民的智慧，感受中國文華的魅力。以小小的舌尖品嚐龐大的中國，真是匠心獨運，另闢蹊徑，取得成功，理所當然。

舌尖上的中國一定會成功，因為中國是一個美食大國，有的充分的題材可以去獲取，而就受眾而言中國的每個老百姓又都是美食愛好者，我見過很多不喜歡玩的，不喜歡學習的，但是很少見過，不喜歡吃的。當這兩點基礎都具備時，只要用心把他們串聯在一起，他必然能取得成功，可以說舌尖上的中國一和二基本上都做到了這一點，舌尖三呢，不用，我說自己可以去豆瓣上看了。

國民的美食鑑賞在不斷提高，不單去品嚐，還要提升烹調技藝和美食攻略，傳統的媒體傳播還停留在較為淺簿的層面，觀眾想要得到是全新的視覺享受，從而轉化成美食成真，人類的需求在不斷地上升，早已不是為了一頓美食晚上睡不著覺的年代。舌尖上的中國之所以成功，就是美食帶來的需求和了解。國民想對中國的烹飪和美食更多的瞭解和接觸，這也是舌尖上的中國成功的理由。