年夜飯是一個人吃的。昨天1歲外甥發燒，大晚上的送去醫院，一直折騰到深夜才扎的針，到了早晨，爸媽都不在，去看外甥，留了我一個人在家，自己隨便弄得吃了點，然後把院子掃了，一直一個人自己待著下午6點，問了一下爸媽不回來，說轉院了，只能失望的不知道吃啥，隨便吃了點，一直到現在一個人在沙發躺著。準備睡覺吧。

作為北方人，那年夜飯必須是餃子啊。因為晚上還要去單位值班，所以下午五點多就把餃子吃了。今年家裡一共包了三種餡的餃子，純羊肉的（公公婆婆吃），豬肉茴香的（我和老公吃），還有豬肉娃娃菜的（我兒子吃）。吃完熱乎乎的餃子，老公開車送我去值班。

以往的年夜飯都是陪老爸和哥哥姐姐們一起吃，最讓我記憶深刻的是老爸做的年糕和糯米飯糰。

我老爸做的年糕跟別人做的有點差別。每到快過年的時候，我們老家會做類似於餃子的糕點。別人做的餃子都是小個子的，而我老爸做的餃子特別大個，一個可以頂人家兩三個了。而且餡跟別人的也有差別，別人包的餡一般都是瘦肉，他包的餡是三七開的“五層樓”，說其“五層樓”，因為它肥瘦肉相間。還用了蝦仔和香菇，說這樣可以提鮮。而在火候上面也略微有點差異，他採用先大火，後文火隔水慢蒸，最後小夥讓其透汁。

其次，說到過年，老爸做的糯米飯糰也讓我記憶猶新。在我們老家，很多人都是用粳米包飯糰，然後放兩三個到碗裡去祭拜祖宗，而我老爸就採用糯米。而且，他包的糯米既有嚼勁，又有彈性。我記得他包糯米飯前還浸泡了水，煮的時候還加了幾滴酒，我問過他為什麼這樣做。他告訴我說，“這是為了讓它更容易熟，而且吃起來更有彈性。”我現在知道糯米熟前為什麼先放水裡先躺會，然後加幾滴酒了，原來這樣更容易熟而且有彈性。

說實話，小時候非常盼望過年，因為過年能吃到平常難以吃到美食！但是現在物質生活好了，年夜飯反而體會不但以前的那種美味了！

今年大年三十午飯非常豐盛，有小雞燉蘑菇，清蒸鱸魚，孜然羊肉，牛肉燉柿子，醬豬蹄，醬肘子，紅燒排骨，紅燒雞爪，炒年糕，炸麻圓，香辣大蝦，拌黃瓜。滿滿的擺了一大桌子，不過到最後，就拌黃瓜，蘑菇，年糕，麻圓吃完了，其他都剩下了！

年夜飯就喝了兩碗小米粥，吃了兩碟小醃菜！

守歲的時候吃的三鮮餡餃子！（雞蛋，韭菜，大蝦仁）

也許是長大了，就沒有以前過年時的快樂了吧！生活好了，過年的年味也就淡了，感覺現在過年就是在休長假，而沒有以前過年的期待和喜悅了！

今年的除夕在東北過的，和老母親，還有哥哥一家。吃什麼都比不上家人團聚的喜悅。只要感情深，喝啥都開心。

一家人在一起團團圓圓，這就是最幸福的年！

年夜飯很豐盛 吃了抓錢爪 紅燒豬腳 滷雞腳 蛋包肉卷 酸蘿蔔炒豬腸 還有燉鄉雞肉 紅燒魚塊 還有扣肉脆筍 還有青菜紅油菜 其中我個人比較喜歡吃那個鄉雞肉 燉的湯也好喝 我們家寶寶最喜歡吃滷雞腳 我們家先生比較喜歡吃紅燒豬蹄 然後還吃了好多水果 和糖果 開心過大年

我就說說今年的年夜飯我做的什麼吧！說真的，現在的年一點也沒有意思，大年夜我們連一點炮竹聲都沒聽到，不過倒是搶了不少紅包，還跟朋友去了歌廳嗨歌去了這是我家寶貝，呵呵跑題了，說正題！

今年我家的年夜飯很簡單，二十九那天我發的面，包了點豆包，因為搶紅包，豆還有點熬糊了，不過多放了點糖沒人吃出來，除了我這個偷摸刷鍋摳豆的人！還順帶扣了幾個魚饅頭，和壽桃，蓮蓬，這兩樣是小崽扣的，有點沒型，不過一邊勞動一邊娛樂，也算一種收穫了，然後我烀了點醬骨頭，說到這個有點委屈，好心買點排骨，尋思做個糖醋的，可家人一致認為排骨沒有脊骨香，無奈下再次出門買脊骨去了，那天很冷的，回家手都凍孬了，然後把老婆婆給我烀的糊了的倆豬爪給從新加料，再烀一遍（其實老婆婆的意思胡了，給我拿馬上就吃的，我閒弄它費勁 ，反正家裡就我一人吃，也是我管錢，糊不糊的意思一下得了），呵呵，有點懶是吧！三十那天一早貼完對聯就開始大幹了！一個電飯鍋烀的骨頭，一個電飯鍋做的紅豆飯，因俺家掙錢的老闆不吃豆，所以我數了十八粒小豆放裡面，一個鍋炸的肉段，茄夾和春捲，骨肉相連，一個鍋做了幾道青菜，蒜薹，芹菜胡蘿蔔豆筍三絲，一個芸豆，一個椒釀，做了溜肥腸，煸繭蛹，一個香腸肝片冰蝦拼盤，一個冷盤拼盤，當然還有費勁巴拉出鍋的的醬脊骨，還有撓錢的豬爪，更有不可或缺的糖醋魚，為了不損傷魚的外表，把我本就傷痕累累的手弄的全是口子，就這還被嫌棄魚鱗沒刮淨，說我這全須全尾的魚能得獎，因為魚的外面真的啥都不缺，全極了！還有肘子，和麻球！

總的來說今年的年夜飯論盤子十六個，論菜數不算魚二十四道菜，在我們家年夜飯不算魚！然後就是包餃子吃餃子，餃子餡有兩種，韭菜雞蛋素餡，我家男的吃的，酸菜肉呵呵女的吃的。

這就是我家的年夜飯，不是很豐盛，卻照顧了每個人的喜好，不過真心的累啊！